Mercado de San Juan: егер тамақ сізге қажет болса, бұл жер
Бұл Сан-Хуан базарына келесі сапарыңыздан ләззат алу үшін білуіңіз керек нәрселер.
КӨРШІ
Сент-Джон бірінші кадрда тұр Мехико қаласы және Мойотлан мен Тлателолко нарықтары орасан зор және өркендеп келе жатқан байырғы халықты қамтамасыз еткен отаршылдық дәуірге дейін (1521) басталған үлкен тауар дәстүрінің мұрагері. Кейбір тарихшылар кәдімгі күні 20 000-нан 30 000-ға дейін өнім алмасуға берілген адамдар болғанын айтады.
Уақыт өте келе Мойотлан өз атауын Сан-Хуан Баутиста деп өзгертті, ол өзгерген орын испан жаулап алушыларының манорлары мен манорларының және ацтек дворяндары 1800 және 1900 жылдардың басындағы сәулеті бар ауданға.
Сан-Хуан арқылы серуендеу сансыз әңгімелер арасында адасып жатыр. Елтаңбалы қасбеттер, уақыттың өткенін көрген үйлер мен бітпейтін нәрселердің көп саудасы. Қазір базардың иелігіндегі мүлік Буэн Тоно темекі компаниясы XIX және ХХ ғасырлар арасында. Бір қарағанда нарық басқалардан еш айырмашылығы жоқ. 1950-ші жылдардағы қабырға суретімен жабылған күңгірт жарықтандырылған құрылым. Бірақ сіз кіргенде Сіз үшін гастрономиялық мүмкіндіктер әлемі ашылады.
Mercado de San Juan-да сауда жасаудан қорықпаңыз
БАРЫҚ
Саяхатыңызды жемістер мен көкөністерден бастаңыз. Сатушыларға (дилерлер деп аталады) жақындап, олардан сіз білмейтіндер туралы сұраңыз. Олар осы саланың мамандары.
БІР КИЛО ДУРИАН
Мұнда әлемнің қиыр түкпіріндегі заттар жиналады: Жаңа Зеландиядан алынған алтын киви; түйнектер ұнайды маниок, юм, тәтті картоп және маланга Олар кеңістікті бөліседі. Жемістің күшті иісі Тайландтағы Даммноен Садуак қалқымалы базарын еске түсіреді және иә, мұнда дуриан да сатылады, дәмі көпшілікті қуантады, бірақ Оңтүстік-Шығыс Азияның жемісі. -жағымсыз- иісіне байланысты оны ұшақтарға алып жүруге тыйым салынады , қоғамдық көлікте және оны қонақүйлердің ішінде жеп қойыңыз
Сан-Хуан нарығы: түстердің жарылысы
LION TACO
Қасап бөлімі - әлемдегі ең толық және бірегей бөлімдердің бірі. Мұнда сіз көрмеген барлық нәрсені таба аласыз: игуана, бұғы, бақа, қабан, түйеқұс Олар аз шытырман дәмдерге арналған, бірақ егер сіз жаңасын ұнатсаңыз, онда сасық, крокодил және арыстан (иә, арыстан) еті бар.
Жеті теңізден
Мұз төсегінде жатқан балықты көргенде, сіз өзіңізге сұрақ қоясыз: бұл не? Кейбіреулері әлемнің солтүстігіндегі алыс сулардан әкелінген тунец пен жаңа лосось сияқты басқаларға қарағанда жақсы белгілі. Басқалары сәл гротеск , үлкен, тістері бар және мұхиттың терең аудандарынан әкелінген ерекше атаулары бар.
Бұлар несі?
ПРОТЕИНГЕ БАЙ
Бұл сіз күткен сәт. Мұнда жергілікті гастрономия бұрынғыдан да тірі және дәмді. Кейбір қуырылған шегіртке такосы немесе қытырлақ, алтын агава құрттары болуы мүмкін. Егер тазартылған дәм сіздің қалауыңыз болса, мексикалық уылдырықты жеп көру керек: майдағы эскамолдар (құмырсқа дернәсілдері).
МАХОНДЕН, ШЕКТЕЛГЕН НЕМЕСЕ ФРИЗ КИІМІНЕ
Піскен, ысталған немесе жас және ақ. Дөңгелек, басқалары шаршы. Күшті текті испандар, күлкілі фамилиялары бар және айтылмайтын голландиялық итальяндықтар. Олардың барлығы осында! Бұл Амстердамдағы Alkmar барахолкасындағы сияқты ірімшік әуесқойлары үшін кішкене жұмақ.
Чапулиналар алғыңыз келе ме?
АДАМДАР
Біраз тоқтап, бақылаңыз. соны табасың тұтынушылар өнімдер сияқты әртүрлі.
МҰНДА АРНАЛҒАНДАР КЕЛДІ
Токиодағы Цукидзи теңіз өнімдері базарындағыдай, Мехикодағы ең жақсы мейрамханалардың аспаздары. алып тунец сатып алу үшін өте ерте кездесіңіз және баскетболшылардың қолындай үлкен балшықтар. Мұнда ешқандай ұсыныстар жоқ , бірақ ең жақсы өнімді алу үшін үлкен бәсекелестік бар.
Дилер өсіп келе жатқан Азия қауымдастығына қызмет көрсетеді
БАБЕЛ Мұнарасы
Қабырғаларда флуоресцентті картонға жазылған кантон, мандарин, жапон және корей тілдеріндегі белгілер ілулі тұр. «Маршқа қатысушылар», Мандарин тілінде еркін сөйлейтін олар өсіп келе жатқан Азия қауымдастығына қызмет көрсетеді . Көптеген әртүрлілік пен тілдер сізді Куала-Лумпурдың орталық базарына жеткізеді.
САТУШЫЛАР
Оған Түркиядағы Үлкен базардың 64 көшесі жетіспейді, дегенмен әлемде барлық дәмдеуіштерді табуға болады. Және олардың сатушыларымен оның айлакерлігі, сүйкімділігі және емдеуі сізді сатып алуға мәжбүр етеді олардың үй-жайларында бір нәрсе.
Кантон, мандарин, жапон, корей тілдеріндегі белгілер... және тағы басқалар қажет
МӘМІЛЕМЕЛЕУ ӨНЕРІ
Кейбір тауарлар үшін белгіленген бағалар бар, ал басқалары үшін сатушылар ұсыныстарды қабылдайды. Сауда жасаудан қорықпаңыз. Марракеш сауда орындарынан айырмашылығы , мұнда сіз бағаны бір рет төмендете аласыз немесе олардан тапсырысыңызда сізге "pilón" (қосымша) беруін сұрай аласыз.
АЯҚТАУ ҮШІН ШЫБАҚ ЖӘНЕ ҚАҚПАҚ
«Сан-Хуанның дауылдары шарапты алып тастап, нан бермейді» деген сөз бар, бірақ бұл базарда бар. Сенбі және жексенбі күндері таңертең жас және ұйқысыз клиенттер күнді тапас, шарап және сырамен аяқтау үшін кездеседі. Бұл Мадридтегі Сан-Мигельде аяқтаған кезде кешкі түндер мен ерте тұруды еске түсіретіні соншалық.
ҚАЛАЙ АЛУ БОЛАДЫ: Эрнесто Пугиберт көшесі (Луис Моя мен Хосе Мария Марроки арасында) Метробус: 4-жолға өтіп, Сан-Хуан алаңында түсіңіз. Метро: 8-жол, Сан-Хуан-де-Летран. Ұсынылатын жұмыс уақыты: 9:00-ден 16:00-ге дейін.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Мексика күресін түсінуге және сүюге арналған нұсқаулық
- Чиланга түні: Мексикада қалай ұйықтамау керек D.F.
- Мехикодан болсаңыз ғана түсінетін 45 нәрсе
- Мехико гид