Канариялық картоптың дәмін татудың басқа (және өте жанартаулық) тәсілі.
Ланзаротедегі Монтанас-дель-Фуэгода, сонда онда жер әлі күнге дейін 600 градустан астам температурада қайнайды Аралдың оңтүстігінде 18 ғасырда тіркелген және Тиманфая ұлттық саябағының пайда болуына себеп болған жанартаулардың атқылауына байланысты Хиларио аралында Сезар Манрике жобалаған ерекше Эль Диабло мейрамханасы салынды.
Онда және грильде тереңдіктен келетін жанартаулық жылуды пайдаланатын пеш (он метрден астам жерде), ет пен көкөністер табиғи, көркем болса да, пісірілген. Осы себепті аспаздық сиқыр орын алатын вулкандық тастың дөңгелек құрылымы осы Ланзароте өнер, туризм және мәдениет орталығының ең тартымды жерлерінің бірі болуы таңқаларлық емес.
Тауық пен картоп саяхатшы үшін бұрын-соңды соншалықты қызықты болмаған.
Жердің ішкі бөлігінен оны Эль Диаблоның жанартау пешінде пісіретін жылу шығады.
Бұл 1970 жылғы тамаша көркемдік интервенция, онда адамның жаратылысы мен табиғаты біріктірілген Тек Манрике ұйымдастыра алатын қоршаған ортаға деген сезімталдық пен абсолютті құрметпен, бұл өзі орналасқан 200 шаршы шақырымдық лава теңізінің 25 ұйықтап жатқан кратерінен көрінетін мейрамханадан әлдеқайда көп.
Бұл бұқаралық туризмнің әсерін бақылау бойынша шеберлік сабағы сол кезде Тиманфая ұлттық саябағына кіруге келушінің әлемдегі ең әсерлі вулкандық ландшафттардың бірінің ғажайыптарына қатысуына кедергі келтірмейтін жүйені әзірлеу арқылы.
Қазіргі тілмен Сезар Манрике Эль-Диабло және деп аталатындарды ойлап тапты Рута де лос Вулкандар, ол мейрамханаға кіруге мүмкіндік береді және тар және мұқият жол бойымен квази-ай аумағы арқылы өтеді ең аз физикалық және көрнекі әсер ету үшін жасалған және ол арқылы сіз тек Cabildo гидтері мен автобустарының қызметі арқылы айналыса аласыз.
Ланзаротедегі Тиманфая ұлттық саябағының ай пейзажы.
Бұл тек бір қабаты бар дөңгелек ғимаратта таң қалдырады шыны қабырғалары бар тастан жасалған экстерьердің байсалдылығы мен интерьердің сәндік шабытының арасындағы қарама-қайшылық, оның Өлі бағы, оның басы кесілген күмбезі және оның жетпісінші поп-эстетикалық жолағы бар, олар табалар немесе шамдар болып табылатын табалар.
Ланзаротта жер қойнауының геотермиялық белсенділігін сезіну үшін бұдан жақсы орын немесе жергілікті канариялық өнімдерді татып көру үшін жақсы мейрамхана жоқ. Мұны 50 жыл бұрын көреген Манрике сезген Оған қоса, біз қоршаған ортаға әсер етпей және еліміздің ең сиқырлы және көркем аймақтарының біріне қол жеткізгеніміз үшін өзімізді кінәлі сезінбестен осының барлығынан ләззат алуымызға міндеттіміз.