Сараевоның көрінісі
Босния-Австралия актері Решад Стрейк Голливудтың ескі танысы және Түркиядағы атақты адам, қазіргі уақытта ол Айлин Йени Üyeси (Отбасының жаңа мүшесі) туристік шоуын жүргізеді. оған не ол серфингке құмар болды бірақ бірнеше жарнамалық роликтерді түсіргеннен кейін ол кино әлемінде аяқталды. Сонымен қатар, қазіргі уақытта ол ең заманауи кофехананың иесі Сараево, the Cejf министрлігі.
Бұл сұхбат бөлігі «Әлем жергілікті жерде жасалған», дауыс беретін жеті халықаралық басылымдағы Condé Nast Traveler жаһандық жобасы 100 елде 100 адам Неліктен олардың аумағы сіздің келесі бағытыңыз болуы керек екенін білу үшін.
Сіз Боснияны қалай сипаттар едіңіз және қаламен байланысыңыз қандай?
Босния әрқашан «мұнаралы Швейцария» деп аталды. Бұл шағын Стамбул сияқты, ертегі қала. Өзен ағып жатқан аңғарда орналасқан – ол өзінің керемет соқпақтарымен және рафтингпен айналысуымен танымал – оның сәулеті, стилі пастелді түстермен және ескі мен жаңаның үйлесімімен өте сәнді. Сонымен қатар, бұл өте қолжетімді және таңғажайып тарихы бар. Мен Австралияда өстім, бірақ менің әкем Сараеводан. Ол бұл жерден 15 жасында кетіп қалды, бірақ есімде, менің үйімде, бала кезімде, Бізде әр қабырғада дерлік эмблемалық орындардың фотосуреттері болды Сараеводан. Сонымен оларға күнде қарап, мен де осы жерді армандадым алыс алыс. Мен Боснияға бірінші рет соғыстан кейін 1998 жылы бардым. және бұл менің жүрегіме әсер етті. Бұл өзінше сиқырлы, орындалған арман сияқты болды.
Қалада асхана мен мейрамхана бар, бұл кәсіппен айналысуыңызға не себеп болды?
Жарайды,** әлемді аралап, жұмыс үшін мен әрқашан жақсы кофені сағындым,** және мен мұны түсіндім Босния әлемдегі ең көп кофе ішетін 10 елдің бірі. Ал сіз ішетін кофе әлемдегі ең арзан кофе. Мен ойладым, неге бұл елге ешкім ең жақсы кофелерді әкелмейді? Мен кофехана ашуды шештім, Цейф министрлігі, және қуырылған кофе. Мен өте аз білдім, бірақ Мен сауданы зерттедім және бұл кофе әлеміне толықтай ену болды. Босния ең жақсы кофеге лайық және басқа елдердегідей тренд біртіндеп өзгереді. Сондай-ақ, мен азық-түлікпен екінші Ćejf министрлігін аштым, сондықтан мен мұнда көп уақыт өткіземін.
Қалаға бірінші рет келген адамға не ұсынасыз?
Ескі қалада таңғы ас ішіңіз жұмыртқа және сиыр еті. Түскі асқа классикалық босниялық торттар немесе бурак. Ал кешкі ас үшін қауіпсіз құндылық болып табылады cevapcici, ұлттық тағам. Тағам өте дәмді... Ал егер вегетариандық тағамдарды ұнатсаңыз, мен оны да жеп көруді ұсынамын Здраво Храна. Жаяу жүруді ұнататындар үшін таңғажайып серуендер бар. Сондай-ақ қораларға да баруға болады Идальго Сараево ат клубы, қаланың жоғарғы бөлігінде, феноменальды көріністері мен атпен жүруге арналған таңғажайып соқпақтары бар. Кейінірек сауда жасау үшін жергілікті қолөнер үшін қызықты орындар бар, мысалы Базердзан. Сондай-ақ, егер сіз Дино Мерлинді тыңдасаңыз, қателеспейсіз.
Боснияда демалысқа қайда барасыз?
Мен барғанды жақсы көремін Високо, Сараеводан 40 минуттық жерде күшті энергетикалық орталық бар, денсаулыққа пайдасы бар деп саналатын пирамида тәрізді төбелерде орналасқан әдемі қала. Тіпті әлемдік теннистің бірінші нөмірі, Новак Джокович ол осы энергияны іздеу үшін оларға барады.
Сіздің жергілікті батырларыңыз кімдер?
Олимпиада чемпионы Амель Тука; «Барселона» футбол клубының ойыншысы Миралем Пьянич, «Интер» ойыншысы және Босния және Герцеговина құрамасының капитаны Эдин Джеко.