Эль-Биерцодағы қолөнер шұжығы
АВИЛА. Кастилия гүлі _(Плаза Хосе-Томе 4; Авила) _. Кондитерлік фабрикадан басталған нәрсе бүгінде дүкені мен мейрамханасы бар шағын дәмхана. Оның Санта Тереза сарысы әйгілі.
БУРГОС. Туданка ауданы _(N-1, км 152; Аранда де Дуэро; Бургос) _ Бургос өнімдерінің жақсы таңдауы: қара пудинг, Аранда торты, қой ірімшіктері және вакуумды емізетін қой еті . Сондай-ақ барбекю бар.
Кедей Кларес монастырь _(Белорадо; Бургос) _. олар атақты оның трюфельдері және оның «кішкентай апельсиндері» , олар қолтаңба шоколадымен жасайды Вальрона , әлемдегі ең жақсылардың бірі.
Классикалық
АРЫСТАН. Серранильо _(Плаза Конде Луна, 4; Леон) _. 1926 жылы құрылған тарихи азық-түлік дүкені және паприка сатуға мамандандырылған , дегенмен ол сонымен қатар қолмен толтырылған тунец зәйтүндерін, анчоустарды, ірімшіктерді немесе бадамдарды, консервілерді және басқа да типтік Леондық өнімдерді ұсынады. Оның үш тармағы бар.
Науыз _(Ордоньо II, 27; Леон) _. Бұл қаладағы ең беделді гастрономиялық дүкен , ол дұрыс қатаю нүктесін беретін өзінің өңделген етімен танымал. Қызықты қолөнер сыралары және Леон өнімдерінің барлық түрлері: бұршақ дақылдары, консервілер, шоколадтар , т.б.
фримолдар _(Ctra. Molinaseca, км 5; Molinaseca; León) _. Сатып алуға болатын қоғамдық дүкені бар шұжық фабрикасы жақсы шұжықтар, ботилло , т.б. Оның Понферрададағы мекемелері бар.
Бонардағы Никанор аралдары (Avda. Constitución, 70; Boñar; León). Леондық қолөнер бұйымдары таза сиыр майы, ұн, жұмыртқа және қанттан жасалған.
Леоннан таңдалған _(Мариано Домингес Берруэта, 19; Леон) _. Ет және шұжықтар Леонец. Сондай-ақ шарап зауыты мен консервілерді сатады.
Монклоа де Сан-Лазаро _(Cimadevilla, 97; Cacabelos) _. Қаланың қақ ортасында орналасқан гурман эмпориумы El Bierzo: дүкен және мейрамхана.
мифтік
**ПАЛЕНСИЯ. Укодан жасалған макарон және қатпарлы қамырлар ** _(Paseo de Valdesgares, s/n; Cervera de Pisuerga) _. дәстүрлі кондитерлік өнімдер әсіресе әйгілі «сокорритосымен» танымал.
Кастилия таңдауы _(Вилламартин де Кампос; Паленсия) _. үшін ферма жартылай еркіндікте үйрек өсіру және пирожныйлар және басқа да ілеспе өнімдер зауыты. Тікелей және онлайн сату.
Каскажарес (Vegapalacios, 1; Dueñas; Palencia). Алдын ала пісірілген ет өнімдеріне сілтеме жасау үшін одан әрі алға жылжыған құс фабрикасы. Оның флагманы - капон.
Картоп пен алмұрт гратині қосылған Cascajares Ox щек
САЛАМАНКА. Haciendas фермасы _(Саламанкадан Ледесмаға дейін, 12 км; Саламанка; Валвердон) _. Шикі қой сүтінен жасалған ірімшік, ибериялық ветчина өндіретін табиғи және экологиялық ауыл шаруашылығы...
Құралдар мен винттер _(майор, 1. Саламанка) _. Бұршақ дақылдарына мамандандырылған дүкен: Ла Армуньядан жасымық, Эль Барко де Авиладан бұршақ және Фуэнтесаукодан бұршақ . Сондай-ақ бал, тәттілер және басқа да өнімдер бар.
Шикі қой сүтінен жасалған резервтік емделген Dehesa ірімшігі
СЕГОВИЯ. Жоғарғы Деликатес _(Хроника Лечеа, 11; Сеговия) _. Аймақтық, ұлттық және халықаралық талғампаз өнімдердің жақсы таңдауы: майлар, сірке суы, үйрек пен қаз фуэ грасы, қолөнер тосаптары, ірімшіктер, бұршақ дақылдары...
СОРИЯ. Йорк крем зауыты _(Плаза Мариано Гранадос, 3; Сория; тел. 975 22 73 05) _. 1957 жылы негізі қаланған, қазіргі уақытта оның кофеханасы және қолөнер кондитерлік өнімдері мен дәмі бар дүкені бар. Олардың сары майы белгілі бір себептермен танымал.
Munoz Delicatessen _(Колладо, 34; Сория) _. Soria өнімдерінің қызықты ассортименті: сары май (тәтті, табиғи және тұзды), сусыздандырылған және консервіленген саңырауқұлақтар, спредтер, трюфельдер, хош иістендірілген майлар мен сірке сулары, Malvasia фирмасының фуа грасы мен пателері, Сория және Сьерра де лас Меринас ірімшік торттарынан салқын кесектер. .
Аймақтық дәмді өнімдердің жақсы таңдауы
**ВАЛЛАДОЛИД. Cervecera Casasola ** _(Ctra. de Villabáñez, км 4; Valyadolid) _. Аққұба, қуырылған және қара түсті бес сортты қолөнер сыралары, Casasola de San Benito el Real қаласындағы Ла Гранья монастырында өндірілген.
шелек (_Лазаро Алонсо, 38; Медина де Риосеко; Вальядолид) _. Шебер кондитер аспазшы Энрике Куберо жасаған Кастилия ескерткіштерінің қант мүсіндерінің мұражайы бар кондитерлік өнімдер.
Cantagrullas фермасының ірімшік зауыты _(Camino del Calvario, s/n, Paraje de Las Parrillas; Рамиро; Вальядолид) _. Өз өнімдері мен онлайн сатылымы бар дәстүрлі қолөнерші ірімшік зауыты.
Арранз кондитерлік өнімдері _(Онесимо Редондо, 5; Педрахас де Сан Эстебан) _. Pedrajas-тен керемет қарағай жаңғағы пастасы.
Салқын сыра алғыңыз келе ме?
ЗАМОРА. Los Vivales фермасының төлемі _(Coreses; Замора) _. Ол басқа сорттардан басқа шикі қой сүтінен керемет Заморано ірімшігі жасайды. Тікелей сату.
о, ақжелкен _(Агуэда фонтаны, 10; Форнилос де Фермосель) _. Қолөнер тосаптары.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 журналында жарияланған, ол қазір Zinio және Apple компанияларында сандық форматта сатылуда. _ Сондай-ақ Android жүйесіне және App Store дүкеніне қосымшаны толығымен тегін жүктеп алып, испандық гастро картасына сүңгуге болады.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Тамақтанушылардың түпкілікті қосымшасы: біз 2015 жылғы Гастрономиялық нұсқаулық қолданбасын іске қостық
- Испандық болудың артықшылықтары
- Саламанкадан болсаңыз ғана түсінетін 58 нәрсе
- Вальядолидтік болсаңыз ғана түсінетін 62 нәрсе
- Кастилья-и Леонда өмірде бір рет жасайтын 47 нәрсе
- Әлемдегі ең жақсы ет, Леонец менсінбейді және 84 еуроның қыңырлығы
- Леон - мод
- Кастилья и Леон, жолда тас жоқ
- Батыс Кастилия-Леондық 10 қала: Батысқа тастар ғана емес
- Кастилия-Леонның шығысындағы ең жақсы 10 қала: тастармен жасауға болатын барлық нәрсе
- «Леонсбург» немесе Леон гафапастаны қалай алады
- Арантса Нейраның барлық мақалалары
Ммм...ірімшік...