Антонио сегізаяқ
құм жағалары Кадис жағалауы Оңтүстіктегілер көптеген жылдар бойы туристік фокустардан және оның шектен тыс жерлерінен алшақтап қалды - тіпті гастрономияны айтпай-ақ қояйық - бұл аз білетін бірнеше бақытты адамдардан басқа. шексіз жағажайлар жұмағы және оның суларының байлығы.
Бірақ бұл Кадис жағалауы әр жазда айналады көгілдір тунец Меккесі Бұл енді ешкімге құпия емес.
Захара-де-лос-Атунестегі тунецке қарағанда әлдеқайда көп
Көктемнің соңғы айынан кейін, шамамен сәуірдің аяғында немесе мамырдың басында пайда болатын әрбір тұзақтан кейін тунец шабуылы Бұл 21 ғасырдың басындағы гастрономиялық иконаға тістерін батырғысы келетін туристердің жағдайы.
**Мота-Вердежо отбасы және олардың қонақ үй мейрамханасы Антонио ** танымалдылығының жарылуын өз көздерімен көрді. Тунецтің Захарасы шағын аудан болудан шықты барбат Испания жағалауындағы сәнді туристік бағыттардың біріне алмадрабаға арналған адамдардың саны.
Захара-де-лос-Атунес жағалауы
Және Захара сияқты, Антонио жылдар бойы дамыды . Кішкентай жағажай барынан Лола мен Антонио ашылды 80-жылдардың басы , сол қарапайым және сүйкімді қонақ үйден өтіп бара жатып адал клиенттер ол әр жазда қайталады, сол люкс мекемеге дейін, ол бүгінгі күні, секундпен қосымша қонақ үй және асхана балаларымен бірге керемет реформаны бастан кешірді Алдында Алехандро, Карлос және Хуан Антонио.
Енді, иә, бөлме сол жерде қойылған керемет өнімге дейін.
Антонионың қуырылған ортигильялары
Антонио а-дан әлдеқайда көп тунец мейрамханасы дегенмен сұраныс оны ұсыныстың эпицентріне айналдырды.
Және олар мұны сәтті шешетіні рас: оның жүктеп алу татарлары мінсіз , the маринадталған тарантело - біз бұрын-соңды болмаған ең жақсысы және табақ тунец – мормо Мен есіме алғым келеді - қызанақ, картоп және қуырылған жұмыртқа - Кадиске құрмет және оны дүниеге әкелген анасы.
Дегенмен кейде болатыны да рас ас үй моррилло немесе вентреск пісіру нүктелерін елемейді а. Бірақ Антонио әлдеқайда көп.
Бастау үшін сізде бар өте байқалатын жолақ , жергілікті тапас байқауларының табанды жеңімпазы. сонда, кейбіреулері тұздалған балық, жақсы қуырылған қалақай немесе тамаша және тартымды Romanitas de langoustines әйнекпен нығайтылған шараптардың тамаша ұсынысымен жақсы сүйемелденеді.
Және жалғастыру үшін кесте осымен тамаша ақ асшаянды тартар немесе сол бөліктерінің кез келгені пеште кесте тігетін масштабты балық . Өмірді күрделендіретін кейбір жеке туындылар қызық емес.
Қойдың баласы, акедия, кефаль... жаңа қуырылған балық
The шарап тізімі ішінде болса да сәйкес келеді ең классикалық сызық және мен ақ пен жарқыраған шараптардың тереңдігін бағалайтын болар едім және қызмет мейірімді және ұқыпты, бірақ олардың сұранысын экспоненциалды түрде арттыратын көптеген басқа адамдар сияқты жаздың ең жоғары уақытында зардап шегеді.
Бөлме мен террассаның реформасы жайлылық пен ерекшелікті қамтамасыз етеді. Және бұл ағылшын бар-гадита бұл жақтайды Атланттерра жағажайы i Сізді дистилляцияға және тамақтан кейінгі тыныш әңгімеге шақырады.
Антониодан шыққан бұл қызыл тунец татары сізді ғашық ете алады