Оның 2-5 маусым Миноркаға қайту Аспаздық фильмдер фестивалі. Бөлінген болып туған Минорка халықаралық кинофестивалі, немесе фильм тіліндегі спин-офф, іздеңіз бағалаңыз аралдың жергілікті гастрономиясы және театрларға қайта оралуды ынталандырады.
«Біз фестивальді қарапайым кино және гастрономиялық сессиядан бастадық және аралдағы кинотеатрдың жетіспеушілігін күшейту және оны Меноркадағы маңызды гастрономиялық мәдениетпен байланыстыру әлеуетін бірден көрдік», - деп түсіндіреді ол. Агнес Гаррел, екі кездесудің директоры.
Бұл басылымда, оның үстіне, олар тікелей айырмашылықты қолдайды Минорка Еуропалық гастрономиялық аймақ ретінде бұл жыл бойы құнды болады аралдың бірегейлігі, оның жергілікті өнімі, оның дәстүрі және асүйдегі жаңашылдығы.
Камаренаның «Баланс рецепті».
«Біз бұл жерде алты жыл болды және фестиваль өз орнын тапты», - деп жалғастырды Гаррелл. Төрт күн ішінде Пісіру фильмі әртүрлі бөлімдерге бөлінеді және Менорка бойынша таралған мүмкіндігінше көп орынға жету және оны аудиторияның барлық түрлері үшін тартымды ету.
КИНО ЖӘНЕ ТҮСІ АС
Классикалық тәбетті құрма дублеті - аспаздық кинофестивалінің басты ерекшелігі. Жыл сайын фильмдердің ерекше таңдауы өз кезегінде жасайтын Меноркадағы мейрамхана немесе аспазмен байланысты Күн батқанда аталған фильмнің көрсетілімі кезінде ұсынылатын арнайы арнайы мәзір (әрқайсысының бағасы 40 еуро).
Биылғы төрт фильм: тост, Лоран Тирард жазған; Керемет тістеу Кристофер Бо; Дәмді, Эрик Беснард Ы көкнәр тұқымы бар лимон нан, Бенито Замбрано Фестивальді жабу үшін.
Рускалледа мен Баламның «Либр арқылы».
Біріншісі үшін, Филипп Люфриу, ашыңыз Дүйсенбі мейрамханасы және мысалы, йогурт пен гентиан қосылған маринадталған дентекс және стейк тартары қосылған бао болатын мәзір дайындады.
Тамаша тістеу проекцияланады Es Tast de na Sílvia мейрамханасы, -ның аспаз Сильвия Англада. «Дәмді» фильмінен әлемдегі алғашқы заманауи мейрамхана туралы фильмді көруге болады Маодағы Кристиннің ас үйі, қайда Аспаз Кристин Бедфорд Меноркандық баклажан пармеджиана немесе кока бомбасы бар француз тосттарын бадам балмұздағымен ұсыныңыз.
Және соңында, аспаз Джорди Прието сізді қарсы алады Биниаррока мейрамханасы Майоркада түсірілген көкнәр тұқымы бар лимон нанының проекциясы, олиайгу кремі асшаяндардан, інжірден және қытырлақ наннан, кілегейлі картоп пен гүлді қырыққабат қосылған шаян балығымен және басқа тағамдармен бірге лимон сүзбе торты күмбезімен кешкі асқа шабыт берді.
ТАРИХИ ДӘМ
Биылғы жылы, мәзірден тыс немесе арнайы тағам ретінде Фестиваль ресторатордың жетекшілігімен тандем шарапының дәмін татудан басталады. Джоан Каналс, Улисс Меноркадан, фильм проекцияланып жатқанда basajun, Испанияның шарап төңкерісі туралы, өте ерекше жерде: археологиялық орын Торралба д'ен Салорд (Алайор).
ӘЛЕУМЕТТІК ЖӘНЕ ТҰРАҚТЫ
Бұл аспаздық фильмдер фестивалінің екі құндылығы. Фильмдерді, қонақтарды және кеңістіктерді таңдауыңыздың ортақ бағыты. Фильмдер үшін жасалған мәзірлер Олар отандық өнімге басымдық береді. Таңдалған бос орындар бөлектелуді қалайды аралдың әртүрлілігі және киноны нығайту, онда бір ғана бөлме қалды, Махонда, Сютаделладан кейін пандемиядан бұрын жабылды.
Фильмдер мен кешкі ас, қос кездесу және тамаша.
Махондағы кинотеатрда сіз көре аласыз Баланс рецепті Оскар Бернасер данышпандығына баса назар аударады Рикард Камарена. Және де Автострада, ғалам туралы Рауль Балам және Карме Рускалледа. Екеуі де кейінгі коллоквиумдарда болады.
Ақырында, біз кішкентайлар мен дәстүрлер туралы ойлаймыз: жалғыз ағаш нан пеші Минорканың түкпір-түкпірінен, Кан Ксеиса, Алэйорда, қысқа проекцияға арналған кеңістік ретінде қызмет етеді Алекс және Сильвия ол нан және ұн цехымен аяқталады.
Аспаздық фильмдер фестивалі кинотеатрларға, үлкен экранға және дәмді тағамға қайта оралуға шақырады. Бұл сондай-ақ ауызды ашудың жақсы тәсілі Менорка халықаралық кинофестивалі Биыл қыркүйек айында өтеді.