Кокопи, әжеңнің тамағын үйге апар
Бәрі қашан басталды Хорхе , Cocopí негізін қалаушы, тәуелсіз болды. Осы уақытқа дейін мен анық көрінетін нәрсе туралы ойлаған жоқпын, бірақ олай емес; бұл, Күн сайын біз маңызды шешім қабылдауымыз керек: не жейтінімізді шешеміз . Біз мұны бірнеше алғышарттарды орындау арқылы жасауымыз керек: ол жылдам болуы (және біздің тоқтаусыз тәртіпке бейімделу), сау және егер біз де осы сәттен ләззат ала алсақ, одан да жақсырақ.
Күткендей, үшеуін кездестіру оңай емес. «Барлық тағамдық шешімдердің ортақ белгісі бар: олар өнеркәсіптік тағам. Ал бұл, таңдай да, денсаулық та оны байқайды. Екі жүз-екі мыңға шынжырмен пісірілген жасымық жегенмен, бес адамға сүйіспеншілікпен дайындалған жасымық бірдей емес. ", туралы мәліметтер Хорхе Travel.es сайтына.
Хорхе Оңтүстік Америкада тұрғанда үй шаруасындағы әйелдердің адамдарға толы кеңселерде өздері дайындаған тағамдарын сатып жатқанын байқады. . Бұл идея аудандағы барлар мен мейрамханалар сияқты басқа нұсқалардан бас тартқан жұмысшылардың көңілінен шықты.
Бұл идея, бәлкім, қажеттілік пен тапқырлықтан туындаған (олар жиі бірге жүреді), дәл Cocopí негізін қалаушыны өзінің нақты мақсатына жетуге итермеледі: дұрыс тамақтануды әдетке айналдыру. Ол үшін, Күн сайын әр тағамның сегіз порциясы үйдегі асүйдегідей сапалы ингредиенттермен және жақындығымен дайындалады..
Ақиқатында, тұрақтылық осы компанияның негізгі ингредиенттерінің бірі болып табылады . Жеткізушілердің адал еңбек шарты бар, ал аспаздар жұмыс орнынан тыс жерде өз өмірін қимай-ақ лайықты күнкөріс таба алады; біз әрқашан пайдалана бермейтін құқықтар.
Ең қызығы, бұл оқиғаға ас ішушілер өз үлесін қосып жатқаны сөзсіз. «Біреу Cocopí арқылы сатып алған сайын, олар бір аймақта тұратын аспаздарға тікелей әсер етеді және олар өз кезегінде жергілікті кәсіпорындардан шикізат сатып алады. осылайша жергілікті тұтыну мен айналмалы экономиканы қолдайды Джордж мұны қорытындылайды.
Бірақ бұл пайдалы тағам және аз мөлшерде болуы ыдыс-аяқтың авангард мейрамханасында ләззат алатын нәрседен алыс екенін білдірмейді. " Барлық тағамдар дәстүрлі емес, біз жаңашыл тағамдарды да ұсынамыз ", - деп сендіреді.
Оның артында 137 000-нан астам тапсырыс бар Cocopí қарапайым және эмпатикалық түрде жұмыс істейді. Әрбір аспаз өз тағамдарын дайындау үшін пайдаланатын шикізатты сатып алуға жауапты, бірақ компания оларды жергілікті кәсіпорындарда жасағаны үшін марапаттайды және сонымен қатар олардың шығындарын азайтуға көмектеседі. Рецепттерге келетін болсақ, ол сондай-ақ аспазшылар не дайындау керектігін шешеді, бірақ Cocopí, секторда төрт жыл жұмыс істегеннен кейін, аймаққа немесе жыл мезгіліне байланысты ең ұнайтын нәрселерді ескере отырып, идеяларды ұсынады..
Тұтынушы тек веб-сайтқа кіріп, өз көшесінің атын жазып, әрқашан дәмді, әртүрлі нұсқалары бар қолжетімді опциялардың бірін таңдауы керек. вегетариандық , және қолжетімді.
«Азық-түлік - бұл бәрі, тіпті егер біз оны орта немесе ұзақ мерзімді перспективада бағалайтын болсақ дұрыс емес диета батыс қоғамы зардап шегетін көптеген ауруларға жауапты ", - деп атап көрсетті Хорхе. "Қазір біз тарихтағы семіздік, холестерин проблемалары, қант диабеті немесе гипертониядан зардап шегетініміз кездейсоқ емес."
Бірақ психикалық денсаулық туралы не деуге болады? Өйткені Дұрыс тамақтану физикалық денсаулық үшін ғана емес, сонымен қатар психикалық денсаулық үшін де маңызды . Қиын кездерде біз өзімізді балалық шағымыз сияқты жақсы уақыттарды еске түсіретін тағамдарға жақын сезінуіміз керек. олар бізді жақын адамдарымызға, мейлі олар отбасы немесе достары болсын, кейде алыста болатын жақындастыратын күшке ие . Өйткені, жергілікті өнімдермен дайындалған және аз мөлшердегі тағамдарды жеу біз үшін таңдайдан тыс себептермен тартымды.
Ас болсын!