Villa San Michele қонақүйінің асханасында Orient-Express тобының аспаздары
Физоль төбесіндегі хош иісті шөптермен қоршалған жылыжайда күндізгі макарон илеу кезінде көкжиекке көз алмай, мәңгілік әдемі Флоренцияға сүрінетін шыны ас үй жасырылады. Қыстың шуақты күні, Villa San Michele қонақ үйі, қамырдағы қолдар Италияны эмблемалық тағамдар арқылы ашады: бұл сапар да солай.
Жыл сайын итальяндық ұлттық ескерткіш ретінде жіктелген бұл қонақүй қызығушылық танытқандар үшін ашық аспаздық курстарын ұйымдастырады және Orient-Express желісінің ең үздік аспазшыларымен бетпе-бет кездесуге батылы бар аспаздар . Ұсыныс еліктіреді және саяхаттаудың жолы: тарихи-көркемдік орталығы арқылы туристік серуендеуден қашатын Флоренцияға қалай қарсы тұра аласыз? Саяхаттаудың жолдары бар және бұл флоренциялық гастрономияға қол жеткізу.
Аспаздық сабақтары қонақ үй террасасында таңғы ас ішкеннен кейін ерте басталады; содан кейін сіз жылыжай-асханаға жетесіз, сіз алжапқышты киесіз, ас үйге қарайсыз және... сіз илеуді бастайсыз. Бүгін рикотта қосылған тортеллини жасау уақыты келді; помодоро соусы алларабиата және десертке, тирамису.
Содан кейін Сіз макарон өнімдерінің барлығы бірдей емес екенін білесіз: барлық макарондарды бірдей соустармен дәмдеуге немесе бір уақытта пісіруге болмайды, мысалы.
Қамыр мен қамырдың арасында сіз а 15 ғасырдағы францискандық монастырь Сіз тұрған ас үй бұрын монахтардың жылыжайы болған. Ас үйді қоршап тұрған бақ, өз уақытында монастырлық бақ пен қабылдау, часовня болды; бірақ және, Қазіргі люкс қонақүйдің қасбеті Микеланджелоға тиесілі.
Курс аяқталғаннан кейін түскі ас уақыты келді: бұл сіздің таңдайыңызбен бір күндік жұмысты талдау үшін мейрамханаға келетін тағамдарыңыз. Әрине, бәрі Тоскан жер шараптарымен жуылды.
Villa San Michele қонақ үйіндегі аспаздық шеберханалары белгілі бір уақытта ұсынылады, келесі курстарды білу үшін веб-сайтты қараңыз, оның орындары шектеулі.
Villa San Michele қонақ үйінің қасбеті