Риоджа стиліндегі гастрономиялық ләззаттар: табиғи, қолөнерші және автор

Anonim

Спаржа алғыңыз келе ме?

Сіз спаржа алғыңыз келе ме?

Бұл мүмкін ететін компанияның атауы сияқты романтикалық тұжырымдама Сіз аңызды сақтайсыз . Оның ерекшелігі - көкөністер, спаржа, толтырылған бұрыш (трасса, ұлулар, ветчина ...) немесе сен өмір сүр , бірақ ол сонымен қатар дайындалған тағамдармен сәтті іске қосылды - хоризо және бекон қосылған бұршақ, шаруа төбелесі , газпачо…–, балыққа, тіпті жеміс-жидек пен қолөнер тосаптарына. Барлығы жеуге болады: ішінде не бар, сонымен қатар мұқият орау, олардың көпшілігі қолмен қағазға оралған.

Conservas Leyenda классикалық толтырылған бұрыш

Conservas Leyenda классикалық толтырылған бұрыш

Риожа компаниясының өңделген еттері де табиғи Александр . Ритуэрто отбасы еркін және еркін өсірілген шошқалардың таңдаулы тұқымдарының ең жақсы етін пайдаланады. жаңа піскен көкөністермен, арпамен, бидаймен және жүгерімен қоректендірілді . Сорттары жылқы түрі, табиғи және ащы; Ронкаль, майдалап туралған; Памплона түрі, және ұлы Александр, дөрекі туралған және кулярлы қаптамаға толтырылған . Барлығы әртүрлі форматта. Олар целиак пен лактозаға төзбейтіндерге жарамды.

Шұжықтар Алехандро дәстүр мен ноу-хауды құрметтейді

Эмбутидос Алехандро: құрмет, дәстүр және ноу-хау

Финка Альенденің қолтаңба шараптары Брионнан, әр бөтелкеде өзін көрсетуге мүмкіндік беру үшін бірегей жағдайлармен және тұрақты жүзім өсіру әдістерімен бата алған «терруарда» келеді. Нәтиже - үйлесімді Calvario немесе Mártires 2013 шараптары, мұнда «ақ гүлдер, кептірілген шөптер және піскен жемістер» бұл біз әр жұтым сайын тани алатын естеліктердің кейбірі.

Финка Альенденің пейзаждары

Финка Альенденің пейзаждары

БАЙ БАЛМҰЗДАҚҚА

Фернандо Саенц Дуарте, Логроньодағы DellaSera балмұздақ салоны мен Grate шеберханасының иесі, Испаниядағы ең жақсы балмұздақ жасаушы болуы мүмкін.

DellaSera балмұздақ дүкеніндегі Guianduia балмұздағы

DellaSera балмұздақ дүкеніндегі Guianduia балмұздағы

_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 журналында жарияланған, ол қазір Zinio және Apple компанияларында сандық форматта сатылуда. _ Сондай-ақ Android жүйесіне және App Store дүкеніне қосымшаны толығымен тегін жүктеп алып, испандық гастро картасына сүңгуге болады.

*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**

- Calle Laurel-дегі тапас: Логроно ауызбен

- Логроньо майланбау үшін

- Испаниядағы ең жақсы картоп шелпектері

- Логроньодан алты классик және алты модерн

- Ла Риоха «өртеніп жатыр»

- Ла-Риожаны жеңіз: он нақты гастроплан

- Фрэнсис Паньего: Эчауррен порталы туралы хроника және әңгіме

- Арантса Нейраның барлық мақалалары

Ары қарай оқу