Үйге қош келдіңіз, ішіңіз!
Жұмыс күндері **Лондон шәйін ішеді**, жеңін түріп, ұрыс даласына аттанады: түтіктегі шексіз кезек, ессіз көлік және күн батқаннан күн батқанға дейін (немесе кейде күн батқаннан қараңғыға дейін) жұмыс күндері . Жұма күні түстен кейін алты сағат келгенде, шай жетпейтін ырғақ: дене сұрайды және айқайлайды, жақсы сусын.
Демалыс күні бойына құштарлық жоғалып кетпеуі мүмкін және Лондон сізді таңғы астан соңғы таңғы ас сезімімен қанағаттандыру үшін науаға салады: мас, немесе алкогольді сусын қосылған таңғы ас.
Нью-Йорк өзінің дәмді таңғы астарымен танымал болуы мүмкін, бірақ Лондонда ыңғайсыздық жоқ. Кәдімгі коктейль қандай болса да, Британ астанасында сенбі күні таңертеңнен бастап жаңа және сізді күтеді.
Алкоголь қосылған таңғы ас әлдеқайда жақсы: дренч келді
**СІЗ СІЗГЕ ШАМПАННЫ (ЖӘНЕ ҰСҚАДЫ) ҰНАСА **
Квинтэссенциалды таңғы сусыннан бастайық: мимоза , апельсин шырыны мен шампан немесе просекко қоспасы.
Exmouth Market жанындағы Le Zetter қонақүйіндегі Ле Бунның идеясы қарапайым: енді қызықсыз мәзірлер жоқ . Оның мәзірінде шектеусіз мимоза мен просекко, сонымен қатар классификацияға қайшы келетін аспаздық ұсыныс кіреді. жұлдыз: the Трюфель және вафли, екі вафли арасына трюфель майы қосылған қуырылған тауық етін салыңыз. Ұмытылмас.
Ковент-Гардендегі Flesh & Buns оны бір қадам алға жылжытады - олар сізді коктейльмен қарсы алады және оның шексіз мәзірі шынымен шексіз: просекко, қызыл шарап, ақ шарап, десерт... Ең қиыны таңдау болады.
Сізге түсініксіз болған жағдайда: мұнда қаттылық ең аз
ЕГЕР АРАҚТЫ ҰНАСА
Бұл тағы да болды. Сіз бесте пинтпен бастадыңыз, ал түнгі екіде сіз санауды жоғалтып алдыңыз. Нағыз лондондық стильде, түннің көп болғанын есіңе түсірмейсің, бірақ оның керемет болғанын білесің.
оны тойлаңыз (немесе миыңыздың қалай оянатынына байланысты оны ұмытуға тырысыңыз) таңғы ас ханшайымымен: Қанды Мэри . Сол ащы таңертең оны ешкім ұнатпайды және оның ащы дәмі сізді оятады.
Лондондағы бірнеше жер Қанды Мэриді Сити-Пойнттағы Bad Egg сияқты тойлайды. Лондондық асхананың бұл түрі әлсіздік үшін емес. Таңертеңгі ас такосынан бастап корей стиліндегі қуырылған қабырғаларға және сіз ішуге болатын барлық қанды тағамдарға дейінгі мәзірмен, Bad Egg - батареяны қайта қосу үшін тамаша орын.
Қанды Мэри жоғарыға!
Қанды Мэри жанкүйерлері, соның ішінде біз де, Ливерпульдегі Andaz Hyatt қонақүйіндегі бес мейрамхананың бірі - Иствейде соборын табады.
Бармен өз жұмысына жауапкершілікпен қарайды, сізбен қанды қалай, дәл және дәл қалай ішу керектігі туралы әр қадамда кеңес береді: Сіз онымен бірге келетін зәйтүн санына қанша арақ қосасыз.
Қатты таңғы ас үшін оны қауіпсіз ойнап, а тапсырыс беріңіз Үлкен таңғы ас: портобелло саңырауқұлағы, жұмыртқа, қара бекон, картоп пюресі... Ағылшын классиктерінің тапшылығы жоқ.
Күрделі таңғы ас
ЕГЕР СІЗГЕ МАРТИНИ ҰНАСА
Құстардың әнімен оянып, бас ауыртпайтындай тыныш таңды ұнататындар үшін оны ең талғампаз сусынмен тойлау керек: әрқашан мінсіз Мартини.
Бір қарағанда, Путнидегі Brew кафесі Джеймс Бонд жиі көретін орынға ұқсамайды... бірақ бұл агент 007 үшін үлкен шығын болар еді , өйткені бұл ақылды кафе Лондон таңертеңгінің ең жақсы сақталған құпияларының бірі.
Қышқыл ашытқыдағы хоризо және бекон қосылған жұмыртқа . Сары май және ысталған лосось қосылған шпинат. Ал мәзірдің патшасы, таңғы ас уақыты Мартини: джин, Эрл Грей шайы, лимон және тимьян. Шайқалған, қозғалмаған... қандай да бір күмән болған жағдайда.
Ақылды сусын үшін өте қолайлы
Яуатча - бұл күрделі аяқпен оянған күндер үшін ең жақсы нұсқа. Сіздің Личи Мартини Сізді төсектен қаладағы орналасқан жеріне сүйреп апару жеткілікті, олар сізді таңертең ерте бұғы етімен азғыратын болады. Бізге сеніңіз, сізге ұнайды.
Олардың личи Мартиниін қолданып көріңіз және оны дұрыс басыңыз
ҰНАСА... БӘРІ
Түскі ас сіз үшін бір нәрсені білдіреді: бекон. Лондонда одан бас тартудың немесе ішудің қажеті жоқ. Спиталфилдтегі Hotbox-қа барыңыз, олардың біріне танымал ысталған Мэри - беконмен тұндырылған виски, шынын айтқанда, дәмді тағамға тамаша қосымша Бранч Бургер.
Таңертеңгілік осы сағаттар үшін тым көп пе? Hotbox-та назар аударуға тұрарлық басқа коктейльдер бар виски негізіндегі (виски мен көбік сырасы бар Брюс Спрингстимді жіберіп алмайсыз), сонымен қатар жақсы топтама қанды Мэри (араққа шимихурри мен жалапеньос қосатын жасыл түсті таңдаңыз) .
Қақталған Мэри және жақсы ет
Бірақ мұның бәрін оқығанда, бірінші ойыңызға сыраның қай жерде екендігі болды... **Ол Клэпхэм төңірегінде орналасқан Кинг энд Ко**-да. Бұл жерде сусындар мәзірінде пинттер билік етеді, бірақ таң қалдыратын нәрсе - онымен бірге қандай тағам. King and Co-да ашулы аспаз және бірнеше асүй жігіттері жоқ , бірақ аспаз - бірнеше апта сайын өзгеретін «резидент».
Әрбір тұрғын өз мәзірін әкеледі, яғни бір айда мәзір үнді тағамдарын және келесі дәстүрлі ағылшын тағамдарын қайта ойлап табуы мүмкін. Жарияланған күні бойынша, хат ірімшік фестивалі болды : Рикотта және лимон құймақтарынан грек жаңғағы мен бал қосылған ешкі ірімшігі сэндвичтеріне дейін.
Сіз батылсыз ба?
@PReyMallen жазылыңыз
Сіз батылсыз ба?
_ Сізді де қызықтыруы мүмкін..._*
- Ағылшынша түстен кейінгі шайға арналған рецепттер
- Нью-Йорктегі ең жақсы дәмді бранчтар - бұл таңғы ас емес, бұл кеш!
- Лондондағы бес мейрамхана, онда сіз жақсы тамақтанып, қайталай аласыз
- Римде таңғы ас ішу: Buongiorno, principessa!
- Дублинді ашудың бес себебі
- Кофеден ләззат алуды үйренуге арналған нұсқаулық
- Кейптаундағы таңғы ас қай жерде
- Рейкьявиктегі ең жақсы таңғы ас
- Мадридтегі ең жақсы таңғы ас
- Ұзақ және кеш таңғы ас ішу үшін Мадридтің бағыты
- Condé Nast Traveler нұсқасы бойынша Мадридтегі ең жақсы таңғы ас пен таңғы ас
- Таңғы ас әуесқойларының рахаты: Испаниядағы ең жақсы қонақүй таңғы астары
- Кәдімгі испан таңғы ас (бірақ шынымен): таңғы асқа не ішетініңізді айтыңыз, мен сізге қайдан екеніңізді айтамын
- Әлемдегі таңғы ас туралы ең жақсысы