Дәмді! Гаванада
ГАВАНА, МАЛЕКЕНСІЗ
Егер сіз Гаванада ешқашан болмаған болсаңыз, оған барудан басқа бірнеше нәрсе мен орындар сізді сонда алады. Бірақ үлкен дертке, керемет емге. Гавана _(Женова, 28) _ бізге виза немесе төлқұжатсыз Кубаның эстетикалық болмысының кішкене бөлігін беру үшін қалаға келді - оның тақтайшасы да жоқ, оның кемшілігі болуы керек еді, эй. -. Толық отарлық атмосфера, тіпті ванна бөлмесінде пальмалар, қонақ бөлменің ортасында фортепиано, әткеншек тәрізді орындықтар - рокерлер, гүлді қаптамалар, қара және ақ тақтайшалармен қапталған еден, бау-бақша орындықтары және жылдар өткен сайын ескірген көптеген соғылған темірлер. О, Кубаның мәнін жақсы анықтайтын типтік декадентті және романтикалық эстетика.
Мәзірде тропиктерден әкелінген хош иісі бар табиғи шырындар - манго, банан, пассиферлік жемістер...- және басқа да дәмді тағамдар, мысалы, сол жерден. Лима - нигири форматында, ескі киімдер, кубалық сэндвич, кубалық стильдегі күріш қаптары және тауық еті салынған арепита. , Кордовалық сальмореджо мен ысталған сардина кокасынан бастап мидия крокеттері мен кәмпиттелген артишоктарға дейін көбірек ұсыныстары бар мәзірді бөлісетін тағамдар. Және бәрі көп asúúúúcar!
тропикалық релаксация
КАРИБ теңізі, ПАСЕО ДЕ РЕКОЛЕТОС ЖАҒАЛАСЫНДА
Сіз тұратын Кариб теңізінің ішкі атмосферасынан ләззат алу үшін ұшаққа отырудың қажеті жоқ көгілдір сулар мен жұмақ жағажайларының теңізінде орналасқан сарайлар мен виллалар . Өйткені, салыстырулар жағымсыз болса да - және көкжиек пейзаждары мүлдем басқаша болса да, бұл аз уақыт ішінде жеткілікті. Boss Home Bar _(Calle de Recoletos, 14) _ Атлант мұхитының арғы жағында қалған дәм қателігінен құтылу үшін. Үйдегі атмосфера, тек тамаша үй иелері – әр үйдің «бастықтары» қалай жасау керектігін біледі. 200 шаршы метрден астам таза Кариб эстетикасының орны.
Осыншама метрге сәйкес келеді алдыңғы кіреберіс , сізді тәуліктің кез келген уақытында, жақынырақ асханада, тіпті жеке кездесулер үшін жеке кеңістікте қарсы алатындардың бірі. Жертөлеге апаратын баспалдақты назардан тыс қалдырмаңыз, онда жапырақты өсімдіктер мен ашық түсті гүлдермен безендірілген шараптарға толы жертөле мен жуынатын бөлмелер орналасқан. Экзотикалық пейзаждарды имитациялайтын маталармен қапталған қабырғалар , тропикалық жемістер мен бөтелкелерге толы бар, ол сізді таң атқанша алып кету үшін аралас сусындар туралы ойлауға шақырады. Бұл Джефа, сонымен қатар, тоғанның арғы жағындағы - Венесуэла, Перу және тіпті Оңтүстік-Шығыс Азиядағы дәмдер мәзірде де Кариб теңізі болып табылады, егер сіз мені итерсеңіз - басты кейіпкерлер. Чили, папайя, маниок... олар нори теңіз балдыры, ван тун паста және майо-жапо қосылған рецепттермен бөліседі. Дөңгелек сайт, сіз әрқашан оралғыңыз келетін сайттардың бірі.
La Jefa Home Bar-да папайя және авокадо қосылған шоколад
САЛАМАНКА ТҰРАЙЫНДАҒЫ МЕХИКО
Таңдаймен (және көзді мықтап жұмып) біз әлемнің кез келген түкпіріне саяхаттай алатынымыз рас.Бірақ оларды ашсақ, біз әлі де осында, осы тамаша және тұншықтырғыш қалада екенімізді түсінеміз. Сіз кірмесеңіз mexkisito (_Calle de Recoletos, 11) _, өте қарапайым мейрамхана, Пасео де Реколетостың арғы жағында, қаланың асыл аймағында орналасқан, бірақ шынайы және шынайы мексикалық эстетика : өте танымал, күйреу сияқты, нашарлаған винтаждық сән-салтанатпен дегенмен, көптеген гламурмен, терең майя мәдениетінің рәміздеріне толы , өлілердің рәсімін құрметтейтін бас сүйектер сияқты.
Мехкиситоның тегі бәрін айтады: құштарлық , немесе дәл сол сияқты, Мексиканың тереңіндегі танымал сүңгуір, онда адам «қалағаныңды» ішуге барады - бұл жерде біз оны «тапасқа бару» деп атайтын едік, сондықтан мәзірде сол жерден жасалған тағамдармен қатар, шелпек чипсы - үй начосы - үш гуакамол, тако немесе грильдегі тауық еті чилаквилімен. Жұлдыз сусындар болса да: мезкал мен текилалар - қолтаңба коктейльдер форматындағы - жасөспірім кезіңізде ішкеніңізді ұмыттыратын түрі - тұз және лимон, ал білмейсіз -. Бұл шынымен де Реколетосқа баруға тұрарлық.
ТОРТИЛЯ ЧИПСІ
Біз кішкентай жылқыларды келесіге қалдырамыз ...