ДӘСТҮРЛЕР. Біз қазірдің өзінде білеміз. Бұл даталар келеді мәңгілік талқылау Хэллоуин кешіне қосылатындар мен дәстүрлі мерекелерімізді ұстанғысы келетіндер арасында. Бірақ бұл демалыс күндері барлығына жоспарлар бар. Ал біз десерттен бастаймыз: Майоркан оған әкел барлық Әулиелер күні оның жел бөренелері мен әулие сүйектері.
Бір жағынан, ең классикалық хош иістерін қалпына келтіретін бунюэлос деп аталатын бақыттың кішкентай бөліктері: кілегей, крем немесе шоколад . Бірақ та болады кофе, періште шашы немесе dulce de leche . Тіпті жаңа қосымша: жаңғақ қопсытқышы!
Ал екінші жағынан әулиенің сүйектері. Сарыуыз, тәтті картоп, қаймақ, құлпынай, пралин немесе шоколад толтырылған марципан қамыры . Көпірді өзімізден бастау керек болса, біз бас тарта алмаймыз. Жылына бір рет ауырмайды! (Мальоркина, Мадрид)
Барлық Әулиелер күнінде ең көп күтілетін Ла-Мальоркина бөртпесі.
ӨЗ БАРАҢЫЗДЫ ТАҢДАҢЫЗ. командасы Barcelona EDITION Хэллоуин түнін өзгертуге шешім қабылдады және олар сіздің сәттілікке жауапты адам тек сіз деп шешті. Бірде сонда, жақсылық па, жамандық па, жұмаққа немесе тозаққа барғың келсе таңдауың керек , қай жағы сізді көбірек бейнелейді. Сіздің таңдауыңыз болашақ кешіңізге бағыт-бағдар беретін таңдау болады.
Шешім шығар алдында, біз Бар Веразға тоқтай аламыз . Бас аспаз Педро Тассароло контекстке сәйкес мәзір жасады сияқты тағамдар Эдем бақшасы , Пармезан көбігі бар қуырылған көкөністер; немесе Белзебуб пештері , омарлы күріш, асшаяндар мен ñoras, аяқтау үшін екі десертпен аяқталады, біз оны сіздің ашуыңызға қалдырамыз.
Сіздің кезегіңіз келгенде, сізді апаратын аспанның бірін таңдау уақыты келеді Шатыр, қонақүйдің террасасы және Ignasi's DJ жиынтығының музыкасымен ерекше Хэллоуин коктейльдері күтетін жерде; немесе тозаққа апаратын Punch Room, қонақүйдегі сөйлейтін бар . Соңғысында сізді түнде ерекше қолтаңбалық соққылар және Пабло Санчестің диджейлік жиынтығының ырғағы күтеді. Сіз қайсысын таңдайсыз? (The Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
Ал сен, жұмақтықсың ба әлде тозақтық па?
МАДРИДТЕН ӘЛЕМГЕ. Біз мұны басында хабарлаған болатынбыз, өтірік айтқан жоқпыз: осы демалыста барлығына жоспар бар. Сол себепті де дәстүр Өлілер күні Мексикадан ол назардан тыс қалмады. Barracuda MX Мадридте және Manta Ray MX Марбеллада Олар мәзірден бірқатар тағамдар мен Мексикалық мерекені стильде әзірледі.
Мәзір 29 қазан мен 2 қараша аралығында қолжетімді болғанымен, ең ерекше күндер 30 және 31-і болады, өйткені оларда мариахилер тобының тірі орындауы . Бұл күндері үстелдер арқылы өтетін тағамдар кейбір ұқсас болады теңіз басының қызыл цевичесі гуаджило чили соусымен, Сан-Симон ірімшігі қосылған грильдегі кесадилла және жасыл томатилло соусы, немесе жасыл пипиан қосылған үйрек бөртпесі асқабақ тұқымдары, т.б.
Басқаша қалай болуы мүмкін, біз рецепттермен бірге жүре аламыз арнайы дайындалған екі коктейль өлілер күнінің гастрономиялық түні үшін: Басы Ы Келіп жету олардың атаулары, ингредиенттерді сіз өзіңізді ашуыңыз керек.
Сан-Симон ірімшігі және жасыл қызанақ соусы қосылған грильдегі кесадилла.
H МЕНЕН ХЭЛЛОУИН ҮШІН. Біз әрқашан бұл идеяны қорғадық Кез келген сылтаумен тамақ ішуге шығу жақсы , және Хэллоуин аз болмайды. Ал шындық, осы күндерге әртүрлі нұсқаларды дайындайтын кең ауқымды мейрамханалардан таңдау қиын. Бұл жағдай Н үндемейді және оның жаңа гамбургері.
Мадридтегі ең танымал гамбургер мейрамханаларының бірі ашылды, 29 қазан мен 1 қараша аралығында шектеулі шығарылым гамбургер және оның ингредиенттерін оқу қазірдің өзінде бізге сілекей береді.
Хэллоуин бургері бар 180 грамм сиыр еті, чеддер ірімшігі, бекон, қызанақ, жалапенос және виски барбекю соусы . Мұның бәрі дәмді бриочка нанына салынған және картоп немесе тәтті картоппен бірге. Біз өзімізге той беруден артық мерекені ойлай алмаймыз.
Хэллоуин бургері - бұл демалыс күндері біз қалағанның бәрі.
ТҮПКІ ЖОСПАР. Осы уақытқа дейін гастрономия көпірдің әр күнін алатын сияқты, бірақ Хэллоуин қорқынышты фильмдерсіз не болар еді? The Мадрид жарысы және Малагаға көлікпен келу Олар осы күндердің ең толық жоспарын жасауға жауапты болды.
Бір жағынан қарағанда, Ританың таңғы асы қайтады сәйкес диджейлерімен және мифтік азық-түлік көліктерімен. Бұл жолы ол қорқынышты форматта оралады. 30 қазанда сағат 12.00-ден 19.00-ге дейін. кезегі әулиелер мен күнәкарлар , ал 31-де нағыз Хэллоуин кеші келеді, онда тіпті болады костюмдер байқауы . Олар 1 қарашада таңғы ас ұсынылатын Өлілер күніне ауысады Mariachis, диджейлер, мексикалық тағамдар мен маргариталар.
Бірақ қорқынышты фильмдердің марафонын жіберіп алғандар үшін олар дайындалды the қорқынышты фестиваль , Poltergeist немесе The Shining сияқты атаулары бар, кейбіреулері балаларға арналған Адамс отбасы 2, Рождество алдындағы түнгі түн сияқты классика, және де әлі ашылмаған тосын фильм. (Толық кесте осында)
Таңғы ас немесе кинотеатр? Сіз мұның бәрін Autocine Madrid Race және Autocine Málaga-да ала аласыз.
НАН (МЕКСИКАЛЫҚ) БАРЛЫҚҚА: «PlacerEsMex испан жұртшылығына жету қажеттілігін жабуды қалаудан туған сапалы үйдегі мексикалық тағамдар –шаңсорғыш – бұл менің Мексикадағы үйімді еске түсіреді», - дейді ол бізге Лидия Серна, осы үй қызметінің иесі (тіпті, егер қаласаңыз, үйде коктейль шейкері, ыдыс-аяқ және әдеттегі мексикалық безендіру ... және текила бар мексикалық түскі ас дайындайды!).
Сіздің ұсынысыңыз қолынан келеді сүйемелдеуімен cochineal pugil, пастор және тауық тинга сияқты рецепттер сары немесе көк жүгері шелпектері және, әрине, қолдан жасалған шелпек чиптері бар үй гуакамолы. Өлгендер күніне орай, Серна әдеттегі мәзірге біріктіреді өлі нан, апельсин дәмі бар тәтті нан және төрт негізгі нүктені білдіретін апельсин гүлінің суы». ; тамалес – тауық еті, моль немесе кочинита сияқты ақуыздармен толтырылған жүгері қамыры; сондай-ақ арнайы вегетариандық және тілімдері бар ірімшік–; Ы бас сүйектер шоколадтан.
«Менің ойымша, бұл кеште қайда өмір мен өлім отбасымен және достарымен тойланады сену өте қызықты, мен бұған сенімдімін жақындарыңыз сізге қонаққа келеді. Сондықтан сіз оларды ішіп-жегенді ұнататын нәрселермен қарсы алуыңыз керек, олардың суреттері, гүлдері және оларды қуантқан басқа да бөлшектері бар құрбандық үстелін қою керек.
Өлі нан.
МАДРИД АСПАНЫНА ДЕЙІН … жер асты әлеміне тікелей өту арқылы. Атап айтқанда INNSide by Meliá Madrid Gran Vía қонақүйінің террассасында, астананың көкжиегі тікелей көрінеді. 500 м² ішінде, оның коктейль барында қорқынышты гала киінген «қан қызылынан» шабыттанған коктейльмен. деген атпен Дракулин , бұл арнайы басылымды дайындау а қосынды сусын. Bombay Bramble Gin, құлпынай шәрбаты, лайм шырыны және үш есе сек.
Сонымен қатар, осы танымал фестивальге тән өрмекшілер, жарғанаттар, асқабақтар және басқа да элементтер кеңістікті өзгертеді, осылайша қала аспаны ашық аспанға ашылады. ең сибариттік шыңыраудың қақпалары . кел, кел
Дракулин коктейлі.
МҰНДА ҚОРҚЫНЫП. Пиреней түбегіндегі қарағайлы ормандардың ең үлкен қорығы Лейра саябағы, Назаре (Португалия), Охайдың болуын сипаттайды, а ашық демалыс орны Бұл демалыс күндері сіз параллель өлшемге апаратын етіп стильде дайындалған. Қорқынышпен иә, бірақ негізінен таза және шынайы көңілді. Сіз келген кезде, сізді бақсылар мен мифтік жаратылыстар қарсы алады , сіз өз бетперделеріңізді бояй аласыз, тіпті костюмдер де дайындай аласыз (бірақ өз маскаңызды чемоданыңызда алып жүру өте маңызды). Сондай-ақ, қонақ үй аңдыған қонақ үйі бар онда отбасында жоғалу керек.
Сенбі күнді а арқылы бастайды асқабақ шеберханасы және түстен кейін «зиратта» қорқынышты әңгімелер айтылады . Оның үстіне түн ол дискотека триллерінде билеумен аяқталады және біреуі Өлілер фестивалі бұл мексикалық дәстүрге сәйкес келеді. Әрине, жексенбіде, 31 қазанда дайындалыңыз, өйткені а жерлеу парады музыкалық топ пен мариакистің сүйемелдеуімен.
Охай Назаре.
ЖАЙ ЖАНЫЛЫҚТАР. көңіл көтеру және білім беру , Мадрид хайуанаттар бағы аквариумындағы және фауниядағы жануарлармен бірге ләззат алуға болатын «бәрі бірде» жоспары. сиқыры әдеттер мен тамақ Екі қоршау тұрғындарының саны - бұл күндері балалардың оқуы үшін тамаша аттракциондар.
30 және 31 қазанда және 1 қарашада тәрбиешілер мен тәрбиешілер командасы Олар бүкіл отбасына күнделікті саябақта кейбір түрлерге дайындалатын тағамдарды көрсетеді пингвиндер, итбалықтар, қоңыр аюлар, алып пандалар, үнді мүйізтұмсықтары немесе пілдері . «Хэллоуин» мөрі арнайы шеберханаларда басылады асқабақ пен күлкілі ойыншықтар дайындалады кішкентайлар өздерінің сүйікті жануарларын тереңірек үйрену және тану үшін – 11:00-ден 14:00-ге дейін және алдын ала тіркелу арқылы.
Бұл хайуанаттар бағының аквариумында, өйткені Фаунияда бауырымен жорғалаушылар, қосмекенділер немесе приматтар туралы аңыздар мен мифтер Олар бір сағат бойы экожүйелерін аралап, бас кейіпкерлер болады. және сол үшін Мектепсіз дүйсенбі , іс-шаралар мен семинарлар, сондай-ақ болады бауырымен жорғалаушылардың мектебінде интерактивті өту.
Жануарлармен үйрену үшін Хэллоуин.
ЖӘНЕ ҮЙДЕН ШЫҚПАЙ. Үйден шықпай тойлаңыз. Диваннан тұрмай бөлісіңіз. Ы Мексика мәдениетінің ең маңызды фестивальдерінің бірін еске алу . MX RR ұсынған тағамды жеткізу қызметі Glovo арқылы сұралады. Аспаз Роберт Руиз . Өлілер күні Мексикада 31 қазаннан 2 қарашаға қараған түні тойланады және дәл сол кезде мексикалық аспаз өзінің жаңа кеңістігін Лас Табласта (Мадрид) ашады , тек қана және тек қана әзірленген – сусын ішуге болатын террасаны қоспағанда – «алу» және «тасымалдау».
Тартилья чипсы бар гуакамол (Мадридтегі ең жақсысы? Шынымен); өте жаңа Асшаяндар Ceviche Акапулько, пасилла чили қосылған сиыр қабырғасының кесадилласы, ибериялық шошқа еті пастор такосы немесе кейбіреулері Tacos Machete – солтүстік сиыр етінің грильде пісірілген қабырғалары – тамашаларды қамтитын мәзірге жаңалық ретінде қосылады crunchiquecas , кохинита пибил такосы және манго және зімбір балмұздақ сияқты пикин чили қосылған ондық десерт. Жақсы коктейльді ұнататындар, барлық ингредиенттерімен дайын келетін Тамаринд Маргариталарына назар аударыңыз. өз үйіңізде бармен болу үшін . Уа, Мексика!
MX RR «комбинацияларының» бірі.