Waycup арнайы кофесі жаңадан қайнатылған кофенің хош иісімен және тамаша қызмет көрсетуімен бізді жаулап алу үшін қалаға келді. Украин кафелерінің ең таза стилінде. Иә, Украина. Себебі, білмейтіндер үшін бұл ел біздің сүйікті қайнатпа бесігіміз болып саналады: Еуропадағы алғашқы кофехана сонда 1686 жылы Львов қаласында (Львов) ашылған.
Содан бері бүгінгі күнге дейін Львовтың бүкіл мәдениеті мен күнделікті тәртібі бір шыны кофенің айналасында болады, бірақ кофе жақсы өңделген, жақсы дайындалған және жақсы қызмет етеді.
Сонымен, кофе дәстүрлі сусын болып табылады және оны алу үшін оларда жыл сайын қыркүйек айында тойланатын фестиваль бар. **Waycup Specialty Coffee** иесі екі ағайынды қай жерде туылғанын білесіз бе? Менің ойымша, бұл бәрін түсіндіреді.
Waycup кофесінің қасбеті, Мадрид
Қашан павло Мадридке оқуға келді, ол өз қаласындағы кофенің хош иісі мен дәмін сағынды. Сөйтіп, ол үйден қанша алыста жүрсе де, сол украиндық өмір салтынан бас тартқысы келмейтінін шешті. Nuevos Министриос станциясының жанындағы бірінші көше дүңгіршегімен өз бақытын сынап көргеннен кейін, ол енді тапты мамандандырылған кофеге арналған жеке үй-жайлары, ағасының қасында ашылған Руслан.
Олар бірге бағындыруға ниетті Саламанка төңірегі , бүгінгі күнге дейін ең аз кофе өсірушілердің бірі (егер біз оларды салыстырсақ Маласанья немесе Лавапиес , бариста және тамаша қызмет көрсету тұрғысынан әлдеқайда жетілдірілген).
Арнайы кофе - олардың ісі. Олар оны сатып алады Ферма кофесі , бірі Барселонадағы ең танымал микроростерлер , олармен тығыз қарым-қатынаста болғаны сонша, олар өздерінің тәлімгерлерінен гөрі оларды отбасы деп санайды. Олардың жақсы кофеге деген құштарлық Бұл соншалықты обсессивті, олар тіпті кофелері келетін фермалардың иелерімен тікелей байланыста болады. Рухты сақтау үшін егістіктен тостағанға дейін әрбір астықтың.
Павло мен Руслан, Wyacup Coffee иелері
Бұл сондай-ақ оның техникасының неге заманауи екенін түсіндіреді Марзокко, үй-жайдың кіреберісіне жетекшілік ететін және Флоренцияда қолмен жиналған. Ол жерден олар эспрессо мен капучинодан латте, маккиато, жалпақ ақ, аффогато және фраппеске дейін, қалада сәнге айналып бара жатқан кофе тоник, джин мен тониктің кофе нұсқасын ұмытпайды. Көптеген кофе әуесқойлары үшін, Сондай-ақ оларда сүзгі және суық қайнатылған кофе бар. , ыстық айларға көбірек сәйкес келеді.
Әдетте оларда күнделікті кофенің тым көп түрі болмайды: тағы екі шығу тегі 100% органикалық кофеинсіз , олар маусымдық және егін жинауға байланысты тұрақты түрде айналады, әрине.
Сүтке келетін болсақ, олар да тым ақылсыз болған жоқ: толығымен жаңа, Мадридтегі сүт өнімдерінен, соя және жартылай майсыздандырылған . Әзірге олар өздерінің кофелеріне сәйкес келетін жеткізушілерді таппайынша емес, өсімдік негізіндегі сүттің көбірек нұсқаларын ұсынбайды.
матча кофесі
жеу, круассандар, кекстер және үй печеньелері өздері пісіреді. бәс тігу күшті және түпнұсқа дәмдер , қызыл барқыт немесе матча шайынан бастап, жержаңғақ майы мен күлгін тәтті картопқа дейін, ең экзотикалық бірі, сөзсіз. Саламанка ауданындағы ең жақсы дәмханалардың біріне қызмет көрсететін екі жас, әдемі және украиндық ағайындылардан гөрі экзотикалық нәрсе болуы мүмкін болса.
Waycup Coffee печенье науасы
НЕГЕ БАРТУ
Өйткені бұл бірнеше арнайы кофелердің бірі біз Саламанка ауданында таба аламыз, бұл қазірдің өзінде плюс. Сонымен қатар, оның ұсынысы мен эстетикасы, толығымен өнеркәсіптік және өте қирататын интерьер дизайны бұл аймақта ерекше нәрсе. Екі деңгейде салынған шағын орын: көше деңгейінде, кіреберіс шкафы; және кейбір баспалдақпен төмен түсіп, бір металл бардың басым болатын ортақ кеңістігі.
Waycup Coffee кіреберісі, Мадрид
ҚОСЫМША МҮМКІНДІКТЕР
Жақында олар басталады курстар мен дәмдерді үйрету кофе әлемінде айналады. Өйткені олар Мадридке бізді жаулап алу үшін және көшелерден жаман кофені біржола қуу үшін келді. Сондай-ақ, егер бәрі жақсы болса, жақын арада олар көше деңгейінде террассаларға ие болады , бұл оларға көбірек сыйымдылыққа ие болуға мүмкіндік береді, өйткені бұл жайлы орын болса да, ол өте кішкентай.
Мекен-жайы: Калле де Хуан Браво, 27, 28006 Мадрид Картаны қараңыз
Телефон: 637 15 00 05
Кесте: Дүйсенбіден жұмаға дейін, сағат 07:30-дан 20:00-ге дейін; Сенбі және жексенбі күндері сағат 08.30-дан 20.00-ге дейін
Жарты бағасы: €1,50 бастап