Олар попсикулалар емес: олар попитос
Сізде ванналар мен конустар бар, бірақ мұнда жұлдыз Оның таяқшасы бар және олар жаз үшін ең сергітеді. Гамела балмұздақ салоны 32 жыл бұрын Байонада (Понтеведра) дүниеге келген. «Бұл әжемнің тікенегінен болды», - деп түсіндіреді ол. Изабель Альборес Бүгінгі күні Галисиядағы осы классикалық балмұздақ жасаушылардың төртінші филиалының үстелінің артында. «В дәстүрлі кондитер және наубайхана отбасынан шыққан энимос ал менің әжем әрқашан балмұздақ салоны болғанын қалайтын», - деп жалғастырды ол Мадридтегі дүкенде бүгін түстен кейін ұсынатын жаңа балмұздақтарды жасау үшін сәл кідіріп.
Әжесінің арманын орындап, жетістігі анық болған Исабел болды . Байона теңізіне қарайтын серуендеу жолында оларда екі балмұздақ бар, жергілікті тұрғындар мен туристер үшін міндетті аялдамалар; олар үштен бірін ашты Америка жағажайы және тура бір жыл бұрын олар іске қосылды Мадридті бағындыру кілегейлі балмұздақтардың қолөнер рецептерімен олар күн сайын пастерлейді және майлайды , жеміс шербеттерімен (глютенсіз және сүтсіз), мұздатылған йогурттармен және, ең алдымен, кішкентай попсиклдер , жердің жұлдызы.
оларға қоңырау шалмаңыз полюстер , оларды шақырыңыз кішкентай попсиклдер . Олар - жұлдыз, сондықтан олар сізді тыныш отыруға және балмұздақтарын немесе смузилерін немесе граниталарын тамашалай алатын үлкен Chueca үй-жайларында қарсы алады. Олар Гамелада попитостың екі түрі бар: л олар өздерінің кремді балмұздақтарымен не істейді олар қазірдің өзінде қапталған болуы мүмкін немесе олар сізге қалаған шоколадты жабынды таңдауға мүмкіндік береді; және попифруталар , «жазда ең көп сатылатындар», - дейді Изабель, өйткені олар тек жеміс, су және қанттың бір бөлігі.
Олар әрқашан кейбір негізгі дәмдерді сақтайды, мысалы ваниль және шоколад , содан кейін олар кеңейіп, жаңа комбинацияларды және маусымдық жемістерді пайдалану попитос пен шербет жағдайында. Енді, мысалы, « қызыл жемістерге көбірек уақыт келді », - дейді Изабель қызыл попфруттарды көрсетіп.
Қызыл жеміс попитосы - дәл қазір жеңіске жеткендер
Неліктен Гамела? Мүмкін, галисия мамандары немесе теңіз арыстандары жауапты бұрыннан білетін шығар. сұрауға тура келді. « Олар Галисияның дәстүрлі қайықтары Садақтары да, арқалары да жоқ», - дейді Исабель Альборес. Олардың шеттері тегіс және олар ең үлкен қайықтарға баруға дағдыланған. Бірінші Гамела балмұздақ дүкені (және екіншісі) осы гамелаларға қарап теңіз жағасында орналасқан және, әрине, аты тамаша болды: олар сізді жағажайда жазға апаратын балмұздақтар.
НЕГЕ БАРТУ?
Сізді полюске айналдыра алғаным үшін кешіріңіз, Сіздің арманыңыздың әкесі: шоколадқа батырылған құлпынай, орео қосылған, Иә! Ақ шоколад, орео қосылған қара шоколадқа батырылған, әрине!
Гамеланың түрлі-түсті ванналары
ҚОСЫМША МҮМКІНДІКТЕР
Балмұздақ үшін үйден шығуға да жалқаусыз ба? Гамелада олар оны сіздің үйіңізге литрмен және бірлікпен апарады.
ДЕРЕКТЕРДЕ
Мекен-жайы: Калле Перес Галдос, 5
Телефон: 915 027 259
Кесте : дүйсенбі-бейсенбі 12:00-ден 23:00-ге дейін; демалыс күндері 12:00-ден 00:00-ге дейін