Сіз американдық таңғы асты жақсы жасайсыз ба?
** Tartine Bakery **, оның шексіз кезектері және олардың банан кілегейлі торттары немесе қуырылған круассандары және сары май Сан-Францискодағы тәтті тағамдардың біріне айналды. Жергілікті адамнан сұраңыз қантты таңғы асқа қайда бару керек және бұл сіздің бірінші ұсынысыңыз болады. Қалаға баратын әрбір өзін құрметтейтін тәтті тіс үшін қажет. Бірақ, егер сіздің затыңыз тәттілерге патологиялық тәуелділік болса және сізді таңғы шелпектерді жеуге баратын бір жерге қанағаттанбасаңыз немесе таңғы тоқаш қант пен даршын себілген, біз нақты тізімін ұсынамыз Сан-Францискодағы кондитерлер, наубайханалар, пончик дүкендері және басқа да кәмпиттер алаңдары.
Тәтті тіс үшін Сан-Франциско
Сан-Франциско Буланжери. Бұрынғы атымен белгілі Буланж , бұл шағын желіде кофеханалар бүкіл қалада шашыраңқы болды және оның мекемелерін Сан-Францискандар дерлік діни түрде құрметтейтін. Starbucks оны сатып алғанға дейін (100 миллион доллардың қарапайым бағасына), оның макарон рецепттерін қолданып, бейімдеді және оны жауып тастады. Бақытымызға орай, La Boulange дүкендерінің кейбірі өткен жылдың соңында қайта ашылды сәл атын өзгерту . Керемет француз круассандарынан басқа, оның түрлі-түсті макарондары (шоколад пен фундук, ваниль немесе пісте ұсынылады) немесе оның пальма ағаштары , La Boulangerie - тәтті сусынның сүйемелдеуімен бару үшін тамаша және әрқашан қонақжай орын шай немесе кофе үшін және аздап сөйлесетін кейбір достар. Немесе жай ғана ноутбугыңызды қайда апарып, бірнеше сағат жұмыс істеп, қаланың есігінен кіріп-шығатынын тамашалаңыз.
Мистер Холмс Бейкхаус
Мистер Холмс Бейкхаус . Кронат деп кім айтты? Сан-Францискода біздің тәтті гибридіміз бар. Аты бар кроффин және бұл круассан қамырына негізделген қоспа, маффин тәрізді пішінді және кондитерлік креммен толтырылған кімнің дәмі өзгереді. Оларды сынап көру үшін ерте тұрып, кезекте тұру керек және сіздің талғамыңызға сәйкес келетін күннің дәмін күту керек. . Кейде олар шоколадпен, кейде шампан мен раушанмен, матча шайымен немесе зімбір печеньесімен толтырылады. . Круассандар немесе шоколадты круассандар сияқты дәстүрлі кондитерлік өнімдерден басқа, Мистер Холмста алмұрт пен көк ірімшік тартлеттерінен жасалған өте ерекше дәмді таңдау бар; артишок, фета және бешамель бриоштары; немесе калифорниялық круассан, ысталған лосось, васаби, имбирь және нори қосылған.
Мен Сан-Францискода пісірдім
Шебер және қасқырлар . Атау сөзбе-сөз аударылады «Шеберлер мен қасқырлар» және қолөнершілер өз кәсібінде кездесетін көптеген қиындықтарға сілтеме жасайды. Бұл шын мәнінде осы наубайхананың философиясының символы. Оның тағы бір белгісі - қолтаңба тақтасы ішінде бүлік шығару , шұжық, азиаго ірімшігі және көк пияздан жасалған кекс, оның ішінде өте жұмсақ сарысы бар браконерлік жұмыртқа бар. Батыл оны Табаско тұзымен киюді таңдауы мүмкін . Қолөнершілер мен Қасқырлардың тағы бір күшті жақтары және бүлікшілерге қарағанда тәттірек, бұл Valhrona шоколадтарын пайдалану, өйткені олардың шоколадты торт текшелерінде какаоға өте тәуелді адамдарға ғана жарамды. Біз сондай-ақ крем-фрайше, жұмақ дәндері және мусковадо қантына негізделген таңғы тоқаштарды ұсынамыз.
Қолөнершілер мен қасқырлар... қант
динамо пончик . Ұнамайды ішіңіздегі гурманды ояту үшін дәмді пончик . Динамоның ең танымал хош иістерінің бірі ең ерекше гурманды күмән тудыруы мүмкін. Бұл қуырылған алма қосылған үйеңкі сиропы. Американың беконға деген құмарлығының тағы бір мысалы, бұл ингредиентті қолдануға әкелді шоколадтар, балмұздақтар немесе тіпті майонезді дайындау . Ең жақсысы - тым алдын ала ойланбау және пончикті жақсылап тістеп алу Үйеңкі жылтыратылған бекон алма. Бұл көңілін қалдырмайды. Қарастыруға болатын басқа дәмдер (және, әрине, әлдеқайда батыл). карамель және теңіз тұзы қосылған ваниль немесе біреуі даршын және глютенсіз сәбіз торты.
Тәтті тіс, бұл сенің жұмағың
б. кондитерлік дүкен . Екі сөзді айту мүмкін емес, бірақ үйрену керек: Куин Аманн . Бұл бретондық кондитерлік өнімдер, құрылымы круассанға ұқсас және сөзбе-сөз аударғанда «майлы торт» деп аударылады, шоколад, асқабақ, інжір... толтыруға болады немесе жай ғана жеуге болады. толтыру (табиғат нұсқасында). б. Патисерия мұны байыпты қабылдағаны сонша, олар тіпті 20 маусымды Американың ұлттық Куйн Аманн күні ретінде белгіледі. Бұл кондитерлік цехтағы басқа да тағамдар – күнжіт, грейпфрут, сәбіз, шие немесе шоколад және жержаңғақ майы сияқты әр түрлі хош иістендірілетін макарондардан басқа – олардың бадам түйіршіктері бар круассандар Ы банан және шоколад салмасы немесе 10 сағаттық дайындықты қажет ететін оның алма бәліштері.
Күнжіт Куин Аманн
** Толық нан. Бекон, сіріңке, пісте, табаско,** немесе кондитерлік өнімдерге басқа эксперименттік ингредиенттерді қажет етпейтін классикалық тәтті тіс үшін француз әсерінен жасалған бұл наубайхана тамаша таңдау болып табылады. сіздің хатыңызда круассандар, шоколадты круассандар, ветчина және ірімшік круассандары немесе алма торттары бар. Барлығы міндетті түрде классикалық емес, және түстен кейінгі шайды мұнда көкжидек немесе розмарин және жаңғақ шелпектерімен ішуге болады.
дәстүрлі таңғы ас
** Шуберттің наубайханасы **, сөзсіз, тізімдегі ең қарапайым (немесе ең аз хипстер) орын. дәстүрі қала тарихында тереңірек жатыр . 1911 жылдан бері ашылған Shubert's кондитерлік өнімдерді сатып алуға және үлгі алуға тамаша орын. Дәстүрлі еуропалық рецепттердің кең таңдауының ішінде ең танымалдарының бірі - швед ханшайымы торты, таңқурай салмасы бар жасыл марципан және Кирш ликері. Басқа жақсы нұсқалар - ликер қосылған тирамису муссы құлпынай мен кілегей қосылған кофе немесе губка торты. Сонымен қатар, дүкен кондитерлік өнімдерді таңдаудың жақсы бөлігінің жеке бөліктерін (және міндетті түрде кішкентай емес) ұсынады, қанттың артық дозалануының шарықтау шегіне жетуі үшін өте қолайлы.
@PatriciaPuentes-ке жазылыңыз
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Сан-Францисконың ең жақсы тағамдары
- Сан-Францискода 48 сағат
- Сан-Францискода бір күнде қалай хипстер болуға болады
- Калифорния тағамдары дегеніміз не? Онымен бірге саусақ жалаған жерлер - Сан-Франциско Алтын қақпаның арғы жағында
- Сан-Франциско әуеден
- Томалес шығанағы: Сан-Францискодағы ең жақсы устрицалар
- Сан-Франциско: оның тағамдарының ең жақсысы
- Сан-Францисконың мұражайлары арқылы таңғажайып идиосинкразиясы
- Сан-Франциско гид
– Қайда кетеді, кетсе Силикон алқабының жұмысшылары
- Силикон алқабынан өтетін технологиялық бағыт
- Сыртқы күн батуы: Сан-Францисконың артқы суы
- Ыстықты жеңу үшін Сан-Францискодағы балмұздақ сататын шеберлер
- Париждегі гипергликемия
- Нью-Йорктегі гипергликемия
- Мадридтегі гипергликемия
- Әлемдегі барлық таңғы ас