Қатпарлы қамыр қайта ойлап тапты
АНЖЕЛИТА
Бұл шарап мұнда әнші дауысы бар, бірақ жақсы биші асханасы бар адам. Көптеген ингредиенттер келеді Вильялон отбасының Саморадағы жеміс бақшасынан, Біз оны Эль Падре сахнасында, Серранода кездестірдік. Сұрау қызық стақандағы шараптар тіпті аз ғана пайдаланылған табиғи шараптарға да орын бар.
қатпарлы қамыр
Қатпарлы қамырды қолмен қайта ойлап тапты Хавьер Бонет , Испаниядағы қонақжайлылық индустриясының ең креативті ақыл-ойының бірі, ол бізді осы сияқты жаңашыл тұжырымдамаларымен жиі таң қалдырады.
Қатпарлы қамыр, Хавьер Бонет
АМАН БОЛСЫН МАДРИД
Табысты бармен Диего Кабрераның қолтаңбасы бар дәстүрлі коктейльдер мен тағамдар өте әдемі жерде, өте Мадридте. Егер ол Кабрера ойнайтын қалған орындардың траекториясын ұстанатын болса... сәттілікке кепілдік беріледі. Сақ болыңыз, олардың Лосось гурусы 2018 жылы 50-ші ең жақсы барлар тізімінде.
ИЛИСА ТАВЕРН
Дәстүрлі жергілікті Triciclo командасының таверна жағы, ескі плиткамен қапталған, онда бөлісу үшін бөліктерде үйдегі бұқтырылған тағамдар.
Ла Элиза тавернасының кіреберісі
GLORY BAR
«Глория менің әжем болды, мен бала кезімде оның асханасы Глорияның иісін сезінді». Сол Перес-Фрагжеро марапаттың арқасында сендіреді және табысқа жетеді Жексенбілік паэлла және оның дәмді және алаңсыз Андалусия әуе хаты.
** КОММЕРЦИЯЛЫҚ КОФЕ **
Қайтып оралған классика. Біз оның жабылғанын естігенде қорқып кеттік, бірақ оның барлық сән-салтанатын сақтап, қуатпен қайта ашылғанын көргенде жеңіл дем алдық.
Café Comercial, өзінің барлық сән-салтанатын сақтап оралған классика
КУЭНЛЛАЛАР БОЙЫНША ЖАРТЫ РАЦИОНА
Бөлісуге арналған классикалық тағамдар (консервілер, тосттар, порциялар...) үстелде немесе барда, Urso қонақ үйінде жақсы шараптар мен мінсіз қызмет көрсету.
Барда ма, дастарханда ма?
МАЙОРКА ПӘНІ
Сіз Мадридті Майоркасыз елестете аласыз ба? Мүмкін емес: тортсыз, тортсыз, кішкентай бутербродсыз...
БАКЛАСТАР
Ребека Эрнандес қол қойған барлық аудиторияға арналған бай тағамдар. Түпнұсқа мәзір, азиялық әсерлер және көңілді қуырылған тағамдар, мысалы қытырлақ крабдар.
** РЕКЕТИСТ **
Біз оны айтуға батылы барамыз: Мұнда Мадридтегі ең жақсы торрезностар бар. Бірақ бұл ғана емес, сонымен қатар барлық и-пебре моллюскасы бар Наварран пенкалары, PX poulard cannelloni және жаңа трюфельдер...
Мадридтегі ең жақсы торрезнолар
МҰЗ ЖӘНЕ КӨМІР
Тамақ Гран Виаға қарайды эксклюзивті Hyatt Centric Gran Vía Madrid қонақүйінде. Кәмпиттер бөлімінде де ерекшеленетін перулік әсерлері бар дәстүрлі тағамдар.
Гран Виа көрінісі бар дәстүрлі тағамдар
БЕС ДЖЕК
Ұлттық мұра (материалдық және гастрономиялық) Бұл брендтің флагманы Калле Хорхе Хуандағы осы мейрамхананың мәзірінен табамыз. Оның астанада, Барселонада, Севильяда және Бакейрада ағалары бар.
Синко Джотас, Хорхе Хуандағы классика