құрғақ рамен
2008 жылы Нестор Эрранц Позуэлода **Sky Sushi** ашқанда, кейбіреулер оны дағдарыстың ортасында жынды деп ойлайтын! Бірақ оның құмарлығы суши және оның көптеген адамдарды жаулап алатын гастрономия туралы көзқарасы оның дұрыстығын дәлелдеді. Көп ұзамай ол Аравакада екінші мейрамхана аша алды, енді тоғыз жылдан кейін ол Мадридтің қақ ортасында, өте белсенді жерде ашуға кірісті. Саламанка ауданындағы Реколетос көшесі.
Дәмді ролл
Ол шытырман оқиғаны қаланың орталығында көргісі келсе де, ақыры оны сендірді, ол оған әрең қол тигізуге тура келді. богемиялық және космополиттік ашық кірпіш декор , түнде жанданатын әдемі түсті шамдар және а соққы жолақ сонымен қатар ыңғайлы кеңістікті басқаратын түстер.
Бұл әшекей - бұл басқа Sky Sushi-ден аналық бұтақтарды білетіндер үшін бірінші үлкен айырмашылық. Екінші? Раменнің хатқа қосылуы . Үш түрімен: Мисо, Шою және Мазесоба (немесе құрғақ). Біз азиялық сорпаның сәнде екенін білеміз және Герранц тіпті ыстық күндерде де бұл қауіпсіз ставка деп сендіреді. Сондықтан күнделікті мәзірде 15 еуроға ұсынылады . Ал сол бағаға стартер, бірінші, екінші және десерт бар мәзір бар.
Калифорния Маки
Сонымен қатар, мәзірдегі барлығы бұрынғы мейрамханалардағыдай болып қалады. Жоғары сапалы өнімдер мәзірдің негізі болып табылады Асшаяндар, какиаж және жолбарыс соусы қосылған Eby Tiger темпурасы, жалынды лосось нигирісіне немесе антикучо қосылған сары балыққа арналған рецепт . Sky Sushi-де олар жапон тағамдарын біріктіруге және қазіргі заманғы көзқарасқа ұмтылады, ол осы сапаға байланысты жұмыс істейді, татар сияқты кең таралған тағамдарда өте айқын. лосось және тунец және басқа да таңқаларлық нәрселерде карамельденген алма қосылған фуа гра нигирис . Жалпы сушидің жанкүйері ретінде Херранц үнемі бір нәрсені сынап көреді, сондықтан одан әрі не тапсырыс беру керектігін немесе сол күні мәзірден не болуы мүмкін екенін сұраңыз. Егер сіз «ауырсынатын» үстелге келгенде тосын сый жасасаңыз, бұл өте жақсы тосын сый болады.
бөлме кеңістігі
НЕГЕ БАРТУ?
Өйткені сіз бүкіл демалыс күндері бюджетті қалдырмай, жақсы сапаны қамтамасыз етесіз. Өйткені егер сіз тек лосось мен тунец іздесеңіз, оның ең жақсысы бар, бірақ сіз таң қалғыңыз келсе, олар оны мәзірден тыс басқалармен де жасайтын шығар.
ҚОСЫМША МҮМКІНДІКТЕР
Реколетос көшесінің ортасындағы сүйкімді террассалар. Жазғы түндерді сапалы сушимен өткізу жақсырақ.
тунец нигири
ДЕРЕКТЕРДЕ
Мекен-жайы: Реколетос көшесі, 11
Телефон: 910 17 51 16
Жарты бағасы: €30-35
Кесте: күн сайын 13:30-дан 16:00-ге дейін және 20:30-дан 12:00-ге дейін.