Ла Гормандада кальмар бөренелері.
Сіз La Gormanda туралы әлі естіген жоқсыз ба? Мүмкін дәл қазір Барселонадағы гастрономиялық ұсыныс өте көп болғандықтан шығар, бірақ мен сізге бір құпияны айтайын. Барселонаның Eixample . Ол La Gormanda деп аталады және бұл жеке жоба Бас аспаз Шарлотта Клавер ; негізделген жоба дәстүрлі каталондық тағамдар бірақ, иә, жаңартылған және жаңартылған.
Бұл жайлы гастрономиялық кеңістікте сіз достарыңызбен бірге тамақтана аласыз, серіктесіңізбен бірге түсе аласыз және неге өзіңізді құрметтеуге болмайды. Карлотаның ас үйінде қақпан немесе картон жоқ , сіз оның жұмыс істеп жатқанын үстеліңізден көре аласыз және оның команда ретінде қалай жұмыс істейтінін және үйлесімділігін тексере аласыз олар сіздің тәрелкеңізге түсетін барлық рецепттерді қалай пайдалы түрде жасайды - және жергілікті ингредиенттермен.
La Gormanda Eixample орналасқан.
Және ең маңыздысы: Неліктен сіз мұнда жақсы тамақтанасыз деп айтамыз? Сіз қолданатын тағамдардың бәрі ерекше дәмге ие болады десек, артық айтқандық емес, сонымен қатар олар сізге өте таныс болады. білсең Каталон асханасы таңдайың таниды өз қолдарымен жасалған гиозалардағы карн д'олла.
Мәзірдегі кейбір жетістіктердің ішінде демалыс күндері түскі ас мәзірін немесе дәм мәзірін ұйымдастыруға болады. төмен температурада пияз қосылған тунец , кальмар, саңырауқұлақ және қара шұжық қосылған күріш және сары балық, шпинат және бекон қосылған тұздалған белуга жасымық.
«Карн д'олла» гиозасы.
**Мәзір әртүрлі жергілікті ингредиенттері бар маусымға бейімделген, ортақ пайдалануға арналған ** 22 тағамнан тұрады. Жылдың осы уақытында сіз көріңіз қанық қасық тағамдар сондай-ақ тартымдырақ бірдеңе, мысалы, балшық пен фуа қосылған үйрек каннелони немесе қыша мен рейфорд балмұздағы қосылған бұғы стейктері.
ет жемесең оларда теңіз өнімдері бар мысалы, пикилло бұрышы қосылған грильдегі тунец парпатанасы, сегіздік помпасы, рокото кремі және қара сарымсақ алиоли немесе кейбіреулері Паламостың дәмді асшаяндары.
Карлота сізді тәттілерімен таң қалдырсын. Сіз XXL шоколадты бонбонмен барынша ләззат аласыз немесе бірге ақ шоколад, балмұздақ және имбирь қосылған жасыл шай торты , құмарлық жемісі мен манго қосылған фундук стюссельі.
Мекен-жайы: Carrer d'Aribau, 160, Барселона Картаны қараңыз
Телефон: 931 27 60 49
Кесте: Сейсенбіден сенбіге дейін 13:00-ден 16:00-ге дейін және 20:00-ден 23:00-ге дейін / жексенбі күндері 13:00-ден 16:00-ге дейін.
Жарты бағасы: Түскі ас мәзірі €21 / дәм мәзірі €50