The Houston Bros: сіз LA-да олардың ырғағымен билейсіз
The Houston Bros. (олар жергілікті жерлерде белгілі) бірнеше табысты ауызсу мекемелерін басқарады, жобалайды және басқарады. Біріншісі Тай Таундағы Гарвард және Стоун спикері болды, содан кейін олар Дэйви Уэйндегі Good Times деп атаған 1970-ші жылдардағы стильдегі орынды иеленді, содан кейін қаланың батыс жағындағы кубалық бакканальды La Discharge, кейінірек Pour Vous және Шаштараздар мен шаштараздар.
Ағайындылар ашқан алғашқы дүкендердің бірі
Биылғы жылы олар ерекшеленді төрт жаңа жоба . Олар жай ғана Hush Lounge, Голливудтағы Hudson Bistro, The Falcon-да бос орын ашты және ол жақын арада есігін ашады. Сөйлеу, Line қонақ үйіндегі караоке-бар, ең көп жылы сәт. «Бізді саяхаттау, басқа елдердің басқа жерлерін көру шабыттандырады. Бос орын жоқ - бұл ескі Голливудқа құрмет. Сөйлеу – сексенінші жылдардағы тамырымызға оралу, біз осында өстік Корея қаласы Line қонақ үйінен бірнеше блок және біз бұл жерді мақтан тұтамыз». Хьюстондықтар үшін Лос-Анджелестегі Корейтаун олардың үйі: «Біз өзімізді өзіміз оқыттық Бірінші және Вермонт көшелерінің арасында , барлар кезегі жоқ, ренішсіз, бөтелкеге қызмет көрсетпейтін немесе осы сияқты ақылсыздықтың кез келгені, жай ғана жақсы әңгімелесу, достар мен музыка және біз ұсынғымыз келетін нәрсе».
отыру комиссар , Hotel Line мейрамханасы, джинсы шалбар киген ағайынды Хьюстондық фланель жейделері шын мәнінде күшті кәсіпкерлерге ұқсамайды. «Түн шексіз мүмкіндіктер ұсынады. Біз құруды, ұйымдастыруды ұнатамыз, Егер біз түнгі клубтарды басқармасақ, біз интерьер дизайнымен айналысар едік. Біздің мақсатымыз – қонақ үй франшизасындағы дүкендер желісін бағыттау және жобалау», - деп түсіндіреді екі ағайынды Марк. Ақырында қонақүйлерге кіргіміз келеді , осындай қонақжайлылықтың бір бөлігі болу».
«Кәрілер» ешқашан өлмейді
Өздерінің талғамына сай клиенттерді ұйымдастырып жатқанын білетін Марк пен Джонни болашаққа қорықпай, өздерінің жеке белгісі бар кеңістіктер франшизасын ойластырады. «Біз түнгі клубтардың иелері ретінде танымалбыз, бірақ біз өз тұтынушыларымызбен қарым-қатынаста болғанды ұнатамыз.
Лос-Анджелестегі барлары бар ағайынды Хьюстондарды Лас-Вегаста, Сан-Францискода, Нью-Йоркте және неге жоқ? Ибица. «Марк екеуміздің философиямыз – әлемде жаман жер жоқ, жаман жер жоқ, тек жаман ұғымдар», - деп түсіндіреді Джонни. «Біз кеңістікті жасағанда, біз оны қажеттіліктерімізге сәйкес жұмыс істеуге тырысамыз. Тұжырымдаманы мәжбүрлеу ешқашан сәттіліктің синонимі емес ”.
Әрбір үй-жайда этикет талап ететін хаттамамен ағайынды Хьюстондар басқа тәжірибені уәде етеді: «Дәл бұл үйдің қолтаңбасы. Бүгінде барлығы коктейльдер жасағысы келеді, біз сәнге айналдырған мәдениетті қабылдағымыз келеді. Бірнеше жыл бұрын Лос-Анджелесте қонақ үй барында ішімдік ішу үшін музыкасыз отырды. Біз бұл тұжырымдаманы өзгерттік, біз ойын-сауық пен жаңа сенсацияларды қосамыз. Егер сіз де көңіл көтерсеңіз, ішімдік ішетін мекеме заңды немесе құрметті емес. -ден бастаймыз Гарвард және Стоун, біз R&D жолағын жалғастырамыз ал қазір бізде жұлдызды бармен өз мамандықтарын дайындауға шақырылғандар, біз әр кешке әртүрлі бағдарлама ұйымдастыруға тырысамыз».
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Лос-Анджелес гид
- Жол үшін екеуі: Лос-Анджелестен Лас-Вегасқа дейін
- Ұлы Америка жолы: бірінші кезең, Лос-Анджелес
- жаяу жүргіншілерге арналған Лос-Анджелес
- Радар саяхатшысы: Лос-Анджелестегі атақты адамдарды қай жерде кездестіруге болады
- Лос-Анджелестің сексуалды жағы
Қаланың түнгі өмірін көрсететін бармендер мен коктейльдер