Жалынмен ысталған көкөністер
Классикалық асханадан және нарықтың талабынан бастағанда. Дәстүрді, бұл жағдайда баск және ең жақсы маусымдық өнімдерді ұстанғыңыз келсе, опциялар шектеулі сияқты көрінеді, бірақ бұл жағдайда олай емес. Педро Мунагорридің гастро-бары . Баррио-де-Саламанкада, оның отбасының тарихи кеңсе тауарлары дүкені орналасқан жерден алыс емес жерде (ол атын да таңдаған) беске толады), Гипузкоан текті мадридтік аспаз дерлік тәжірибесі бар 30 жыл ас үйде асханада да, үй-жайды басқаратын жарық барда да өз мәзірін тағы да өзгертті. Сапалы шикізатты пайдалана отырып, ол презентациямен және қолайлы бағадан жоғары басқа дайындықпен жұмыс істеуді жалғастыруда.
Педро Мунагорридің гастро-бары
Соңғы айларда ол қосылды темекі шегушілер Ы хош иістендіргіштер , сіз бұрыннан білетін әдіс, бірақ оларды жаңарту және ас үйіңізді жаңарту. The автоматты бүрку клапаны бар сорғыштар Дәмін толығымен өзгерте алатын түтіннің немесе будың түсуіне рұқсат етіңіз, мысалы, көкөністердің дәмін толығымен өзгертеді. бук үгіндісі (және оны бөлмеде де, барда да қолдануға болады).
Мунагорридегі спаржа
Барда ол сонымен қатар классикалық тағамдардан басқа көше тағамдарынан шабыттандырылған ыстық және суық пинтксолардың кеңірек мәзірімен өз ұсынысын аяқтады. Үйрек конфиті мен пияздан жасалған буррито қосылған Джилда . Сан-Себастьян сэндвичінен песто және поммер қыша қосылған ростбратвурстке дейін.
Қыс мезгілі жалғасып жатқанда, асханада олардың бұқтырылған тағамдары мен қасық тағамдарынан дәм татуға болады, мысалы Ландес көгершін екі атыс кезінде немесе почас а ла Наварра . Бірақ ол мәзірден тыс қызықты элементтерді қосты, өйткені жыл мезгілі белгілейді, мысалы, бұршақ немесе бірінші ақ спаржа , ол үтікпен және ветчина жоңқаларымен бірге беріледі.
Мунагорридегі ысталған сардина гильдасы
НЕГЕ БАРТУ?
Repsol Guide осы жылы берген Күнді тойлау және оның неге бұлай істегенін түсіну. Баррио-де-Саламанкада бес жыл болды, сонымен қатар оның Лас-Розада орналасқан жерінде өткізілгендер, бәс тіккендер. классикалық нарықтық тағамдар , баск текті және әрқашан жаңарудың жолын табады. Бірақ қазір бәрінен бұрын соларға бару керек қояншөп Ы олардың бұқтырылуының соңғы күндері.
ҚОСЫМША МҮМКІНДІКТЕР:
Енді бұл Қасиетті апта және онымен бірге торрижалар: оның ванильді балмұздақ қосылған бриош тосттар баруға тұрарлық.
Ванильді балмұздақ қосылған бриош тосттары
ДЕРЕКТЕРДЕ:
Мекен-жайы: Падилла, 56; Мадрид
Телефон: 91 401 47 41
Кесте: сағат 12.00-ден 16.00-ге дейін және 20.00-ден 23.00-ге дейін. Жексенбі және дүйсенбі түндері жабық.
Жарты бағасы: барда, 20 евро; қонақ бөлмеде 40 евро.
Желі: http://www.munagorrirestaurante.es/
@irenecrespo\_ жазылыңыз
Қазіргі уақытта ысталған шоколадты мусс