Коста-Рика өз жаңалықтарын Condé Nast Traveller қолынан ұсынады
Шексіздікте жоғалған мыңдаған жасыл реңктер, әлемді, жанартауларды, сарқырамалар, ыстық бұлақтар... және, әрине, оның адамдарын ұмытуға болатын жабайы жағажайлар.
Коста-Рика Онда бәрі бар, ұмытпайды аспаз Диего Герреро айтқандай, оның «табиғи тамаша қоймасы». Ал біз бұрын шынайы жеуге болатын ел, Оның гастрономиясы бөлек зерттеуге лайық тағы бір жұмақ.
«Біз тағы бір жыл осында болып, ғажайыптарын ұсынып отырғанымызға өте қуаныштымыз Шаршамайтын, сөйлесуден жалықпайтын бұл ел», деп бастады Дэвид Моралехо, Condé Nast Traveller компаниясының директоры.
«Коста-Рика - көлемі жағынан кішкентай, бірақ орасан зор мемлекет , биоәртүрлілігі бойынша орасан зор, табиғаты орасан зор, оған қамқорлық жасау жолы мен күш-жігері; Коста-Рика жасап жатқан жұмыс қалған елдерге үлгі болуға лайық », - деді Моралехо.
Диего Герреро және Дэвид Моралехо
Біріншіден «таза өмір» Табиғаттың осы аллегориясына аяқ басқан кезде, толқынды ұстап, тақтаға тұрудың соңғы секундына дейін, Коста-Риканың ұсынатыны көп , және оны залда өткен жиында жан-жақты ашып көрсетті Дипикл бөлмесі ** Dspeakeasy, Мадридтегі Диего Геррероның жаңа үй-жайы. **
Онда дестинация өзінің барлық жаңалықтарын қатысқан шарада таныстырды Хуан Салас, Коста-Рика елшілігінің министр кеңесшісі, аспаз Диего Герреро және дизайнер Хуан Дуйос.
«Коста-Рикада «пура вида» екі сөзден әлдеқайда көп. Оны әртүрлі индекстер бойынша әлемдегі ең бақытты ел ретінде бірнеше рет атаған және бізге қонаққа келген адамдар осылай сезінеді», - деді. Хуан Салас, Коста-Рика Елшілігінің Министр кеңесшісі.
Және ол сөзін жалғастырды: «Тико тұлғасынан басқа, аумақта тағы да көптеген нәрселер бар: шытырман оқиға, мәдениет, табиғат және, әрине, оның ұлттық болмысының бір бөлігі болып табылатын гастрономия», қорытындылады.
Хуан Салас, Коста-Рика Елшілігінің Министр кеңесшісі
Диего жауынгері , әрине, бұл бөлімде айтары көп болды. Аспаз Коста-Рикаға бірнеше рет барды (бірінші саяхат, серфинг үшін; екінші сапар, Конде Наст Трэвелдің қолымен, мүмкін болса, Коста-Риканың дәмі мен түстерін көбірек сіңіру).
Осы екінші шабуылда ол жергілікті дәмдер туралы көбірек білуге мүмкіндік алды: «Олар үшін табиғи нәрсе болғаны таңқаларлық. манго ағашы үйде; туа біткен нәрсе, көптеген жемістерді білу, а гастрономиялық білім соншалықты күшті (...) әсіресе көкөністер: олардың керемет қоймасы бар», - деді ол тұсаукесер кезінде.
Диего Герреро Dspeakeasy арнасында
Ал, дәлірек айтсақ, керемет кеште не жетіспейді? Диего Герреро мен оның командасына жауапты тамаша тамақтану орны.
Қонақтар дәмді тағамдардан дәм татты асшаян орамдары, ащы маринадтағы мидия және шошқа етінен жасалған дәмді қытырлақ тоқаш.
да болды Үйрек ветчина қосылған қауын маринадталған қияр, раушан мен бадам қосылған ащы қараған бұршақтары және круассан нанындағы шие қызанақтары қосылған қызықты сардиналар.
Dspeakeasy ұсынған шошқа еті бао
Dspeakeasy-дегі мидиялар
Сонымен қатар, кеш барысында қонақтар бірнеше әсерлі костюмдерді тамашалай алды Джон Дуйос соңғы Mercedes-Benz сән апталығында Мадридте ұсынылған, шабыттан шыққан модельдер Коста-Рика муза ретінде дизайнерді арандатты . Хуан Дуйос Тико еліне саяхат жасағанда, оған «иістерді, дәмдерді, түстерді, өсімдіктерді, флораны, фаунаны сіңіру бақыты бұйырды... Бұл таңғажайып саяхат болды және бұл топтаманың шыққаны соншалық, менің ойымды жарылды ".
Бу маталар, мүмкін емес түстер, армандаған шілтер... Коста-Риканың Пура Вида мерекесін тойлау үшін біз көп тойлаймыз.
Хуан Дуйос және оның «Пура Вида» жинағы
Коста-Рика және Конде Наст саяхатшысы
Барлығы Бодегас Риожанасдеден шыққан Монте Реал шарабымен жуылды