Oistins балық және теңіз өнімдері нарығында сарапшы аспаздар
Бұл ром, брейк-данс, жағажай базарлары, теңіз көрінісі бар тау пейзаждары аралы. Шынымен Барбадос, аралдың атын берген кішкентай түкті ағаштармен , Кариб теңізінің үлкен белгісіздігі.
Айтуға болатын көптеген әңгімелер бар, бірақ бұл оның жағалаудағы қалаларының бірінде өтеді Oistins , аралдың оңтүстігінде, кешкі сегізде.
Барбадоста болған және бұл іс-шараға қатыспаған адам осы елдің тарихы мен мәдениетінің бір бөлігін жіберіп алғаны сөзсіз. Кариб теңізі.
Оистин - теңізге қарайтын қала. Күн батқанда теңізшілерін кім қабылдаса, өмір басталады: қалалық базар . Бірақ аптаның барлық күндерінің ішінде дәл жұмада және сегізде базар мен асханаға алым төленеді. Базар жағажай мен порттың жанында орналасқан.
Бір жағынан балық базарын, теңіздің сол күні не бергенін табамыз. Ал екінші жағынан, Базардың айналасында күнделікті грильде пісірілген балық дайындалатын көптеген азық-түлік дүкендерінің есіктері ашылады. Барбадос тұрғындарының барлығы дерлік іс-шараға достарымен отбасы ретінде діни жолмен келеді... алдымен тамақ ішеді, сосын билейді.
Барлық дүңгіршектер арасында қайнатылған кішкентай балығымен атаққа ие болған оттай қара әйел бар. баратын лобстер және оны күн сайын өлмейтін ететін ондаған камералар алдында оның өзіне деген сенімділігі. «Күннің омары», - деп айқайлайды ол, «Мен Барбадос ханшайымымын», - деп аяқтайды. Бұл барбекю ханшайымы Маргарет.
Маргарет, Барбадостың барбекю ханшайымы
Адамдар жағажай барларының жанында, пластик үстелдерде тамақтанады, жұлдыздардың жарығы астында, қағаз табақтарда және дерлік қолмен . Ішуге, сыра немесе кола. Кешкі астан кейін би басталады. Барлық көршілер - балалар, жас және кәрі - регги немесе брейк-данс ырғағымен денелерін жылжыта алатын бұл биден танымал кеш жоқ. Боб Марли - музыка патшасы және Маргарет, көмір. Бұл жерде қарсы тұратын ешкім жоқ.
Келесі күні похмельді теңіз желімен желдетеді. Оистиннің әдемі жағажайында. Жағажайдағы барлар да, қызарған барбекюлер де жоқ, тек сол кездегі балық әлі де сатылатын базардың қиыршық ғимараты, олар әлі де теңіздің оларға не беретінін күтуде.
Оистин шығанағында әдемі күн батуы