Келесі бейсенбі, 21 қазанда қонақүй ашылады InterContinental Барселона, ашылатын бірінші жаңа бес жұлдыз округ қаласы Бұл жылы сонымен қатар Мадридте бар топтан басқа Барселонадағы бірінші InterContinental.
Оның айтуынша, мұнда жету оңай болған жоқ Энрике Эскофет, қонақүй менеджері InterContinental Барселона. «Ең қиыны барлық мүдделі тараптарды оның жеңіске жеткен жоба екеніне және Барселона үшін InterContinental-ды қайта құрудың ең жақсы нұсқасы екеніне сендіру болды. Нью-Йорк, Лондон, Мадрид, Сингапур және 200-ден астам басқа қалалар бүкіл әлемде».
Boira кеңістігі, InterContinental Barcelona қонақ үйі.
Жоба 2016 жылы айтыла бастаса, 2019 жылы ғана жүзеге асып, оны жүзеге асыру жұмыстары басталды. Жүрегінде Монжуик атақты Brime Robbins дизайнерлік студиясы жаңа қонақ үйді толығымен өзгертті заманауи дизайн және қызмет көрсету, жергілікті мәдениет пен салт-дәстүрге мән беру.
Эскофет дәл осы аспект дизайнына қанағаттанады. «Қонақ үйді толығымен өзгерту Бриме Роббинс жасаған үлкен жұмыстың арқасында болды. Шынында да өнер туындысы болып табылатын көптеген бұрыштар бар, коктейль-бар, Gebre және Arrel мейрамханасы сияқты, екеуі де керемет».
Әрбір жиһаз, әр шам, тіпті кілемшелер мен өнер туындылары - бірегей бөлшектер және таң қалдыратын сәттері бар мәңгілік дизайнды құра отырып, өлшеуге арналған. Бұған мысал ретінде қаланың әртүрлі элементтерін еске түсіретін өрнектері мен сызықтары бар едендердегі мозаикаларды және көптеген ағаш, мәрмәр немесе маталар сияқты асыл материалдар.
InterContinental Barcelona қонақ үйінің фойесі.
Сонымен қатар, тіркеу тәжірибесі қайта ойлап тапты: бұрын стандартты қабылдау болған нәрсе қазір сәнді ағаш консольдері бар үлкен жабық кіреберіс, кішкене шамдар және тауашалар өнер галереясы қара көк.
Биіктігі жеті метрлік үлкен қаланың металл картасы үлкен баспалдақтың айналасында орналасқан, ал каталондық керамика мейрамхана мен кафе залының арасында орналасқан. Сондай-ақ, жергілікті жеткізушілер, өндірушілер мен дизайнерлер тоқыма, кілем және кілемдер үшін пайдаланылды, жабындар, әйнек және жарықтандыру қонақтарға барлық жергілікті мәнді, мәдени мұраны және жер сезімін күшейту және жеткізу.
273 бөлме очер және бейтарап реңктермен безендірілген, терракоталық, грек жаңғағы, табиғи әрлеу және Жерорта теңізін еске түсіретін көлденең сызықтар. Каталондық асүйлердің гидравликалық едендерінен Барселона көшелерінің тротуарларының «панотына» дейін қонақүй едендерінің барлық үлгілері қаланың өзінен шабыттандырылған. «Нәтиже Жерорта теңізі мен Барселона қаласы бар демалатын және шабыттандыратын орталар олар ортақ жіптер», - деп атап көрсетеді режиссер.
InterContinental Барселона қонақүй бөлмесі.
Кілем мен креслолар мен дивандардың көгілдір түсі қонақтарды теңізбен байланысуға шақырады, портпен бірге және Каталония қаласының модернизмі мен мәдениетін сезініңіз. Қиындық қаланың өзіндік ерекшелігі мен ерекшелігін студияның өзіндік стилімен үйлестіру болды. «Брайм Роббинс InterContinental дизайнерлік тобымен бірге жасау үшін тамаша жұмыс жасады Қонақүйдің әр бұрышында қонақпен бірге жүретін ортақ жіп», Эскофет бізге түсіндіреді. «Ол үшін олар Барселона жағалауын жуатын теңізден, сондай-ақ оның көшелерінен, оның сәулетінен және өнерінен, барлық бөлмелердің, мейрамханалардың және жалпы аумақтардың түс палитрасы, текстурасы мен материалдары үшін шабыттандырды. ».
Қызметкерлерге қатысты Эскофет былай дейді: «Мен өзімнің екенімді түсіндіргім келеді Бізде алдыңғы кезеңде болған және әлі де бар команданы мақтан тұтамыз. Енді брендті өзгерту арқылы біз осы жаңа люкс сегментінде жоғары деңгейге жету үшін F&B (тағам және сусын) немесе сату сияқты маңызды салаларды күшейттік».
«Бұл үшін», - деп жалғастырды ол, барлық қызметкерлер жаңа брендке ену және оқыту процесінен өтті, мысалы, біздің жаңа тазалық стандарттарымыз (Clean сөз) немесе жаңа қызмет стандарттары туралы. Мұның бәрі біздің жаңа клиенттің профилін шынымен білу үшін. Сондай-ақ, біз Консьерж бөлімін біріктірдік Les Clefs d'Or қауымдастығының мүшесі басқарған».
Гастрономиялық кеңістік Аррел.
КУЛИНАРЛЫҚ РӘЗГІТКЕ АРНАЛҒАН люкс бұрыштары...
Әртүрлі кеңістіктерді қарастырғанда e Барселонадағы қонақты да, жергілікті жұртшылықты да ойлады. «Бізде өте мұқият және әртүрлі жаңа гастрономиялық ұсыныс бар, мен оның сәтті болатынына сенімдімін. Сонымен қатар, 173 төбедегі террассалар, Барселона қаласының ең жақсы көріністерінің бірімен және Quirat мейрамханасы, Испаниядағы Мишелин жұлдызы бар ең жас аспаз Виктор Торрес кеңес берді», - деп түсіндіреді Эскофет.
Қонақүйдің асханаларына каталондық атаулар берілген және Бриме Роббинс дизайндағы олардың мағынасын да пайдаланған. Gebre коктейль-бары – каталан тіліндегі «аяз» Мөлдір шыны панельдері мен жылтыратылған металы бар алып бөтелке дисплейі жердің ең суық күйіндегі мәнін бейнелейді. Жарықтандыру мұз текшелері тәрізді ақ мәрмәр үстелшелерге ойылған.
Аррелде «тамыр» дегенді білдіреді. Торлары бар үлкен тозған ағаш экран тамырларды еліктейді және асханаларды орап алады, ал шыны лентасы олардың бастарының үстінде жел тұрады.
Бұл гастрономиялық ұсыныс туралы айтады бізді гастрономиялық тұрғыдан анықтайтын барлық нәрсеге негізделген, қай жерден болсақ та. Жерге және оның бізге беретін өнімдеріне деген құрмет оның ашық асүйі мен бөлісетін дәмді порциялар ауқымы арқылы қалыптасады.
Квират – каталан тілінде «карат» дегенді білдіреді – жерді құрайтын элементтердің тазалығы мен байлығын білдіреді. Бұл эксклюзивті асхана жер мен оның өнімдерін авторлық түсіндіруді ұсынады Виктор Торрес әзірлеген маусымдық мәзір.
Кеңістік асыл тастар мен геологиялық геометрияны меңзейді шыны және металл қабырғалар реттелетін текстурамен, төселген едендер және бар гауһар тәрізді люстралар
Барселона.
Жеке, Энрике бір фаворит бұрышын таңдау қиынға соғады. «Менде көп нәрсе бар: 173 шатырлы терраса, Квират мейрамханасы, президенттік люкс... Алайда, егер менде біреуін ғана қалдыру керек болса, мүмкін мен Gebre коктейль барында қалар едім, оның оты, 200-ден астам дистилляттар сілтемелері және өте мұқият мәзірі бар. коктейльдер. Sin Suda, жақсы сусын немесе коктейльді, жақсы кітапты немесе жақсы компанияны ішудің сиқырлы орны ...».
Бұл орын үшін қонақүй жұмысқа қабылданды Роджер Дөңгелегі – Сан-Кугат-дель-Вальлестегі коктейль-бардың иесі доктор Лагарто, 20 жылдан бері – және Джордж Рестрепо. Олар жергілікті шикізатты, сондай-ақ дәстүрлі қартаю әдістері мен процестерін пайдаланады, осылайша, Классикадан басқа, олар қолөнер коктейльдерін ұсынады.
Роджер Руэда классикалық коктейльдерге ғашық, жапон мәдениетіне қызығады; Рестрепо - Coctelería Creativa порталының негізін қалаушы және қазіргі директоры, испан тіліндегі Se Mixes кітабының авторы, кеңесші, бармен, жаттықтырушы және сұйық тренд аңшысы.
Natura Bisse Spa, InterContinental Barcelona қонақ үйі.
… ЖӘНЕ ДЕНСАУЛЫҚ брошкасы
Бірнеше апта бұрын InterContinental Barcelona да хабарлады оның испандық косметикалық емдеу фирмасымен ынтымақтастығы Табиғи Биссе. Бес элемент – от, су, ауа, жер және металл – 1200 шаршы метр аумақта орналасқан СПА-ның ортақ иірімдері, бұл оны қаладағы ең кең орындардың біріне айналдырады.
Қонақ үйдің төменгі қабатында орналасқан, ол жабдықталған үлкен акватория, гидротерапия бассейні, су ағындары, су төсектері, суық аймақ, жылытылатын шезлондар, бу моншасы, сауна, кальдарий, душ жүйесі, аяқ ваннасы, хаммам, демалыс аймағы, спорт залы және алты емдеу кабинасы, оның екеуі қос, қонақтарға да, сыртқы клиенттерге де ашық.
«Біз жаңа InterContinental Барселона болғанын қалаймыз қалалық люкс туризмін қайта жасаушы, осы тамаша қалаға біздің барлық біліміміз бен талғамымызды жеткізу. Бұл үшін біз өзімізді ең жақсылармен қоршағымыз келеді және біз Natura Bisse-мен бірге жасай алатынымызға сенімдіміз. қала орталығындағы денсаулық пен әл-ауқат оазисі», беделді фирмамен бұл одақ туралы түсініктеме берді.
Монжуик.
Қандай үміттеріңіз бар? Жаңа бес жұлдызды қабылдауға қатысты ма? «Логикалық тұрғыдан алғанда, мұндай маңызды инвестицияны жасағаннан кейін күту өте өршіл», - деп жауап береді Эскофет, - өйткені біз акционерлерге қайтаруға жауаптымыз. олар қонақүйге және Барселонаға жасаған маңызды ставка. Бұл үшін 2021 жылдың қалған бөлігінің болжамдары 2022 жылы жақсы нәтижелерге біртіндеп оралу үшін экономиканы қалпына келтіруден басталуы керек ».