Ақ және көк түске боялған пейзаждар Бұл көз торына сыйлық. Бұл аралдардың мәні Эгей теңізі . Бірақ оның сұлулығына қанықтырумен қатар, оның дәміне бой алдыру - міндетті міндет. Грек гастрономиясы.
Олардың тағамдарының ешқайсысы сізді бей-жай қалдырмайды: бастап жаңа піскен ірімшік цикладтар (немесе kopanisti) дейін цувралар , Дәмді қызанақ сорпасы не есте қалдырады әк ағаштары мәңгілік; арқылы өтеді портокалопита немесе апельсин торт , ол сіздің десерттеріңіздің бірінде жұлдызды болады Крит.
Эгей аралдарының дәмі осылай көрінеді.
төртталия, дәстүрлі омлет Андрос жазған , картоп пен шұжықпен жасалған; корделия, Хиостағы әдеттегі үй макарондары; the суфико Икария , классиканың грек нұсқасы рататуиль...
Осы шырынды тағамдардың ешқайсысын жіберіп алмау үшін веб-сайт TasteAtlas Сіз керемет карта жасадыңыз ол ең көрнектілерін жинайды Грек аралдары.
“Әрбір грек аралы - бұл әлем , арнайы тағамдармен. Олардың барлығын ашып, мүлдем жаңа нәрселерді сынап көру керек», - деп түсіндірді ол. Матижа Бабич, TasteAtlas командасынан Traveller.es сайтына.
Карта екі жыл бұрын жасалған , бірақ егжей-тегжейлі аспаздық маршрутқа жету және мүмкіндігінше толық болу үшін күн сайын жаңа тағамдар қосылады, онлайн кеңес алу мүмкіндігі. оның жаңартылған нұсқасы .
«Біріншіден, біз Интернетте зерттеу жүргіземіз және бұл тапсырма орындалғаннан кейін, біз жергілікті авторлармен, аспаздармен және продюсерлермен байланыста болдық қосымша ақпарат алу үшін», Бабик түсіндіреді құру процесі туралы.
Екінші жағынан, оны әзірлеу үшін олар келесі критерийлерге сүйенді: Google танымалдылығы, Әлемдік ірімшік марапаттары (жыл сайынғы марапаттар ең жақсы ірімшіктер ) және Еуропалық Одақтың және сертификаттары баяу тамақ , 1989 жылы құрылған жаһандық ұйым жоғалып кетуіне жол бермеу жергілікті мәдениеттер мен тамақ дәстүрлері.
Бірақ, құрметті саяхатшы: сәйкес сусынсыз тамақ қандай болар еді? Жауабы анық, сондықтан олар да ой елегінен өткізген қажетті жергілікті сусындар.
Сіз әлдеқашан тырысып көрдіңіз бе?
«Мейрамханалардың көпшілігінде Греция бөтелкесі бар раки (граппа грек, жүзім бренди) Сізді үстел басында күту, тегін, өзіңіз қалағаныңызша қызмет етуіңіз үшін. Әрқашан су бола бермейді, бірақ раки бар», - дейді Бабич.
«Грек асханасының ең жақсысы оның таверналарында болатын жағымды сезім , Түсіндіру қиын. Үйдегі сыпайылықпен сусын ішпей дастарханнан кетуіңіз естімеген нәрсе», - деп түйіндеді ол.