Арагон қамалының айналасындағы Тарантодағы теңіз
Пуглияның бұл құпия болып қалуға лайық екені енді құпия емес, ашық құпия, бірақ кейбіреулер оны жаңа Тосканаға, жаңа Сицилияға, жаңа Амальфи жағалауына, жаңа Италияға айналдырғысы келеді.
Оның үстіне, бұлардың көпшілігі ынталы аяғынан тізеге дейін етік жеңіп, олар біраз уақыттан бері пастикиоттоның иісін сезіп жүр (джо, бұл неткен тоқаш) және бармақ салып жатыр Джастин Тимберлейк пен Джессика Бил үйленген қонақ үй, Borgo Egnazia бұл, дәл солай, пуглизе «Диснейленд, бұл Пуглия емес» деп анықтайды немесе Хелен Миррен орналасқан коктейль-бар – Голливудтың рұқсатымен британдық – Трикасенің жүрегіндегі әдемі өмірді шайқайды, доллардың шырылдағанын сезетін әдемі вилла.
Әзірге жұмақтың координаттарын геолокациялауды кім қаламайды оның әлі де ұсынатын шынайылығы көп, Италияның берері көп.
Егер сіз Бриндизиге қонсаңыз, Пуглия туралы американдық арман оңайырақ өмір сүреді ақсүйектер Лечче және оның ашық хаттары, оны «еуропалық жолмен жасаудан артық ештеңе жоқ», Бариде және көлікті осы жерден бастаңыз.
Фредерик II Швеция алаңы, Бари
Өйткені иә, Бари - біз көргіміз келетін оңтүстік Италия, юйю беретін аллеялардың бірі, селитраның иісі аңқыған, күнге қыздырынған кезекші Магнидің көкірекшелерінің бірі.
Бари де Әулие Николай, Китч ашық хаты кружевтік перделер мен күтпеген неореализм арасында сублимацияланған терең берілгендік насыбайгүлі. Әулиеден дұғаларыңызға жауап беруін сұраңыз, содан кейін туристік брошюралар талап ететін дереу аялдамамен жағалау бойымен жүгіріңіз, Полиньано мен бие.
Не істеу керек, бұрын қажетті суретке ешкім қарсылық көрсетпейді ілулі үйлермен қоршалған теңіз тілі үңгірлері су деңгейінде қарақшы болып естіледі.
Бари орталығындағы типтік итальяндық баспалардың бірі
Кез келген жағдайда ең жақсысы - осында дүниеге келген Доменико Модуньоның Nel blu dipinto di blu толық дыбыс деңгейін қосып, одан әрі қарай жалғастыру. монополия , мұнда сөз ойыны лақтырылады, өйткені сіз үй (немесе он) сатып алғыңыз келеді. Джузеппе Гарибальди алаңы , мысалы, fetén жоспары қайдан тұрады пелон шарапынан дәм татып, өмірдің қалай өтіп жатқанын қараңыз Албано Каррисидің тағы бір ән орындаушысы. Құттықтаймыз.
Ол арқылы құрылған үшбұрышта Монополи, Фасано және Альберобелло , өзінің труллилерімен әйгілі қала – конус тәріздес төбесі бар ақ боялған тастан жасалған саятшылықтар әңгіменің әсерін және кәдесый бақытын береді – мұнда солтүстік Пуглияның ең жақсы тұрғын үйлері шоғырланған, мысалы, ** La Peschiera ** , Массерия Il Melograno иелеріне айналған ескі балық фермасы Долче Фар Ниенте ақылды және талғампаз храмы.
Салеблюдегі Tagliatelle alle vongole, Ла-Пешьера мейрамханасы, Монополи
Осы жерден Леччеге баратын жол ұзақ болып көрінеді, километрмен емес, жүзден асады, бірақ қозғалыс қарқынды итальяндық және жолдар бірдей болғандықтан. Сондықтан Остунидегі аялдама сапарды жарқын ете алады аздап оның тарихи орталығының қарлы ақтығына және сәл споркамусқа байланысты («манча карас»), тіпті таза мұртты қалдырмайтын креммен толтырылған кәдімгі қатпарлы қамырлар.
Келгеннен кейін Лечче , Италиядағы ең әдемі қаланың шыңында, біз қазірдің өзінде өзінің идиосинкразиясын пуглиезден тыс қорғайтын Саленто аймағындамыз. екі судың арасына түседі – Адриатика мен Иониядағылар – боялған зәйтүн ағаштары, жеміс ағаштары мен жүзім. Толық Жерорта теңізі.
Санта-Катеринадағы шағын шығанақ, Пуглиядан келген отбасылар үшін сүйікті демалыс ауылдарының бірі
Лечче, қорлайтын барокко, бәрі солтүстік болмайтынын, бәрі Милан емес екенін, оған бірнеше серуендеуге лайық екенін түсіндіргісі келетіндей аяу үшін талғампаздық және оның айналасындағы көптеген массералардың бірінде кейінгі демалыс, сондай-ақ тенута , Қарапайымдылықпен және жақсы дәммен үнемдейтін ферма үйлері тапшы және ескірген қонақүйлер соңғы уақытқа дейін ұсынады.
Тенута Монтичеллидің органикалық концепциясынан таныс Тенута Сан-Николаға немесе күрделі Masseria La Gresca және Masseria Fulcigano-ға дейін, тізім өсуде және аймақтың қарқынын растайды.
Соңғы келгендердің бірі және қандай жолмен ** Массерия Трапана, 16 ғасырдың аяғындағы ауылшаруашылық кешені, ** таңғажайып Санта-Барбара шіркеуі және австралиялық нөл километрлік философиялық мейрамханасы бар. Роб Поттер Сандерс барлығын тастап, ортасынан қонақ үй қондырғысы келетіндердің арманының жүзеге асуына айналды. Барлығының (дерлік) арманынан.
Массерия Трапананың негізгі ауласы мен қасбеті, Леччедегі
Дәл осындай фраза олардың бізді қабылдаған күлкісін түсінуге тұрарлық Диана Э.Бианчи және Массимо Фасанелла д'Амор , гиперболалық және жаңадан ашылған ** Castello di Ugento ** иелері, қонақүйден әлдеқайда көп.
Угенто аллеяларының негізін құрайтын қамал бүгінде тоғыз люкс бөлмесі бар тамаша тұрғын үй, Массимоның ата-бабалары Франческо мен Никола д'Амор 17 ғасырдың аяғындағы отбасы тарихына құрмет көрсеткісі келетін әсерлі фрескаларды тамашалауға болатын мұражай және ең алдымен, Пуллиан тағамдарын халықаралық картаға қоюға уәде беретін гастрономиялық орталық.
Угенто қамалындағы бақ
** Puglia аспаздық орталығы ** академиялық кәсіппен дүниеге келген және бүгінде қыркүйектен наурызға дейін жұмыс істейтін Америка аспаздық институтының студенттерін қабылдаумен мақтана алады. Аспазшы Одетт Фадамен бірге сарайдың авангард асханаларында.
Қонақ үй қонақтары да жазыла алады аймақтың маусымдық өнімдерін білуге арналған қысқа курстар, асхана командасымен бірге рецепттер әзірлеңіз, тіпті жергілікті нонналардың дәстүрлі аспаздық кітабынан кейбір тағамдарды үйреніңіз, сонымен қатар ашыңыз аймақтың әлі де аз пайдаланылған шараптары, примитиво, алеатико, негроамаро, сусуманиелло және қара мальвазия сорттарының жүзімдерімен, сондай-ақ 8 ғасырдан бастау алатын шарап жасау дәстүрі.
Сондай-ақ, Томмасо Сангудольче гастрономиялық мейрамхананы басқарады Il Tempo Nuovo , қайда Галлиполи балық базарындағы балық бақшадағы көкөністермен бірге билік етеді, хош иісті шөптер мен қой еті.
Ugento - бұл сапардың ең қажетті мақсаттарының біріне жету үшін аздап мифомандық болайық: ** Balb oa Pharmacy, Трикаседе Хелен Мирреннің өзі басқаратын коктейль-бар.**
Актриса және оның күйеуі, кинорежиссер Тейлор Хэкфорд, Олар Пуглияның ең жақсы екі елшісі, өйткені олар осы жерден үй сатып алып, достарымен және... сусындар арасында ұзақ уақыт өткізуге шешім қабылдады.
Бұл дәріхананың орналасқан жерімен (бізді түсіну үшін қала алаңындағы бар) және коктейльдерді мұқият таңдауымен таң қалдыратындар. Джин, қызыл вермут және Фернет-Бранка қосылған Helen's Hanky Panky иесіне тап болмай, көңілі қалғаннан кейін барғанды қуантады.
Farmacia Balboa, Трикаседегі Хелен Мирреннің коктейль-бары
дейінгі ең аз қашықтық Tricase Porto , қазірдің өзінде (әлі) Адриатиканың шетінде, ** Taverna del Porto ** сусыны үшін тамаша безендірілуі және сәйкес келетін балығы бар.
Сол жерден маршрут теңізге параллель өтетін жолдың бойымен жасалуы керек, бұл жай ғана саяхатшылар үшін қолайлы болғанымен. Бізде ол жоқ, солай ма?
Қоңыраулар «Мальдив Саленто» Оның ақ құмды жағажайлары мен мөлдір суы жолды жандандырады Галлиполи, фотогендік бекіністі қала мұнда ашықхат пен кәдесый туризмі өз орнын тапты.
Бірақ оның керемет өткені оны тоқтаумен және фондамен жүруге лайық Преста сарайы , қарбаластың ортасында бақытты оазис.
Угентодағы 17 ғасыр фрескалары
осы жерден таранто жағалау өзгереді, ол провинциялық, шынайырақ, Пуглизе жазғы курортына ұқсайды. Оның арқасында жеңіңіз Санта-Мария аль-Банно, Порту Чесарео, Пунта Проссиуттоның жеңіл шынайылығы ... тартымдылығы маусымнан тыс тыныштықта жатқан курорттар.
Тарантода табу алдында тамаша жақша Италия, тағы да ретсіз, порты, сіз ешқашан ұсынбайтын буындардағы шырынды пиццалардың дұрыс емес уақытта. (Ескертпе: Picce de Fame, Via Duomo 254) және ююй беретін аллеялар, селитраның күшті иісі және күнге күйіп тұрған кезекші Магнанидің көкірекшелері.
Солетодағы Дольче Гуглияның әйгілі (және тәуелді) пастикциотти