Белград арқылы гастро ралли: таверналарда Шығыс пен Батыс

Anonim

Саваның жағасында

Саваның жағасында

Таңғы ас

Күнді бастау үшін кішкентай сән-салтанат пен жақсы тағамның күшті дозасы. ** «Мәскеу» қонақ үйі ** - бұл Белградтағы ең эмблемалық ғимараттардың бірі Екінші дүниежүзілік соғыстан кейінгі Югославия мәдени сахнасының жүрегі . Бұл монументалды кеңістік, патшалық рухтандырылған (осылайша атауы) бұрын гестапоның штаб-пәтері және Орталық банктің штаб-пәтері ретінде пайдаланылған.

70 жыл бойы ол қаладағы ең эксклюзивті қонақ үй болды және мәдени жиындарды ынталандыруды жалғастырумен қатар, оның асханасы шағын дәмді ұсынады. снич торт Ол 1974 жылы кондитер Ананың қолымен жасалған және оның рецепті қонақүйдің халықаралық қонақтары жасаған даңқтың арқасында шекараны кесіп өтті. Бұл қатпарлы қамыр, жеміс-жидек және кілегейлі торт - ең жақсы қуат көзі Қаланың орталығындағы винтажды сән-салтанатпен қоршалған күнді бастау.

таңғы кофе

Сіз тапқыңыз келетіннің бәрі ішінде көше Кнез Михайлова . Ол үшін есіктен өтудің қажеті жоқ осы жаяу жүргіншілер артериясын алып жатқан көптеген террассалар. Суық, жаңбыр немесе қар жауса, оның орындары әрқашан шайға, кофеге жылынуға, пиво (сыра) немесе суыту үшін тоқтайтын асханаларға толы. Ракиджаның бір сәтін түсіріп, көңіліңізді көтеріңіз. Бұл мекемелер дене сұраған нәрсеге дайын және анархиялық сағаттары бар саяхатшылар үшін тамаша ресурс болып табылады.

Тісбасар

'?' Бұл сұрақ емес, жауап . Бұл аймақтағы ең көне тавернаны іздейтіндер үшін шешім. Міне, осыншама толқулар, көптеген саяси және діни ауытқулар және көптеген ішкі қақтығыстар өз иелерін тудырды, қандай сезімталдыққа қарай ренжітпеу үшін ескі барының атын өзгертуге тойған, Олар оны осы қызықты жолмен атауға шешім қабылдады. Бірақ шетелдіктерге арналған антиквариат витринасы немесе китч фетиштерінің мұражайы болмай, **бұл барда кафана (серб тіліндегі таверна) болуы керек**. Төмен ағаш үстелдерінде әңгімелесуді, сыраны және дәстүрлі тағамдарды іздейтін кез келген меценат қай жерде болады? ćevapčići , көкөністермен бірге ет орамдарының барлық түрлері мәзірдің негізгі жұлдыздары болып табылады.

Баклава Балқан жұлдызды десерті

Баклавалар, балқандық жұлдызды десерт

Тамақ

Ұлы Дунайдың Сава өзеніне құяр жерінде су Белград тұрғындары оңай шарлау мүмкіндігін пайдаланған бейбітшілік баспанасын құрайды. Күндізгі балықты қайықтарда жеу дәстүрі пайда болды және осы дәстүрден екі жағалауда демалатын көптеген мейрамханалар. Ең танымалдарының кейбірі Дижалог, Порто немесе Леонардо, мұнда кәуап немесе мусака сияқты тағамдарға жүгіну ең пайдалы. , Османлы өткеннің мұрасы. Кез келген сәтте кішкентай болса да үрейленбеңіз балкан тембрлік оркестрі . Тікенді алмұрттың бұл серб нұсқасы таңқаларлық, ең аз күдікті сәтте ән айта бастайтын белградтықтарға жиі ұнайды.

Десерт

Бұл қалада тәтті азғыруға берілмеу - қылмыс. Және мұны ескере отырып бұл жұлдызды десертпен тәтті тістері бар адамдар үшін жұмақ: паклава . Dukat кондитерлік дүкенінде сіз араб тектес кондитерлік өнімдердің барлық түрін жей аласыз, оның ішінде пісте бар ингредиент болып табылады. Сенімді болу үшін қантты жақсы көретін адам болудың қажеті жоқ r, олардың кішігірім өлшемдерінің артықшылығы оларды таптырмайтын кесек етеді. Мұндай қарқынды таңертеңнен кейін калориялар алаңдамауы керек және араб шайы (осы дүкенде де сатылады) әрқашан ас қорытуға көмектесетін жақсы одақтас болып табылады. Егер бұл жеткіліксіз болса, жақын маңдағы және монументалды Калемегдан саябағында серуендеу мүмкіндігі әрқашан бар.

Түстен кейінгі тағамдар

Сербияның мәдени жаңғыруы университет кварталында және қазіргі заманғы өнер мен музыканың ең маңызды орталықтарының айналасында өтуде. **Бұл Югославия драма театрының оқиғасы**, айналадағы көшелерді жұқтырған және оларды жаңа үрдістерге сіңірген заманауи ғимарат. осы жолдарда шабыт пен білім алмасу үшін құрылған кафелер көбейіп келеді . The Негосева көшесі Ол сізді оқуға шақыратын шағын кітап дүкендері бар террассаларға себілген. Егер құбылмалы ауа-райы сізге ұнамаса, Akademia 28 клубы келуге лайық, өйткені ол 3-і 1-де: нәзік асхана, кітапхана және кинотеатр.

Кешкі ас

Reka мейрамханасына бірінші немесе соңғы келудің қажеті жоқ. Егер сіз бірінші болсаңыз, музыка басталмай тұрып көріну қаупі бар. Егер сіз кешкі сағат 21:30-дан кешіксеңіз және Тікелей десерттерден және Ракия түсірілімінен бастағыңыз келуі мүмкін . Міне, бұл көрікті бұрыш өзінің тағамдарының **(болған сайын ет)**, еліміздің оңтүстігіндегі жақсы шараптың және... турбофолк . Бұл жерде барлық тағамдарды музыкамен жандандыру дәстүрі n-ші дәрежеге дейін көтеріледі. Алғашқы тістенгеннен бастап жанды оркестр (4-5 музыканттан аспайтын) өнер көрсетеді ұлттық және халықаралық тақырыптарды таңдап, кешкі астың өңін белгілейді.

Музыка бірте-бірте жанданады, өйткені кеш десертке дейін. Дәл осы кезде бит нығайып, батыс гармониялары экзотикалық славяндық таразыларға айналады. Турбофолктың, елдің квинтессенциалды жанрының уақыты келді . Танымал әндердің негізіне қуатты электрондық компонент Бұл барлық келушілерді орындарынан тұрып, ішімдікке және достықтың қызған шаттығына билей бастайды. Кеш әдетте мүмкін емес хореографиялармен аяқталады үстелдің үстінде және Дунай жағалауындағы аймақтық әндер.

Игуанадағы джаз түнді аяқтауға өте ыңғайлы

Игуанадағы джаз: түнді аяқтауға өте ыңғайлы

бірінші кесе

Белград - бұл балқан фольклоры ғана емес. Батыс өзінің коктейль барларына толық күшпен кірді, анық Нью-Йорк және Берлин ортасы әсер етті . Бұл ** Супермаркет ** оқиғасы, түнді қарсы алуға немесе күндізбен қоштасуға тамаша орын өйткені ол тек космополиттік коктейльдерді ғана емес, сонымен қатар халықаралық талғампаз тағамдарды және күнделікті дизайнерлік заттар дүкенін ұсынады. **Музыка әдетте электронды (жақсы түрдегі) ** еуропалық диджейлерден, бұл бұл жерді болашақ үшін эталонға айналдырады, дегенмен оның англо-саксондық орталарға шамадан тыс ұқсастығы келушінің бейтаныс сезімін тудыруы мүмкін.

түнді ұзарту

Сава өзенінің жағасындағы ескі порт Дунайдағы өнеркәсіптік атауының құрылысына байланысты ескірген. Сол уақыттан бері, ескі ангарлар әртүрлі атмосферасы бар құмар ойын алаңдарына толы Таң атқанша музыка ұсынатын және/немесе ұсынатын. дискотека Журнал немесе Iguana jazzclub мейрамханасы - бұл екі мысал Қалада сапа мен демалысқа сұраныс қалай артады Тәулігіне 24 сағат өмірден, әдеттегі литургиялардан және гастрономиядан ләззат алуды кім біледі.

Ары қарай оқу