Рождестволық түскі ас кезінде қалың және жұқа арқылы өзін қалай ұстау керектігін білуге арналған нұсқаулық
Мейлі үй иесі, мейлі қонақ болсын Биылғы жылы тараптар болуы үшін келесі кеңестерге назар аударған жөн -сарапшылық деңгей Рождество түні, Рождество, Жаңа жыл түні, Жаңа жыл немесе Үш Патша күні кепілдік берілген табысқа қол жеткізіңіз. Мұның бәрі, әрине, өлмей-ақ. мақсат!
Әрбір Рождество сияқты, бұл жылы да кездесеміз кезекші ағасы немесе тәтесі «пирипи»мен, шыдамсыз қайын жұртымен, отбасындағы өсек-аяңдар немесе саясат, дін, экономика немесе футбол туралы даулар. Олардың барлығы болмаса мерекелер қандай болар еді! Бірақ бейбітшілікті сақтау үшін ескеретін бірқатар нұсқаулар бар екені рас.
Мұның бәрі осы сала мамандарының қолында: Элиза Эскорихуэла және Сандра Солер, Nutt-Nutritional Кеңесінің тамақтану және диетология саласындағы сарапшылары; Айтана Сеговия Арройо, ** ITACO Psychologists ** компаниясынан; Ы Хосе Карлос Санжуан , директоры Мадрид сауда палатасының хаттамалық және іс-шараларды ұйымдастыру курсы . Мұқият оқыңыз және уақытынан бұрын үрейленбеңіз... Міне, осы кештерді É-X-I-T-O арқылы және өлмей-ақ өтуге арналған ең жақсы кеңестер.
Рождество, отбасымен немесе жалғыз ба?
ЕГЕР СІЗ ШАҚЫРЫЛҒАН АДАМ БОЛСАҢЫЗ
Хосе Карлос Санжуан, Мадрид Сауда палатасының хаттама және іс-шараларды ұйымдастыру курсының директоры, егер біз басқа үйлерге баратын болсақ, біз қалай әрекет етуіміз керек екенін анық айтады: «Сыйлық әкелу арқылы кешкі асқа алғыс айту маңызды: шарап, шоколад, гүлдер немесе кез келген жеке бөлшектер . Бізді алаңдатудың қажеті жоқ асып түсу Оны асырмау, келмеу сияқты маңызды. Сондай-ақ, біз аламыз қожайындарға елеусіз көмектесу, әңгімелесуді ынталандыру , тамақты немесе кешкі асқа алғыс айтып, мадақтаңыз».
Өз тарапынан, ÍTACO Piscológos ұсынған « контекстке байланысты табиғи түрде әрекет етеді (оқиғаның маңыздылығына байланысты, егер ол көбірек таныс немесе аз болса), біз қатысатын орта туралы білетін мінез-құлық ережелеріне мүмкіндігінше бейімделуге тырысу.
Бұл өте маңызды үй иелерінің нұсқауларын тыңдаңыз Отырған кезде де өз бетімізше бармаймыз, жиналыс бойына атқаратын іс-шараларға немесе мүмкіндігінше көмектесуге. «Егер біз шақыруды бағалайтын болсақ, біз безендіруді немесе кешкі асты ұйымдастырудың кейбір аспектілерін немесе біз анықтаған кез келген басқа жағымды элементті мақтаймыз, біз біздің қожайындардағы жағымды эмоция -әрқашан шынайылықпен және табиғилықпен», ÍTACO-дан көрсетеді.
«Әлеуметтік Гринчтен» құтылу керек
Тағы бір маңызды аспект - кешті аяқтау уақыты. Мұны істеудің ең жақсы уақыты қашан? Біріншісін де, соңғысын да алып тастау ұсынылады . Біз отбасылық жиынның аяқталып келе жатқанын көрсететін белгілерді анықтауға жеткілікті ақылдымыз. Содан кейін, қабылдаушы қаласа, алуға көмектесуіміз керек , шақыруға алғыс білдіріп, тым ерте де, кеш те емес, керек уақытта ерте кетіңіз; екі нұсқаны да құрметтің немесе қызығушылықтың жоқтығы деп санауға болады.
ЕГЕР СІЗ ҚҰРАЙДАУШЫ НЕМЕСЕ ХОСТЕССИ БОЛСАҢЫЗ
Қонақтарды өзіміз қабылдайтын болсақ, іс сәл өзгереді, үйді дайындап, көңілге қонымды ас мәзірін ойлап, пісіру керек.
Біз ескеруіміз керек бірінші нәрсе - ас ішушілер арасында төзімсіздік, жүктілік немесе диета бар біреу бар оның көмегімен біз балама тағам туралы ойлануымыз керек. «Төзбеушіліктерді білгеннен кейін, ең бастысы - оларға жету қонақтарымыз өздерін жайлы сезінеді , және бұл үшін олар хосттың ыңғайлы екенін байқауы керек. Бұл маңызды барлығымен сөйлесіңіз, олардың ештеңеден кем болмауы үшін абай болыңыз (шарап, нан...). Ыдыстарды үстел үстіне қоймаңыз, қалдықтарды барлығының көзінше тазалағаннан гөрі ас үйге көбірек барған дұрыс », - деп түсіндіреді Хосе Карлос Санжуан Traveller.es сайтына.
Осы Рождестволық кештердің тағамдары мен кешкі астарын жеңуге арналған кеңестер
Қауіпті әңгімелер: әңгіменің қандай тақырыптарынан аулақ болу керек және оны қалай жасау керек
Біздің үй болғандықтан, біздің рөліміз бар модераторлармен кездесу . Яғни, әңгіме болған кезде біз оны бақылауға аламыз бақылаудан шығып, күрделі рельефке бет алады.
Сөзді басқалардан жоғары қоятындар барын көрсек, аз қатысып жатқандардан сұрау арқылы модераторлық етуге құқығымыз бар . «Біз мұны басқа қонақтарды шақыру немесе әңгімені мұқият бақылау арқылы жасай аламыз. Егер қандай да бір шиеленіс тақырыбы туындаса, әңгімені қайтадан бейтарап немесе оң тақырыптарға бағыттаңыз , мүмкіндігінше a табиғи әзіл-оспақ , бізге жағдайды эмоционалды бақылауға мүмкіндік береді», - дейді олар ÍTACO Piscológos.
болу өте маңызды қонақтарымыздың эмоцияларын күтуде: егер олар рахаттанып жатса, олар босаңса, скучно немесе оқшауланса. Бірақ бәрінің 100% мінсіз болуына әуес болмай. Рождестволық түскі ас немесе кешкі ас жоспарланғандай өтпейді: ең бастысы, олар біздің жақсы уақыт өткізіп жатқанымызды байқайды және әңгіменің ешқандай сылтаусыз немесе міндеттемесіз өтуіне мүмкіндік береді.
Музыка? Кейбір фондық музыканы ойнату қолайлы және ұсынылады. Біз таңдауымыз керек төмен дыбыс деңгейінде жақсы тыныш фондық әндер еркін және еркін әңгімеден ләззат алу.
«Рождествода менің қалағаным - сенсің», сіз оны жіберіп алмайсыз
Рождестволық түскі астарға арналған тамаша МӘЗІР
Екеуі де Рождестволық түскі ас сияқты тағамдар әдеттегідей әрекет ету керек. Біз жылдың қалған уақытында сақталатын салауатты әдеттерімізді жалғастыруымыз керек. Олардың бізге жеңілдетпейтіні және әдеттегі нәрсе екені анық тағамдар мен тәттілерге толы үстелдерді қараңыз . Осы себепті біз Nutt-Nutritional Кеңес ұсынатын және өте пайдалы болуы мүмкін бірнеше стратегияларды көреміз:
- Егер біз кешкі немесе түскі асты дайындауға жауапты болсақ, міндетті түрде өнімге назар аударыңыз бірнешеуін таңдаңыз жақсы жаңа ингредиенттер онда патшалар болуы керек көкөніс тағамдары . Салаттар немесе кремдер мен көкөніс гарнирлерін дайындаңыз.
- Пісіру әдістері неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым жақсы. Көпшілікке тамақ пісіретін болсақ, идеалды пісіру.
- Біз қарапайым және пайдалы соустарды жасай аламыз . Майларды жеңілірекке ауыстыруға тырысыңыз йогурт, қыша және жеміс . Иә, жеміс соустары дәмді және ет пен балыққа тамаша үйлеседі.
- Біз тағамды әділ етіп, оны жеке тәрелкелерде ұсынуымыз керек . Осылайша біз қайталанудан аулақ боламыз.
- Егер біз сан жағынан қолымыздан шықсақ, қалдықтарды қонақтарға бөліп аламыз . Мен олардың Tupperware-ге риза болатынына сенімдімін.
Мөлшерде аздап парасаттылық зиян тигізбейді ...
- Негізгі десерт ретінде жемістерді таңдаңыз. Біз оны әртүрлі тәсілдермен дайындай аламыз: кесілген, шербеттерде, балмұздақтарда, пенопласттарда, карпаччода...
Негізгі ұсыныс болып табылады осы күндерде жасалған шектен шығуға жол бермеңіз : жомарт бөліктер, көп тәттілер және көп алкоголь. Nutt-Тамақтану кеңесінен олар мысал ұсынады Рождество түні немесе Жаңа жыл қарсаңындағы мәзір (әрдайым ақылға қонымды порциялармен және артықшылықты ескере отырып):
Каштан кремі және/немесе салат
Грильде пісірілген теңіз өнімдері немесе лосось тартар каннелони (цуккини)
Көкөністермен қуырылған сирлоин немесе көкөністермен пісірілген қаңқа
Үйдегі қызыл жеміс балмұздақ
үйдегі шоколадты бонбондар
Қонақтарымыз шарап немесе тәттінің бір түрін әкелген болса, біз біріншісін түскі немесе кешкі ас кезінде алып тастауымыз керек, ал екіншісін десерттерден кейін соңына қалдырамыз. Шоколад, нуга немесе марципан қосылған десерттер ең жақсы!
ҮСТЕЛ ЖӘНЕ ДЕҢЕК
Мереке үшін қолайлы мәзір ойласақ, неге солай жасамасқа дастарханды безендіру, ыдыс-аяқ және пайдалану . Бұл үйді дайындауға үлкен бюджет жұмсау керек дегенді білдірмейді, бірақ бұл дегенді білдіреді ерекше және өзгеше болуы керек жылдың қалған бөлігіне үйренгеніміз.
“ Майлықтар әдемі жіппен немесе жіппен байлауға болатын әртүрлі, кейбір рождестволық әшекейлер , үстелде бірнеше қарапайым шарлар немесе шамдар (ешқашан қаңылтыр емес). Шамдар сәндік және екенін ескеріңіз иіс мәзірге кедергі келтірмеуі үшін оларды жағуға болмайды және тұтану жағдайында, олар иіссіз болмауы керек . Сондай-ақ назар аударыңыз орталық бөлігі тым жоғары және қонақтардың бір-бірін көруіне жол бермейді», - дейді Хосе Карлос Санжуан.
Бұл ерекше оқиға, дастарханыңызды сәндеңіз!
Асханаларға таратуға келгенде, бәрі жағдайдың формальдылығына байланысты. Егер ол көбірек таныс болса, біз бірге аламыз бір немесе бірнеше кестенің айналасындағы ең кішісі сондықтан олар үлкендердің әңгімесіне мүмкіндігінше аз араласады.
Егер формальды жағдай туындаса, Хосе Карлос Санжуанның айтуынша, жүзеге асырылуы мүмкін хаттаманың екі түрі бар: « Ағылшын протоколында хосттар тақырыптарға кіреді , және олар әр хосттың оң жағынан бастап, жасы мен жынысы бойынша бөлінеді (мысалы: ең үлкені үй иесінің оң жағында, ең үлкені үй иесінің оң жағында... және т.б. үстел теңдестірілгенге дейін) . француз протоколы Дәл солай, бірақ үй иелері үстелдің басына емес, ортасына барады. Ақырында, егер біз біреуге мән бергіміз келсе, ортаға қойылып, айналасындағы қонақтарға таратылады ".
КИІМ: НЕ БАР, НЕ ЕМЕС
Егер бұл әдеттегі отбасымен кездесу болса қарапайымрақ киінуге болады тіпті қабылданады _ ұсқынсыз жемпір _ ағаларымыз немесе немере ағаларымыз арасында. Екінші жағынан, егер бұл ресми оқиға болса сәйкес киіну керек.
Егер біз үй иесі болсақ ше? «Артықшылықтан сақ болыңыз, өйткені қонақтарыңыз өздерін жайсыз сезінуі мүмкін егер олар нашар киінген деп ойласа », - деп түсіндіреді Хосе Карлос Санжуан. Талғампаз, бірақ ыңғайлы киіммен және әр сәтке сәйкес киіну үшін претензияларды бір жаққа қалдыру ұсынылады.
Үй, минималистік немесе қалағаныңыздың бәрі, бірақ Рождестволық махаббатпен
ЖӘНЕ ОСЫНДАН БАРЛЫҚ АЛМАЙ ОТЫРАМЫЗ ДЕП ОЙЛАСАҢЫЗ... ҚАШЫҢЫЗ!
Осы нүктеге жеткенде, биылғы жылы не істеу керектігін шешудің уақыты келді. Рождестволық түскі асқа немесе кешкі асқа бару керек пе, бармау керек пе?
«Біздің туыстарымызбен қарым-қатынасымыз қандай болатынын, оның қаншалықты ұзаққа созылатынын және болатынын ойлауымыз керек өзара әрекеттесу қалай болады, бұл туралы біздің эмоциямыз қандай Ал қатыспаудың салдары қандай болады? Біз қысқа мерзімді перспективада «біз қалай сезінеміз» және орта немесе ұзақ мерзімді перспективада қарым-қатынасты сақтау үшін не қолайлырақ арасындағы қиын теңгерімді табуымыз керек және мұнда әрбір жағдайды басқаша қарастыруға болады. Кездесу мәңгілікке созылмайды деп ойлайтын шығарсыз, мүмкіндігінше әңгімемен алаңдатуға тырысыңыз, Егер сіз өзіңізді қатты сезінсеңіз, бір сәт сыртқа шығыңыз, содан кейін оралыңыз ... ", ÍTACO Psicológos-тан көрсетіңіз.
Жағдай төтенше, проблемалық немесе күрделі болса ше? «Егер сізде өте күрделі отбасы болса, олармен ешқандай қарым-қатынас жоқ және олардың көпшілігімен шиеленісті өзара әрекеттесу болуы мүмкін, тіпті егер оның теріс салдары болса да, бармау ең жақсысы . Мұны істеу үшін, бұл күнді ерлі-зайыптылардың отбасымен, достарымен, сапармен немесе көңіл-күймен өткізуге міндеттеме бар екенін айтқан жөн. егер біз толығымен адал болудан аулақ болғымыз келсе өйткені бұл үлкен мәселе тудырады», - деп жалғастырды олар ÍTACO Psicológos.
Енді, осының бәрін оқығаннан кейін сіздің қобалжуларыңыз бен уайым-қайғыларыңыз күшейіп, сіз отбасыңызбен бірге келе жатқан Рождестволық мерекелерді тегін қарсы алғыңыз келсе, сіздің мүмкіндігіңіз қандай?
Екі априори есіме түседі: үйде болыңыз және бірнеше күн жоғалыңыз О жақсы ҚАШЫП КЕТУ ! Желтоқсанның төмен температурасынан құтылу үшін көптен бері жоспарлап жүрген сапарға, мүмкіндігінше жылы жерге бармасқа? Ал келесі жылы баруды өзіңіз шешесіз!
Кәмпитпен күнә жаса, бірақ келесі күні өкінбе...