Қуырылған балық бақытты болады
Ал үлкен мейрамханалар, зығыр дастархандар немесе сәнді қонақүйлер қажет емес кездер болады. Тек тері, құм, селитра және жылу —түсі— өмірдің, әлі болмаған заттардың электр тогы. Ұйқы, кітап және кездесу. Сүйісулер болады. Өзіңмен қайта қосылу (иә, бұл жеңілген адамды жыл бойы қалдырыңыз) қолшатыр астындағы клочиналар, кітаптың баспанасы және кейбіреулерінің құрылымы Қуырылған анчоус ...Кішкентай балық тағам емес, ол әлемді тану тәсілі.
Жавеадағы, Дениядағы немесе Захара-де-лос-Атунестегі жаздың жылуы - түсі. Қыркүйек айында Кадакесте және Доностиге түсетін түнде Сан-Себастьяндағы түндер, Бискай шығанағының Ондаррета үстіндегі зорлық-зомбылығы және Ургулл астындағы қорқыныштарыңыздың баспанасы сияқты түн сөнбейді. Гвадалкивирдің екінші жағындағы Фритура (фритура) және Балнеарио де ла Калетадағы кез келген үстелдің металдық құрылымына күннің шағылысуы. Бұл туралы Толкиен жазды «Адасқанның бәрі жоғалғандар емес» ; ал егер біз болсақ, не?
Сан-Себастьяндағы түндер сияқты түн демейді
Қуырылған балық. Оны дауыстап айтыңыз және түс бөлмені басқарады; бұл ұсақ заттардың (үлкен) күші. Шығу тарихы сонау ғасырлардан бастау алатын тағам Сефард асханасы және одан әрі, гаруммен уақытында ежелгі Римге; бидай ұны немесе ноқат қосылған қуырылған балық, зәйтүн майы мен тұз, басқа ештеңе жоқ. Кефаль, анчоус, пихота немесе акедия; асшаяндар, анчоустар немесе бала кальмар.
Севильядағы Альхусемас, Гранададағы Ла Монтильяна, Санлукар-де-Баррамедадағы Эль-Бар Наварро, Кейс де Альканардағы Эль-Пескадор немесе Кадистегі Эль-Фаро бар. Маринадталған ит балығы және (сіздің) ерніңізге тұз, тағы бір раунд сұрайды. Осы даңқтың тағы бір минутын талап ету. Бұл тірі болу деп аталады.
Бұл ұзақ маусым болды, Mantel & Knife журналындағы алпыс үш мақала — гастрономияға арналған алпыс мыңға жуық сөз: аспаздар, трендтер, хроникалар, аудандар, маршруттар және ләззаттар ; ең жоғарыдан ең танымалға дейін, ең авангардтан ең авангардтан грильде пісірілген және түбірлік тағамдарға дейін. Біз сондай-ақ дастарханға сұрақтар қойдық (жоғары тағамдар сатылып кетті ме?) және сұраныс. Саған хат, жас аспаз.
Біз бірдеңе үйрендік пе? Мен білмеймін. Мен шынымен үміттенетінім - бұл сапарда біз ұмытпадық неге . Әрекетті тойлауды жалғастыру үшін үстелдің айналасында отыруымыздың (отыруды жалғастыруымыздың) себептері, шын мәнінде, қарапайым. Мануэль Висенте былай дейді: тамақтану – мистикалық әрекет , кез келген нәрсені өзіңізге айналдырыңыз ». Және бұл рас шығар. Тағы бір сұрақ қойылады: Өлім деген не? Джоан Фустер өлу жазу жазуды тоқтату деп айтатын. Өз тарапымнан, мен өлім енді ешқашан құрғақ шараптың сүйемелдеуімен теңіз кірпілерін іше алмайтынына сенемін, қаңтар тыныштығының тыныш түтінінің астында. Жерорта теңізінің жағасында , және мені тамақтандырған басқа қарапайым, табиғи және жердегі дәмді тағамдардың дәмін татуға болмайды.
Аумин.
@nothingimporta жазылыңыз