Чекконис Барселона
Біз теңіз астында тамақтандық . Біз тамақтандық жалғыздық , жылы ұсақталған доп немесе фарала көйлегі алдында; циркте, Кассиопея шоқжұлдызының астында және біз, әрине, жедік (және іштік) әлемдегі ең әдемі мейрамханаларда. Сонда ең соңғы гастрономиялық жер қандай болды? Әрине, тыйым салынған.
Тыйым салынғанның сұлулығы. «Заңды нәрсе маған ұнамайды», - деді Овид, Рим ақыны қаншалықты дұрыс айтты, өйткені жасырын байланыс бізді байланыстырады, бізді шабыттандырады және біздің осы жерден өтіп жатқанымызды еске салады. Хамберт Гумберт, Les amours imaginaires Ксавье Доланның немесе сол тыныш Мадридтің жасырын таблосы әдеби кофелер, дуэль және үзіліс.
Қолжетімсіз жерлер, шалғайлар ( сөйлейтін ) 1920 жылдары Құрама Штаттардағы «Құрғақ заңның» соққысынан туған.
Бүгінгі күні тыйым салынған нәрсе әлі де а қызықты және қажетті талап ; Кімге қаласаңыз, мәзірден соңғы беттегі тағамдардан басқа кез келген тағамды таңдай алатынын айтыңыз, сонда олар жоқ нәрсе үшін күшік сияқты сілекейленеді. C'est la vie.
мен не білемін, Джакомо Джанноттидің Paradiso коктейль-бары, Борн қаласының қақ ортасында , оған Le Marais қаласындағы Rooftop Smokehouse немесе Candelaria-дағы Пастрами барының тоңазытқыш есігінен кіруге болады, оның артында Париждегі ең жақсы барлардың бірі жасырылған ескірген такерия немесе олар «50 үздік бар» ішінде осылай дейді. Мен сонда бақытты болдым.
Және жеке клубтар. Өйткені, шынын айтайық, егер олай емес, бірақ шын мәнінде; ** Пуэрта де Иерро ** сияқты, ол 1987 жылдан бері мүшелерді қабылдамайды. Ал кезек күту тізімі жоқ. Блять campechanismo арқылы жопы.
Аннабель Лондонда , Дублиндегі резиденция , Токиодағы Roppongi Hills клубы немесе керемет сохо үйі Бұл бейшара Барселонада қолғап сияқты - жау әлемге қарсы траншея. Бұл да жеке клуб.
Аннабельдің шампан бөлмесі
Сохо асханасы итальяндық асханамен қатар жүреді цеккони бар, әлемдегі барлық клубтардағы бірдей мәзір және бұл заттардың қайда бара жатқанын айтады: макарондар, рисоттолар, карпаччолар және тартарлар; бәлкім, ең қызықты қалды таңғы ас траншеясы және бірнеше жұмыртқа Бенедикт.
The Севильяның Пинеда нағыз клубы 1940 жылдан бастап (мүшелердің балалары кәмелетке толған кезде жаңа мүше болады) немесе ** Реал Сосьедад Бильбайна 1839 жылдан бері **, қызыл бұрышпен қуырылған хек боксқа кірісу курсына сәйкес келетін суреттелген клуб. Өмір сүру.
Мадрид соңғы уақытта бұлардың сүйкімділігіне мойынсұнды txokos жақсылық, англо-саксондық мәдениетте бар, бірақ бұл жерде біз сәл немқұрайлы қарауды жалғастырамыз. сәл осылай.
El Club Alma** (тек әйелдер мен «кейбір жақсы еркектерге» арналған), Санта Анадағы Арго — Гастрономия және демалыстың ұтымды қауымдастығы әсіресе Хорхе Хуандағы **Матадор клубы , мәдениетті, космополиттік, сыншыл және еркін журналдың сол вундеркиндінің талғамы мен табиғи жалғастығы бар шағын Отаны. Оның да еңбегі бар, соңғысы.
Жан клубы
Альберто Поведано ол неден қашатын асхананың аспазы техноэмоционалды (бақытымызға орай), Ангел Авила бармен —және форумдағы ең мықты бармендердің бірі, ол бірдеңе айтып отыр — және сенбі барда тамаша өнімге арналған баканал: теңіз кірпілері, арық бальзамдар, қызыл асшаяндар, қоңыр асшаяндар немесе лобстер. Мен сенбінің таңын жақсырақ елестете алмаймын. Жақсы; Иә.
Асықпай ішіңіз, оқитын кітаптарыңыз және төрт қабырғаңызды сонша шудан, соншалықты үмітсіздіктен сақтаңыз. Сұрау артық емес, солай ма?
Матадор, ет клубы;)
Матадор клубы, Мадрид классикасы