Сезар Бонилла
Бұл кек болды. Әрбір кінәлі ләззат осындай себеппен басталады. 1853 жылы аспазшыға Джордж «Крам» Спек істеу сіздің ойыңызға келеді өте жұқа картоп, күнбағыс майы бар churruscadas Ы көп тұзбен толтырылған оған үнемі шағымданатын клиентті ашуландыру. Бірақ ол оларды жақсы көрді. және басқасын сұрады , және тағы бір, және олар соншалықты танымал болды, сондықтан олар шақырылды Саратога чипсы өйткені бұл олардың жасалған жері еді. Ал, жекпе-жек болып жарысқанда әкесінің лақап атын алған Крам үшін бұл қадам ащы-тәтті болды.
Сегіз онжылдық өткен соң, в 1932 , мыңдаған километр қашықтықта, в Феррол, Сальвадор Бонилла Әскери-теңіз күштерін тастап кетті Ы ол хурро мен картоп жасай бастады . Зәйтүн майымен. Қанша қымбат болса да, бәрі оған бұл ұзаққа бармайтынын айтты. Бірақ Сальвадор әрқашан басқаша болды . Өте көп балалы отбасының ағасы - 17-де болды - және шкафта ондаған костюмдері мен ондаған галстуктары бар, ешкімге ұқсамайтын батыл және көңілді, бум алдында churrería орнатыңыз . Оның танымал болғаны сонша, кейінірек пайда болды пирстегі қонақүй бұл болуды тоқтатты, өйткені 'қонақүй' ағылшын сөзі болды және оны өзгертуге тура келді Бонилла үйі . Және а Кантондағы 150 үстелден тұратын жазғы кафе кештерді жандандыру үшін музыкалық топтар. The кофе-бар аламеда.
Руа Реал де Бониляның Чуррериясы көрінеді
Олар Коруна қаласына келді 1949 бір қолды алдыға, бір қолды артқа қойып, біріншісін ашады churreria Bonilla ішінде Орзан көшесі, 138 . Ал оның ұлы Сезар оларды бүкіл қалаға тарата алады деген ойға келді. Менің досым бар еді Көркем - бұл а зауыт болады - кім оған бірнеше банка жасауды ұсынды мұнай компаниялары ", сол 24 литр сыйымдылығы , бұл кемелердегі майды сақтауға арналған. Әкесінің теңізшіл, шытырман рухын арқалаған Сезар болса иә деді. Дүние жүзінде банкадағы зәйтүн майы қосылған картоп чиптерінің алғашқы таралуы дүниеге келді бірақ ол білмеді.
Олар Roel баспаханасында жасалған төрт жапсырманы тіркеді және олар қайтарылады. Олар қала бойынша 300-ден астам банкаларға ие болды . Сезар бәрінің басында оларды велосипедке мінгізді. Содан кейін Guzzi мотоциклінде, содан кейін Веспада. Олар түнде қуырылып, таңғы уақытта жеткізілді . Олар жеткіліксіз болды. Велосипедтерінде картердің бүйірлері әрқашан қабыршақтайтын.
Бірақ ішінде 1958 оның әкесі, құтқарушы , оған үлкен қуаныш сыйлаған жобаның біткенін, есептердің шықпай жатқанын айтты картоп ақша бермеді . Бұл, бәлкім, сол қасіретшілер дұрыс шығар. Және пионер теңіздегі шытырман оқиғасы 30 жыл бойы тоқтап қалды . Сезар бұдан былай шыдай алмай, 1988 жылы зауыт құру арқылы омыртқасынан құтылғанға дейін Arteixo, Сабон өнеркәсіптік кешенінде . Содан бері қуырып, дәмдеуден бас тартқан жоқ теңіз тұзы -олар суланбау үшін айла-. Дегенмен Сезар Бонилла қазірдің өзінде зейнеткер, жалғастырыңыз Әр таңда таңғы астан кейін картоп жеп көріңіз . Картоптың үлкен партиялары талап етілетін сапаға сәйкес келмейтіндіктен бас тартты. Ол мұны өмір бойы жасады.
Бонилла зауыты көрінеді
Біздің ұрпақтан шыққандар ET Ы Лас билеу Біз мұндай қарапайым нәрсені елестеткен жоқпыз Бониль картоптары Оскар алған фильмдерде болуы мүмкін өйткені біз үшін барлар мен кафелерде анамның балаға сыра мен шырынға тапсырыс бергенін және олардың бір тостаған картоп қойғанын көру есте қалады.
Енді ол ғибадат ету нысанына айналды , гурман жинаушыдан, дебаттан ең жақсы вермут сүйемелдеуіне дейін; енді біз мұны білеміз Борис Джонсон Лондон мэрі болған кезде кеңсесінде қаңылтыр банка болған немесе Оңтүстік Кореяда бұл елдегі ең қымбат тағамдар, енді біз мұның бәрін білетін болсақ, бізге ұнайтын нәрселердің қайдан келетінін білу жақсы. Бұл приключение басталды, өйткені Сальвадор Бонилья өзін Сезар Бонилладан ажыратқысы келді Ол бәріне мүмкін болғысы келді.
классикалық мүмкін