қытырлақ бақыт
ДҰРЫС ПОРРЕН _(Арбалет, 2) _
Аналар жасаған дәстүрлі бутербродтар, Өмір уақыты . Негізгі хоризадан немесе Серрано ветчинасы , типтік пепито де бұзау етіне немесе бұрыштағы барда дайындаған бұрыштары бар белге. Олар қандай жақсы болды! Кешіріңіз, олар Porrón Canalla дайындайтындар бірдей болғандықтан, сонымен қатар олардың асүйінде **La Tasquita de Enfrente-ден ұлы Хуанжо Лопес басқаратын **, олар тек үздік бренд ингредиенттерін пайдаланады. Артуро Санчес, Ла Багет Вена нандары мен Фринса консервілерінен алынған ибериялық емделген ет . Оның мидиялары 21 ғасырда ашылған жерде бүгінгі күнге дейін көрген ең дәстүрлі бутербродтардың бірін толтырады: чипсы бар мидиялар.
Эль Поррон Каналладағы чипсы бар мидия сэндвичі
SAGAS FARMERS & CO.
мейрамханасы үшін жаңа эфирлер Матадеродағы испандықтардың кемелері , қазір каталондық Sagardi брендімен басқарылады. Егер бұл мейрамхананы бір нәрсе ерекшелендірсе, бұл жаңа, органикалық және маусымдық өнімдерге ымырасыз міндеттеме , соншалық, олардың мәзірін құрайтын ингредиенттердің көпшілігі Барселонадағы өз фермасында өсіріліп, өсірілді.
Ет пен көкөністен, өз фермаларынан және отбасылық бақшасынан , нанға, тек табиғи жеммен жасалған. Дәл осы жердегі басты жұлдыз нан, энтрепанда, багетта, кокс, фоккация, тоқаш, буға пісірілген... өйткені онымен олар әлемнің әртүрлі жерлерінен шабыттанған сэндвичтердің барлық түрлерін жасайды. Бекон сиабатта -жеті сағат пісірілген-, каперс, інжір, рукола, жаңа ешкі ірімшігі, зәйтүн майы және коркиноль винегреті, баруға тұрарлық.
СЕНДВИЧ ЖӘНЕ ШАМПАН
Бір жылдан аз уақыт бұрын ашқаныма Мадридтің Лас-Салесас ауданында бірінші ветчина және шампан сэндвичі, қызық және ерекше тандем, көбісі жарқыраған шараптардың таңдаулы түрін қарапайым сэндвичпен біріктіру батылдығының арқасында қауіпті деп санайды. Олар қазірдің өзінде екінші рет ашылды, бұл жолы жанында Шығу .
Бұл жағдайда нан оның ерекше белгісі ғана емес, сонымен қатар негізгі талаптардың бірі: қытырлақ, нәзік және қолөнерші . Салмалардың арасында тек ветчина емес -және кез келген ветчина емес, тек ибериялық ветчина иығына-, өйткені Оған жасыл бұрыш, пикилло бұрышы, карамельденген пияз, манчего ірімшігі қосылады. … «Басқалар» бөлімінде ветчина әртүрлі шұжықтармен ауыстырылады, мысалы, ибериялық желбезекті, бутифарра де перол немесе дәмді трюфельді мортаделла, сүйіктілердің бірі ( «Чикиньо» деген атпен, өйткені мұнда барлық бутербродтардың өз аты бар ) .
Хмм...
ТЕК СІЗ ҚОНАҚ
Дұрыс, тіпті сингулярлық және талғампаз санаттағы қонақ үй тек сен ғана , Chueca аймағында, ішінде жасырылған сүйкімділікке берілді екі жақсы тілім нан. Әрине, олар оны жұптастыру арқылы оған ерекше әсер берді Maison Veuve Clicquot соңғы туындысы : Бай . Жарқыраған шарапты әлдеқайда тәтті және бейресми сусынға айналдыратын, бірақ коктейльдерге өте ауыр шампан. Сэндвичтермен бірге беріледі деп ешқашан ойламадым.
Ол мақтана алады, өйткені онымен бірге қарапайым туындыларда ештеңе жоқ: Бұзау етінен пісірілген күнжіт наны, көк ірімшік, грильдегі қызанақ, жасыл бұрыш, көк пияз және майонез , күтпеген жасыл бұрыш коктейльімен біріктірілген бұл тек біреуі ғана сегіз ұсыныс.
@\_noeliasantos жазылыңыз
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Мадридте керемет кальмар сэндвичін жеуге болатын 16 орын
- Мадрид гастрономиясының кедендік картасы
- Мадридте жасырын болудың алты жолы
- Мадридте күннен жасырынатын ең жақсы реңктер
- Әмияныңызды сынау үшін Мадридтегі жақсы дүкендер
- Сіз Мадридтен екеніңізді білесіз.
- Мадрид Ла Нуит: астанадағы клубингтің ABC
- Мадридтегі сауда нұсқаулығы
- Мадридтің толық гид
- Маласананың тарихи таверналарының бағыты
- Мадридтегі ең жақсы 13 таңғы ас
- Испаниядағы ең жақсы картоп чипсы
- Испаниядағы ең жақсы батылдар
- Испаниядағы ең жақсы крокеттер
- Ноэлия Сантостың барлық мақалалары
Білу!