Мені қонақүйлер туралы көп сұрайды және біраз уақыттан бері маған ұсыныс жасау қиынырақ, солай ма адамға қайда тұру керектігін қалай айтуға болады? Мен бізде уақыттан қымбат ештеңе жоқ екенін анық білемін және Марк Странд сияқты, мен солай ойлаймын «әр сәт - сен ешқашан болмаған жер» Сондықтан әр минут сайын мұқият болуыңыз керек, өйткені ол тез арада жоғалып кетпейді. Сағат бізді күтіп тұрған жоқ.
Олар мені көп сұрайды, мен талап етемін (Қорқынышсыз кеңесте бұл тамаша тақырыптардың бірі, сонымен қатар дұрыс емес үзілістер - басқалары жоқ -) мен тиімді және адал болуға тырысамын; бірақ бұл мүмкін емес. Өйткені ұзақ уақыт бұрын қонақүй (дәл сол жердемін) баратын жерді білу үшін қажетті қызмет болудан қалды. саяхаттау себебі Қалай маңызды болмау керек. Сондықтан біз армандаймыз Анабель Васкестің бассейндері, резиденциядағы гүлдер не Савойдың коктейль-бары қала, адамның өзі туралы идеясына ұқсайтын жерлер, біз армандай алмаймыз ба? керек деп ойлаймын.
Менің жүрегімнен классикалық нұсқаулықтар мен тізімдер керемет деп ойлаймын: Relais & Chateaux, Әлемнің жетекші қонақ үйлері немесе, әрине, қымбаттым Алтын тізім бойынша Конде Наст саяхатшысы , Мен оларды үнемі тартамын. Менің де уақыты келді деп ойлаймын сол басқа ұсақ-түйектерге қатты қараңыз, Мен үшін (мен үлкенірек болуым керек) мені сүйрететіндер барған сайын көбейіп кетті: мақта маталар, пейзаждарды еске түсіретін шамдар, дастархан астындағы ағаш, теңізді қараңыз , ереже бойынша қалау, таңғы ас кезіндегі тыныштық , жабайы балық, жылы жаймалар, тарихы бар нысандар , тастағы тарих, тарих жасаған тәжірибе, салқын түндер. Әдемі заттар. Сұлулық, өйткені иә.
Da License, Estremoz (Португалия).
Hotelísimos , біз бүгін бастайтын бұл жаңа бөлім дәл осы туралы болады: жақсы қонақүйлерге деген сүйіспеншілік. Егжей-тегжейлі кеңістіктер, болуы керек орындар. Олар осында (әрине) сәйкес келеді халықаралық қонақ үй индустриясының ұлы классиктері — қай жерде сіз парнеден кетуіңіз керек— дейін Кішкентай қонақ үйлер люкс жолында емес : Мен де сіз сияқты (сіз де) сән-салтанат туралы ескірген идеядан жалықтым. Келесі. Адасып кететін үйлер, іздейтін үйлер (Себебі ол бірдей емес). Қалалық және малшылық, ескі және жаңа. Бір ғана ереже болады: сұлулық. Ал, екі: сұлулық пен рахат.
Менде (бізде бар, өйткені мен Лаурадан бір көріністі суреттеуін өтінемін) кесінділерге, әдеби жазбаларға, карталар мен кенептерге толы үстел; Белла дель Сенордың (Марио Бенедетти сөзімен айтқанда, «махаббат арқылы абсолютті іздеу») сияқты кейбір ескертпелер. Альберт Коэн : «Ішінде Ағайдағы қонақ үй , олар тек өздері туралы және бір-бірін толық тану, тартымды әдетке айналған екі байланыс арасындағы өмірлерін ашу туралы ойлады. Ұқсас түндер, шаршаған жүздер, еліктірер үзілістер, және ол өзінің сыйлығын білдіру немесе оны таң қалдыру үшін саусақтарын ғашығының жалаңаш иығына жүгіртіп жіберетін және ол оның көзін жұматын. ». Бұл жоқ па?