Mob Hotel, бұдан да экологиялық және мәдениетке бейім қонақ үй бар ма?
Қонақ үй іздеу өте шаршатады. Егер сіз біздің, қамқорлардың бірі болсаңыз әрбір ұсақ-түйек үшін және реттеусіз . Жасы жететін шығар, бірақ «рюкзактарды» (жеңіл сапарға шыққан кезіңіз есіңізде ме? ХА!) қалдыратын жер іздейтін күндер өтіп кетті, тез душ қабылдаңыз және кездескеніңізде қала көшелерін аралаңыз.
Қазір емес, бәрі өзгерді және қонақ үй сізді құшағында қарсы алуы керек және тіпті мүмкін болуы керек парақтар арасындағы сағаттарды ұзартуға сендіру жасауға итермелейді кеш шығу және тұрғысынан сізді шабыттандырады эстетикалық сұлулық үйге өмірге жаңа көзқараспен оралу. Біз тым көп сұраймыз ба? Иә, бірақ неге жоқ?
Бұл жерде жеңіске жетті бутик қонақүйлері , олардың толық болуы және бәсекелестері ұсынатын гегемонияға түспей қалуы үшін қажетті талаптардың нақты тізбесі бар саяхатшылардың жаңа түрінің талаптарына бейімделуге қабілетті. Дегенмен, олардың арасында сараланған ұсынысты табу қиынға соғуда. Яғни, сіз сияқты адамдар үшін сіз сияқты адамдар жасаған қонақ үйлер.
Тамаша тұрғын үйді табуға келгенде сіздің талаптарыңыз қандай? Мүмкін бағасы, орналасқан жері, оның қоршаған ортаға деген міндеттемесі, мәдени және гастрономиялық ұсынысы және осыған қарамастан, қазіргі және қазіргі эстетиканың дәмін сақтайды.
Философ пен жазушының әрбір ойы Кирилл Ауизрат -мен жабады MOB қонақ үйлер желісі 2017 жылдан бастап Париждің Сент-Уэн төңірегінде және Лиондағы Конфлюенс ауданында (түнгі өмірдің, өнердің және жақында қаланың дамуының ұясы) ; сондай-ақ Mama Shelter негізін қалаушы, сонымен қатар Парижде.
Ол үшін, MOB қонақ үйлері тізбектен гөрі қозғалыс, жаңа статус-кво орнату тәсілі. Бұған қол жеткізу үшін оның қонақ үйлерінің орналасуы Париждегідей қала орталығынан тыс жерде маңызды болды және клиенттерді алу үшін қалалық орталықтарды кептелудің қажеті жоқ екенін көрсетті.
Атап айтқанда, қонақ үй Сент-Уеннің оңтүстігінде , оның әйгілі және үлкен барахолка базарының жанында, күшті мәдени күн тәртібін сақтау үшін үнемі серпін беретін идеологиясы бар (бір күні сіз **Wycleaf Jean немесе Mos Def концертін және 100-ге бағытталған гастрономиялық ұсынысты кездестіресіз. % органикалық өнімдер, пластмасса өнімдері жоқ және кооперативтермен үздіксіз ынтымақтастықта. Шындығында, олар қағазды минималды пайдалануды шектейді, тек қажет нәрсені басып шығарады.
MOB - бұл өмірдің мәні туралы оның ойларының іске асуы, бірақ ол сонымен бірге оны құрайтын командалардың идеяларының көрінісі болып табылады. «Бұл нарциссистік жаратылыс емес, мәдениет пен әлеуметтік экологияны біздің әрекеттеріміздің басымдылығы ретінде сақтай отырып, біз бөлісетін идеялардың тұрақты эволюциясы», - дейді Сирил Ауизрат Traveller.es сайтына.
2011 жылы Бруклиндегі Боерум Хиллде мейрамхана ретінде басталған MOB, Тулуза маңындағы Кириллдің балалық шағы мен әжесінің үйін безендіретін кеңістіктегі ынталандырушы тәжірибе, Бұрын серіктес болған Глин Эппел сияқты жеке достарының ықпалын елемей Стандартты қонақ үйлер; Мишель Рейбиер, La Réserve қонақүйлер тобынан; Стив Кейс, AOL және Revolution LLC негізін қалаушы; дизайнер Филипп Старк; және Glyn Aeppel, Glencove Capital негізін қалаушы және Standard Hotels-тің бұрынғы серіктесі.
«Мені әр жұма сайын бүкіл отбасымыз (50+ адам) құрайтын керемет үй иесі таң қалдырды. Ол екі бөлмелі пәтерде тұрды, бірақ мен әлі күнге дейін қалай екенін түсінбеймін. барлық есіктерді ашып, үлкен асхана орната алды және төселген үздіксіз үстелді орналастыру ақ дастархандар, гүлдер, бөлісуге арналған тағамдар, шырынды десерттер мен үлкен кускус табақтары соншалықты жақсы, мен онымен салыстыратын ештеңенің дәмін татқан жоқпын», - деп еске алады Кирилл.
«Ол үнемі сабырлы және күйзеліске ұшырамай, ән айтты, күлді, бізді сүйді... Мен әлі де оның апта сайын бізді сонша махаббатпен қарсы алу үшін қайдан күш алғанын анықтауға тырысамын», - деп түйіндейді ол. " Қонақжайлыққа деген сүйіспеншілігім осыдан келді деп ойлаймын, әжемнің жан дүниесін өз клиенттеріме қамқорлық жасауды ұнататындай етіп көрсетуге тырысамын».
Оның тәлімгеріне тағы бір күшті басын изеді Жерорта теңізі асханасының қонақүйлер мәзіріндегі әсері, жылы және жайлы, өмір беретін дәмдеуіштермен. Бірақ ас үйде ғана емес. Күндізгі уақытта MOB өз қонақтарына таза (және тегін) жомарттық сәттерін ұсынады: жалпы орындарда ұсынылатын торттар, оның кинотеатрында фильм көрсетілімі немесе әдетте қоштасушыларға жіберілетін сыйлықтар.
«Мұның бәрі біз бен келушілеріміздің арасында шынайы байланыс орнату үшін кішкентай қимылдар жасау туралы», - деп қосты Кирилл қонақ үй иелерін қарапайым және кішіпейіл болуға шақырды.
«Мойындаймын, мен жай тұтыну әрекетіне келетін болсақ, мен саяхаттау жолын қатты сынға аламын. Осылайша, біз Диснейлендке ғана жеттік. ашылулар, жұмбақ және белгісіздікке орын жоқ саяхат . Мұның бәрі мені аздап ауыртады. Саяхатшылар өздерінің шынайы тілектерін орындауы керек және маркетингтік компаниялардың үгіт-насихатының қолына қалдырмаңыз ".
Екі жылдан кейін Америка Құрама Штаттарына экспансия келеді. "Бұл біртүрлі естіледі, бірақ біз ішкі кездесулеріміз алға жылжып келеміз. Біздің барлық болашақ жоспарларымыз кеңейту үшін өзімшілдіктен гөрі кездесулерімізге байланысты", - деп әзілдейді ол алдағы жобаларға түсініктеме бере отырып: " 2020 жылдың басында MOB АҚШ-та өзінің алғашқы дүкенін ашады, Вашингтондағы көп мәдениетті және гастрономиялық жұмақ, Union Market төңірегінде », - деп егжей-тегжейлі айтып берді.
144 бөлмесі, конгресс көрінісі бар терраса, жанды музыка, кинотеатр, мейрамхана және бар. Ал 2022 жылы Лос-Анджелестің Чинатаунында екінші қонақүй ашылады. Оның мақсаты? Американдықтардың жаңа буынының көрінісі болыңыз және өз пікірін білдіру үшін орын іздеген бірлестіктерге, қозғалыстарға және үкіметтік емес ұйымдарға орын беріңіз.
Көргенді көргенде, оған қол жеткізу үшін олар көп күш жұмсамайды.
***** _Бұл есеп Condé Nast Traveller Magazine журналының **№130 (шілде-тамыз)** санында жарияланған. Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler журналының шілде-тамыз айларындағы шығарылымы қалаған құрылғыңызда ләззат алу үшін оның сандық нұсқасында қол жетімді. _