Jaime Beriestain концепті дүкені
Барселона жаңа мейрамханаларды қарсы алу үшін дастархан жайды: ашық брондау.
КИЕЛІ ЖАПЫРАҚ: НЕ ЖАҢАЛЫҚ
Оның Niño Viejo taqueria әлі күнге дейін жаңа, бірақ иісі бар Альберт Адриа тоқтамайды және аспазбен бірге Пако Мендес , Мексика асханасы ұсынысын кеңейтеді Әулие жапырақ . Неғұрлым ресми, неғұрлым егжей-тегжейлі, ол қаладағы ең жақсы деп аталады. Екеуі де жергілікті ортақ, түн ортасы келгенде ол коктейль-барға айналады , текила мен мезкалға маманданған _(ав. Мистраль, 54; тел. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: ЕҢ КҮТІЛГЕН
Балдырлар, планктондар, теңіз туралы білімдер асханасының негізі болып табылады періште арыстан , мейрамхананың марапатталған аспазшысы aponiente (Пуэрто-де-Санта-Мария, Кадис) мейрамхананы басқару үшін Барселонаға жаңадан көшіп келді. Mandarin Oriental қонақ үйіндегі Blanc Brasserie & Gastrobar . Ол өзінің оң қолы Исмаэль Алонсомен бірге мәзірді дайындап жатыр (Пасео де Грасия, 38-40; тел. 93 151 87 83).
Анхель Леон Mandarin Oriental қонақүйіндегі Blanc Brasserie & Gastrobar-да өз ізін қалдырады
ҰЛТТЫҚ: ДАЙЫН
Ескі 2600 шаршы метр автотұрақта жаңа гастрономиялық кеңістік Чарльз Уивер . Сәнді интерьер дизайнерімен 30-40 жылдардағы Барселонаның жаңғырығымен безендірілген, Лазаро Роза-Виолан, Ұлттық Ол әр түрлі аумақтардан, мейрамханалардан және **барлардан (шараптар, кавастар, устрицалар үшін) **, жылдам тамақ жеуге немесе етік киюге арналған. Басты кейіпкер: ұлттық өнім (Пасео де Грасиа, 24б).
DOUBLE: КОКТЕЙЛДЕР ЖӘНЕ DIM SUM
L'Eggs бірінші қабатында Doble жаңа ғана ашылды, жақын, талғампаз және өте күрделі кеңістік онда бір сәтке Сіз өзіңізді Нью-Йорк джаз клубындамын деп ойлайсыз . Doble - бұл клуб, мейрамхана, кабаре, сусын ішу немесе жанды музыка тыңдап, жақсы шоуды тамашалайтын дәмді кешкі ас ішу үшін орын. Сондай-ақ, шығармашылық тағамдарға Пако Перес қол қойған .Мен сізге тырысуға кеңес беремін шай қосылған коктейльдер -менің сүйікті шайым - Умес-ху шайы, асшаяндары бар тауық еті және шаянның дим-саммы. Сондай-ақ жұртшылықты шоумен таң қалдыратын кабаре түндерін жіберіп алмаңыз музыка залы, кабаре және бурлеск арасындағы жарты жолда (Paseo de Gracia, 116; тел. 93 238 48 46; leggs.es/double; кешкі ас пен сусындар 20.00-ден 15.00-ге дейін - түн ортасына дейін ас үй-, сәрсенбіден сенбіге дейін; орташа баға, € 40).
Күрделі Double интерьері
1900 шарап зауыты: АЛЬБЕРТ АДРИАНЫҢ КӨРШІЛІК ВЕРМУТ
Альберт Адрианың ноу-хауынан басқаша дәм татқыңыз келсе, келіңіз Шарап зауыты 1900 , онда «вермут жасау» тұжырымдамасы қалпына келтірілуде, бұл Барселонаның жеке басының айқын белгісі. Туралы кездейсоқ орын , кәдімгі шарап зауытындағыдай шынайы безендірілген, мәрмәр үстелдері бар, гидравликалық плиткалары бар еден , сөрелер мен қабырғаларды безендіретін шұжықтар elBulli-ден консервілер мен кәдесыйлармен киінді.
Ашылғанына бір жылдан астам уақыт өтсе де, Өмір бойы сонда болған сияқты . Тамақтану үшін түпнұсқа тапас, дәмді бұқтырылған ет, тұздалған ет, маринадтар, қолөнер консервілері, теңіз кірпілері, ұстара балдырлары, асшаяндар немесе шұжықтар және Хоселито ветчина . Ең дұрысы, өзіңізге сол күннің ұсыныстарын тыңдауға мүмкіндік беріңіз, бірақ элБуллиде жасалған әйгілі сфераланған зәйтүнді және Мартини купажын, үй вермутын _(Тамарит, 91; тел. 93 325) татып көру мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. 26 59; сейсенбіден сенбіге дейін, сағат 13.00-ден 22.30-ға дейін) _.
Bodega 1900: ол өмір бойы болған сияқты
Кішкентай ҮЛКЕН БАЙЛЫҚТАР
Obra Social «La Caixa» Барселонада 5 қаңтарға дейін таңдаулы көрмелерді ұсынады шағын форматтағы Прадо мұражайының үздік жұмыстары . Барлығы 135 шедеврмен Тұтқынға алынған сұлулық көрмесі Мадрид көркем галереясының негізгі қазыналары бойынша экскурсия жасау артықшылығын ұсынады. 2 ғасырдан басталады Афина Парфенос мүсіндерімен және Фортунимен 19 ғасырға дейін жетті. Жолда кездесу Эль Боскомен, Тициан, Эль-Греко, Веласкес, Рубенс, Мадразо, Гойя ...Сағынатын шығарсың? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guardia, 6-8; күн сайын сағат 10.00-ден 20.00-ге дейін ашық).
Эль-Прадоның кішкентай үлкен қазыналары 5 қаңтарға дейін Барселонада болады
ДЖАЙМ БЕРИЕСТЕЙН САЙЫСЫ СТИЛЬ КОНЦЕПЦИЯСЫ
Кафесі бар дүкен бе, әлде дүкені бар кафе ме? Күннің кез келген уақытында (және түнде) баруға өте ыңғайлы, интерьер дизайнерінің көп орынды (немесе тұжырымдамалық дүкен) Джейме Беристен Бұл Барселонадағы ең соңғы сән орны, ең сәнді атмосфераның кездесу нүктесі жайлы және космополиттік кеңістік Сатып алудан басқа, таңғы ас, түскі ас, кешкі ас ішуге немесе түстен кейін олардың дәмді кекстерімен көңіл көтеруге болады.
Оның дүкенінде сіз қалпына келтірілген винтажды жиһаздарды, хош иісті шамдарды, кітаптарды, экзотикалық саронгтарды, ыдыс-аяқтарды, кілемшелерді, және тіпті гүл дүкені! Соңғы минуттық сыйлық немесе сенбі күні таңертең шолу үшін. Сіз таңғы асқа міндетті түрде қаласыз! (_Пау Кларис, 167; түскі ас мәзірі, €15, а-ла-карта, €40) _.
* Бұл мақала Condé Nast Traveller журналының қазан айындағы № 77 санында жарияланған. Бұл басылым iTunes AppStore дүкенінде iPad үшін сандық нұсқасында, ДК, Mac, Win8, Android және iPad үшін цифрлық нұсқада виртуалды Zinio газеттік дүкенінде қол жетімді. және енді Google Play киоскісінде.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Консервідегі Барселона: консервілерді тамашалауға болатын жаңа мейрамханалар
- Барселонадан болсаңыз ғана түсінетін 46 нәрсе
- Барселонадағы қалалық велосипедшінің аман қалуы туралы нұсқаулық
- Сіз Барселонада тұрғанда, сіз үздіксіз гифте өмір сүресіз
- Барселонадағы Рамбладағы 100 нәрсе - Барселона туралы барлық ақпарат - Барселона туралы білу керек 100 нәрсе
- Балалармен немесе балаларсыз саяхаттау - мәселе
- Коста Брава немесе шағын жұмақ: ең жақсы отбасылық жоспарлар
Сіз Jaime Beriestain концепті дүкенін білесіз бе?