Св.Клемент аралындағы Коноба Дионис мейрамханасы
Интернеттегі алғашқы іздеулер мені коммунистік Титоның бір партиялы режимі кезінде либертариандық көпіршік болған мейрамханаға апарды. Саяси емес богемияны таңдаған суретшілер мен жазушылар үшін баспана. Зәйтүн ағаштары, жүзім бұталары және Жерорта теңізі тұмандары арасында югославиялық интригаларсыз қиялдау үшін гастрономиялық жасырыну. Мұның бәрі өтірік болды.
Келгеннен кейін бас аспазшы маған мейрамхананың аралда 12 жыл болғанын айтты – Титоның режимі он бес жылдан астам уақыт бұрын құлады. Ол ақ шұлық киген мұртты және флипфлоп киеді ал негізгі үстелде суретшілер емес, Борис Вианның романдарынан Рим қирандыларын артық көретін австриялық археологтар тобы тамақтанады. Сайт күткеннен де жақсырақ.
Конобада (хорват тіліндегі мейрамхана) Дионисте поза немесе жасандылық жоқ. Жерорта теңізінің ортасында жерорта теңізі тағамдары. Пьерино Шимунович - баяу тамақ жасайтын экохеф (азаматтардың тамақтану мәдениетін көтеру және табиғи ырғақ пен уақытты құрметтеуге негізделген өмір сүру сапасын жақсарту) және ас үй километрі 0 (кейбір мейрамханалар 100 километрден аз радиуста тікелей өндірушілерден тамақ сатып алу шартымен ұсынатын тағамдар) баяу тамақ және Kitchen Kilometr 0 жасайтын экохеф екенін білмей. Кем дегенде әдейі емес.
Интернеттегі жалған із мені Хвардағы нағыз соқпаққа апарды. Мен Хула-Хула Хвардың тең иесі Вольфганг «Вуф» Шульце-Бойсенмен кездескеннен кейін ол маған тамақ ішуге шығуды ұсынды. Коноба Дионис . The Хула Хула Хвар Хвар портынан он минуттық жаяу орналасқан жағажай клубы. Бейонсенің сүйіктісі. Өткен жылы ол жүкті кезінде демалысын өткізуге келгенде революция жасады. Сондықтан сізге бару керек болды. Постер? Сегізаяқ пен каперден жасалған салаттар, қой етінен жасалған брошеттер және дентекс, теңіз басы, монк балық, теңіз балығы және Сан-Педро балығы сияқты ақ балықтың көптеген сорттары.
Мейрамхана сыртта. Ас үйдің бір бөлігі ғана ескі үйді алып жатыр. Гриль сыртта сізді Пьерино, аспаз және мейрамхананың иесі және флип-флоппен қарсы алады. Үстелдер нәзік өрілген шатырмен және жағымды адриатикалық самалмен көлеңкеленген. Сіз отырғанда, көрініс Жерорта теңізі болуы мүмкін емес. Егер мен Титоның кезінде суретші болсам, сол жерге келер едім.
Құлыптан Хвардың панорамалық көрінісі
Терроарды зәйтүн ағаштары мен жүзім бұтақтары бар ынта-жігермен жасыл алқаптар таластырады. Көкжиекте Вис аралы мен ақшыл тұман басқан теңізді көруге болады. Аралдағы шағын жағалаудан мейрамханаға жету үшін Жерорта теңізінің орманы арқылы жүру керек. Мұнда өте жақын жерде кейде романтикалық неке қиылған католиктік шіркеу бар.
аралы Св.Клемент бастап жарты сағатты құрайды Hvar (жуар деп айтылады), Далматия жағалауындағы ең әйгілі Хорват аралы. Жазда байлар мен атақтылардың яхталары оның теңіз айдындарында басым болады. Ең болмағанда қолы жететіндер. «Челсидің» қожайыны, миллиардер могул Роман Абрамович жасай алмайды. Соңғы рет ол Хварға келгенде оның яхтасының үлкендігі сонша, ол портқа сыймай қалды. Порттың батпақты аймағында Св.Клементке жету үшін такси қызметін атқаратын моторлы қайықтар бар (такси қайықтары, шамамен 66 куна, шамамен €10).
Испаниядан Хварға жетудің ең жақсы нұсқасы - Сплит арқылы , Рим императоры Диоклетианды таң қалдырған тамаша Хорват қаласы. Сплиттен Хварға дейін Ядролиния паромында бір сағат кетеді. Сплит пен Барселона арасындағы тікелей рейстер өткен аптада басталды. Мадрид оларды келесі 15 шілдеде ашады. Коноба Дионис мамырдан қазанға дейін ашық және келеңсіз жағдайларды болдырмау үшін алдын ала тапсырыс беру ұсынылады (тел.: +385 (0) 981671016).
Хвардың сүйкімді порты
Хвар жағалауындағы Жерорта теңізі көгілдір