Асқабақ дәмдеуіштері латте, кеседегі күз.
АҚШ-тағы күз синонимі болып табылады асқабақ, түрлі-түсті жапырақтары бар ағаштар, алма жинау, Хэллоуин, жаңбыр мен ыстық кофе. Түстердің, дәмдердің, температураның, текстураның және сәттердің барлығы Starbucks зертханасында біреу асқабақ бәлішін жеп болғаннан кейін бір жұтым кофе ішкен кезде соқтығысты, бұл десерт де осы маусымның синонимі. Нәтижесі болды асқабақ Spice Latte, көбіктенген сүт, кілегей, асқабақ пен дәмдеуіштер қоспасы бар кофе, Сиэтл кофе тізбегіндегі ең сәтті сусындардың бірі, барлық жерде қайталанатын (жақсартылған).
Алты жылдан астам уақыт өткен соң, әлем бойынша жүздеген асқабақ дәмдеуіштері сатылды,** біз бұл күзгі сусынды жақсы көретініміз сонша, оны үйде қайталағымыз келеді** және қай кезде мақтанышпен қайнататын кафелердің біріне хабарласқымыз келеді. Күз: өсімдік кофесі.
Plántate Café-ден келген Кевин бізге асқабақ дәмдеуіштері үшін оның тостер рецептісін ұстанғанын мойындады. Лондондық мамандандырылған кофе гуру, пионерлердің бірі Джеймс Хоффман , кім осы жылы дәмдеуіштер тамаша қоспасы бар сироп жасау, рецепт жетілдіру туралы шешім қабылдады, оның айтуынша, бұл асқабақ кофе ерекшелендіретін кілті. Бір жақсысы, әркім үйде өзінің сүйікті дәмдеуіштерімен дәм татуға, өзгертуге, қосуға және қосуға болады жеке және бірегей асқабақ дәмдеуіштер латте жасаңыз. Ал әзірше Plántate кафесінде олар оны сізге осылай жылы дайындайды. Бұл оның рецепті:
Бізге асқабақты беретін ойын.
ДӘТТІЛЕР АРАЛАСЫ ҮШІН (25 грамм)
Вьетнамдық даршын таяқшасы (Вьетнамдық Кассия қабығы): 7,5 грамм (30%)
даршын таяқшасы Шри-Ланка: 7,5 грамм (30%)
Қытайлық зімбір ұнтағы: 4,5 грамм (18%)
Тырнақтар Шри-Ланкадан: 0,75 грамм (3%)
иісті бұрыш (иісті бұрыш): 1,25 грамм (5%)
Мускат жаңғағы Гренададан (Кариб аралы): 3,5 грамм (14%)
1.Оларды өлшеп, араластырып, а дәмдеуіштер тартқыш немесе кофе.
2. Оларды резервте сақтаңыз.
3. Жасалғыңыз келетін мөлшерге байланысты мөлшерлер тек шамамен берілген.
Асқабақтың дәмдеуіштер шәрбатына
Кейбір 500 грамм асқабақ, аршылған және туралған
250-300 грамм су
500 грамм қоңыр қант
22 грамм Асқабақ дәмдеуіштерінің қоспасы (дәмдеуіштермен бұрын дайындаған қоспасы)
1. Асқабақты сығыңыз, шырынын алыңыз және оны өлшеңіз: ол шамамен шығуы керек 250 грамм асқабақ шырыны.
2. Суды 500 граммға дейін қосыңыз.
3.Қоспаны қант пен дәмдеуіш қоспасы бар табаға құйыңыз.
Төрт. Қайнату үшін, сироп тәрізді болғанша азайтыңыз.
5. Оны алып тастап, шүберекпен немесе сүзгіден өткізіңіз.
6. Тоңазытқышта сақтаңыз.
Және дайын Бұл сироп кофелеріңізге салуға болатын сироп болады. Бір немесе қос эспрессо таңдауыңызға (Хоффман 240 мл кеседе шамамен 15 грамм сиропты ұсынады) қосасыз. аздап көбігі бар сүт, кілегей, қаласаңыз және үстіне дәмдеуіштер араластырыңыз. Күз аузыңда жарқырап тұр!
Бұл күз еді.