Сабаделл сәнде емес, жарайды, бірақ оған тұрарлық Екі себеп:
1. Оның тоқыма мұрасы, оның мұржалары және Манчестер стиліндегі өнеркәсіптік сипаты.
2. Коте. Жапондық және фантастикалық мейрамхана, ол туралы бірнеше бақытты адамдар біледі.
Нами Фукунага 38 жаста және оны 2014 жылы ашуға жауапты болды. Оның мамандығы Якисоба және Окономияки: а көше тағамдары, әсіресе ауданында Осака , Фукунага отбасы қайдан шыққан.
«Әкемнің мейрамханалары бар Жапония екі түрлі типологияның: Рамен және Окономияки. Олардың үйлерінде жұмыс істегендіктен, менде бұл салаларда тәжірибе болды», - деп өзін мінсіз испан тілінде таныстырады.
Коте, Сабаделл.
Міне, сиқыр келеді. «Біз бізді сендіретін Якисоба кеспесін таппадық, сондықтан біз оған күмәнданбаймыз және машинаны өзіміз жасау үшін Жапониядан әкелдік меншік. Және, әрине, Окономияки де үйде жасалған және біз оларды күнде пісіреміз», - деп мақтанады.
Нами Испанияға қонудың ең қиыны болғанын мойындады сол жердің аспаздық әдет-ғұрыптары мен осы жердегілер арасындағы теңгерімді табыңыз. «Біз олардың біздің тағамдарымызды және оның қалай екенін білгенін қалаймыз Жапонияда біз жейтін дәстүрлі тағамдар, бірақ әрқашан бейімделу таңусыз» , ниетінің толық мәлімдемесі бар сөйлем.
Бұнда құрмет және біздің мәдениетімізге құрмет, оның мәзірінде біз кейбір таба аламыз Якисоба шұжық пен пияз қосылған, шақыратындар якисобаделл (Якисо+Сабаделл); және бір Якисоба тауық пен алиоли қосылған, шақыратындар якисобалуна (Якисо+Каталония).
Мәзірдегі басқа тосын сыйлар бар ма? Ұнтақталған зәйтүндер, авокадо крокеттері немесе керемет десерттер Намидің өзі сүйіспеншілікпен дайындаған. Ал бұл жетістікке шетелде өзге тілмен, соншама әдет-ғұрыппен жету оңай емес. Осы себеппен, Нами өз мамандығын құмарлықпен ұсынатын барлық адамдарды таңдайды, ол танымал мейрамхана немесе а азық-түлік көлігі көше тағамдарын дайындау.
«Сондай-ақ, өз жайлылық аймағынан тыс соғысатындар, өйткені бұл өте күрделі сол шикізатпен береді шыққан елге қарағанда », - дейді ол, тіпті судың әртүрлі қасиеттері рецепттің соңғы нәтижесіне әсер ететінін меңзейді.
Коте, Сабаделл.
«Мен үшін тамақ әзірлеу керемет саяхат сияқты, ол өзімізді ойша тасымалдауға мүмкіндік береді, сәттерді оятыңыз, басқа елде өмір сүрудің қандай болатынын елестетіңіз, басқа жерде бірнеше сағаттан ләззат алыңыз. Ал, ең әдемісі: бұл сезімдерді басқа адамдармен бөлісіңіз» жапондарды романтикалық тонмен ұстайды. Ол ата-анасымен және ағасымен Тайваньға жасаған алғашқы сапарын есіне алады. Барлығы, фонда ойнайтын музыканың астында, ол тамақ пісіргенде тыңдайтын нәрсе.
КОТЕ ФАНТТАР
мультфильм суретшісі Капитан Цубаса Ы Оливер мен Бенджи, Такахаши Юичи; немесе әнші Наоторо Морияма. Мұны екі жағдай да растайды Жапондықтар біздің елде жақсы жапон мейрамханасын іздеген кезде Коте гастрономиялық таңдау болып табылады.
Ибай Лланос және оның досы Барбе , олар жапон болмаса да, жақсы тамақтану туралы олар біраз уақыт біледі.
Осака.
Сол кезде, Намидан Осака ұсыныстарын сұрау сөзсіз. Ескерту:
- МУЗЕЙ: Осака қалалық бейнелеу өнері мұражайы, Тенножи саябағында орналасқан ол жапондық және шығыс азиялық өнерге бағытталған.
- ЖҮРУ ЖӘНЕ КОФЕ ІШУ ҮШІН: Китахама төңірегі (Moto Coffee, Солтүстік жағалау…).
- ДҮКЕН: Биотоп Осака, Saye, Converse, Maison Margiela... сияқты фирмалардың арнайы шығарылымдарын, сонымен қатар талғампаз өнімдерді, аксессуарларды және интерьер дизайнын таба алатын мультибрендті дүкен.
- БАҚЫЛАУШЫ: Харукас, Биіктігі 300 метр, бұл Жапониядағы ең биік зәулім ғимарат.
-НАРЫҚ: Куромон базары, Осакадағы ең танымал және жанды базар.