Рим балмұздақтан гранитаға дейін, пиццадан кофені жұтуға дейін тепкілеп жейді
КОФЕ
Бұл әрқашан дерлік кепілдік. Жақсы кофе Италия астанасының кез келген асханасында беріледі... Және әлемдік бағамен. Олардың кейбіреулерінде, мысалы, басқа да қосымша аттракциондар бар Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), 1938 жылдан бастап, өзінің бастапқы безендірілуі мен безендірілуін сақтайтын орын. кірер алдында ұзақ қуырылған иіс . Әрқашан тәттілендірілген кофе Оңтүстік Америка мен Африкада этикалық және тұрақты тәжірибелерге сәйкес шығарылады және олар қуырып, араластырады. Үйде дайындау үшін де сатылады (тіпті оларда эспрессо машиналарына арналған капсулалар бар). Ол күн сайын таңғы 8:30-дан 1:00-ге дейін (сенбі күндері 2:00-ге дейін) ашылады, ал жазда оларда шағын террассалар бар. өте жақын, Тацца д'Оро Бұл Римдегі «бүкіл тіршіліктің» тағы бір орны. Хош иісті кофеден басқа, шай таңдау өте үлкен.
Мүлдем басқаша концепцияда жаңа заманның көрінісі Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), жолда сусын ішу үшін емес, бұл ұсынылған барлық мүмкіндіктерден ләззат ала отырып, сағаттап тұру : спектакльдерден немесе поэзиядан музыкаға дейін... Кітап дүкені мен дизайн аймағы бар, түнде аперитив ұсынады.
Жақсы кофе жасау неге сонша қымбат?
ГРАНИТАС
Ыстық айларда Римде одан танымал және сергітетін ештеңе жоқ гранит (granita) немесе, жақсырақ, а grattachecca (ұсақталған мұз және сироп қосылған, кейде жеміс кесектері қосылған, тек Римде ғана ішілетін алкогольсіз сусын) . Олар көптеген көше дүңгіршектері мен кафелерде ұсынылады, бірақ олардың кейбіреулерінің беделі уақыт өте келе сақталады. Ішінде Фонте д'Оро (Piazza Belli) олар апельсин, мандарин немесе папайямен бірге қызмет етеді, дегенмен ең көп сұранысқа ие кокос және лимон; және ішінде Мицзика (Катанзаро арқылы, 30/36) , өзінің тағамдарымен және сицилиялық тағамдарымен әйгілі, ол күшті және өте дәмді.
Бай римдік гранитаға!
БАЛМУЗДАҚТАР
Итальяндық балмұздақ салондары өз өнімдерін бір-бірінен ажыратады кілегей және жеміс шербеттерінің сорттары . Жақсылықты өнімнің материалы, негізі береді, сондықтан мәзірдің маусымдылығына әрқашан мұқият болу керек және маусымдық ұсыныстарды ескеру керек. Мүмкін желатерия қаладағы ең танымал Джолитти . Оның бірнеше филиалдары (және шетелде франчайзингтері) болса да, шын мәнінде әйгілі Via degli Uffici del Vicario, 40, арт-деко интерьерімен . Сол жерде Обама қыздарын «шынайы римдік балмұздақ жеу үшін» алып кетті. Олар арнайы іс-шаралардан жасалған semifredi және түпнұсқа сусындарды ұсынады, Олимпиада немесе әлем чемпионаты сияқты. Күн сайын таңғы 7:00-ден 13:30-ға дейін ашық.
жылы Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , оның өте ұзын мәзірінде өте қызықты нұсқалар бар екеніне қарамастан – жаңа піскен жаңғақтар мен кептірілген інжір, арманьяк, жабайы апельсин, креол лимоны...–, мамандығы – Сан-Криспино желатосы, сардиниялық құлпынай ағашымен . жылы Фасси (Principe Eugenio арқылы, 65) 1880 жылдан бері ашылған, сіз оны сынап көруіңіз керек. «Сан-Пьетрино ', қаланың плиткаларына құрмет көрсететін semifreda мамандығы. Балмұздақтардан басқа, олардың десерттері керемет: _caterinett_a, микион немесе трамеццино және балмұздақ қосылған бриошалар.
Джолиттиде «сгроппино» бар, мүмкін ең танымал балмұздақ салоны
Әулие Каллисто (Piazza di San Calisto, 3) - римдіктердің ең сүйікті балмұздақ салондарының бірі. Ауданға (Трастевердегі Санта-Мария алаңына өте жақын) және оның үлкен танымалдылығына қарамастан, бағалар әлі де өте арзан және оның эстетикасы өзгерген жоқ. Сізге жеңіл болу керек: террассаға отырып, сгроппиноға, арақ қосылған лимон балмұздағына тапсырыс беріңіз.
Шағын, қарапайым және көзге көрінбейтін, бұл жер Пика (Делла Сеггиола арқылы, 12), ең жақсы хабардар римдіктерге ғана белгілі. Мәзір (шамамен 18 қолөнер дәмі) маусымға байланысты өзгереді. Күріш пудингі - құмарлықтың объектісі. Екінші жағынан, Римдегі гурман желато әлеміне соңғы толықтырулардың бірі болып табылады. Майлы Моргана . Шараптағы алмұрт немесе насыбайгүл, жаңғақ және бал сияқты ерекше хош иісі бар балмұздақтарды оның кез келген бұтақтарында жеуге болады: Трастевере, Монтиде немесе Пратиде.
Сан-Калистода «сгроппино» бар
БІР ТІСТІК
Оған қоса, жүздеген таглио пиццериялары Қалада бар екеніне қарамастан, уақытты босқа өткізбей (және аз ақшаға) импровизацияланған тағамдар жеу және басқа итальяндық ( Эмилия Романья ), сіз **La Piadineria** сайтында пиадина таңдауыңызға болады.
_ Сізді де қызықтыруы мүмкін..._*
- Рим гид
- Римдегі балмұздақ салондары: екі қасықпен жаз
- Рим: Мәңгілік қаланың 8 уақытша жоспары
- Римде Трастевер (жаяу).
- Трастевердің мұрагер аудандары
Via della Pace-тегі пиццерия