Аптаның мейрамханасы: Галисия тавернасы Аралло
Галисиядан Мадридке дейін әлем бойынша серуендеу. Бұл ставканы анықтаудың ең жақсы жолы шығар Аралло , өнеркәсіптік декор, қатты музыка және орналасқан бейресми орын Queen Street 31 , а үшін тесікті қамтитын жоспарларды айналдыру үшін тамаша орын гастрономиялық тәжірибе қызықтырақ.
Аралло Мадрид, бұрын-соңды болмаған Атлантикалық тағамдардан ләззат алыңыз
Анхо Гарсия , серіктесі және қонақ үй тобының бас директоры амикалия, бері қонды Коруна (түпнұсқа Аралло орналасқан жерде) астанадағы бастапқы ставкаға қарағанда жеңілірек опциясы бар Мадридтің орталығында, ** Alabaster ** (өте ұсынылады).
Үй-жайдың артқы жағындағы бар, бірнеше орындықтар және бірнеше үстелдер, сонымен қатар а жеке кеңістіктегі үстел сыйымдылығы 22 адамға дейін, Аралло құрайды. Брондау тек осы соңғы орында қабылданады.
А Корунаның жаңа вице-президенті
The Аспаз Иван Домингес , топтың гастрономиялық директоры, азғыруға болатын қысқаша мәзір дайындады, бүкіл әлем бойынша әртүрлі рецепттермен «ластанған» шын Галисия өнімі.
Бірнеше бөлімге бөлінген бөлісуге арналған ұсыныс: f өзен, бу, қуыру және гриль , үстіңгі жағы Josper пешімен жабылған. Бұл сіздің барыңыздан өте ұйымдасқан түрде қозғалатын өз-өзіне сенімді команданың серіктесі болуды ұнататыны сөзсіз. асхананы онда болып жатқан барлық нәрсеге қатысуға мәжбүр етіңіз.
Араллоның сапары суықта басталуы мүмкін а қышқыл тарақ , моллюсканың құрылымымен белгіленген ынталандырушы және танымал шағу, жақсы бастама.
Біз Мексикаға құрмет көрсетуді жалғастырамыз галло пибил қосылған авокадо өз такосын, қышқылдығы мен дәмін жақсы белгілеу үшін.
Түсті қырыққабат карри, сіз тапсырыс беруіңіз керек тағам ИӘ НЕМЕСЕ ИӘ
The крокет-нигири хек Бұл жасыл соус крокетінде теңіз суында өңделген Аралло, хек қоспасының максималды көрінісі, ол қамырдың нәзіктігі мен интерьерінің сұйық құрылымымен таң қалдырады, өте ұсынылады.
Осы жігіттердің білуін күтемін Қуырылған Марс барын «ластаңыз». Бұл Эдинбург қаласында «пісірілген» болса, біз Шотландияның басқа типтік өңдеуінің нұсқасымен қалуға тура келеді, мысалы Шотландтық жұмыртқа, бұл жағдайда падрон бұрышымен , ұтымды комбинация, онда сары уыздың ұқыптылығы таң қалдырады.
The үнді пиццасы мәзірді дөңгелектеудің жақсы тәсілі болуы мүмкін, өте жұқа қамыр және қытырлақ нан карри негізімен, Сан-Симон ірімшігі мен жыланбалығы.
Біз Джоспермен дайындалған мәзірден тыс кемікпен аяқтаймыз, оның сәл ысталған дәмі және бал тәрізді құрылымы бар. Дәмді стейктік тартар сүйемелдеуімен ет ұнататындар үшін тапсырысты аяқтайды.
жылы Аралло тавернасы десерттер немесе кофе жоқ сондықтан жақсы нұсқа - олардың қолындағы коктейльдерінің бірімен аяқтау Гинтас , өте жақын уақытқа дейін Судестададан келген миксолог.
Оның асханасы қарапайым көрінетін асхананың артында жасырылады дәмді тағамдар көзден кетпейтін жер Галициялық тамырлар, қолайлы бағалар, атмосфера ештеңе корсетпейді және көп ойын беретін орын… эйстердің ұтымды покері. Оның ұраны айтқандай: Әрқашан ас үйге дейін!
Араллодағы Селтик Галло аль пибил