Экотуризм туралы айтатын болсақ, Глазго қалағандардың барлығы үшін эталонға айналды тұрақты саяхат. Шотландия қаласында кемшілік жоқ мейрамханалар, кафелер мен қонақүйлер қоршаған ортаға және оған қарсы күреске бағытталған климаттық төтенше жағдай.
Глазго кезінде болды 14 күн хостинг арқылы жаһандық назардың орталығы Біріккен Ұлттар Ұйымының климаттың өзгеруі жөніндегі саммиті (COP26) астам көшбасшыларды біріктірді 200 ел. Оның таңдауы кездейсоқ емес. Глазго - әлемдегі төртінші қала және бірінші Біріккен корольдігі ішінде Жаһандық Destination Sustainability индексі және оның тұрақты мөрі бар тамаша туристік ұсынысы мұны дәлелдейді.
Глазгодағы Рутвен Лейн.
БӨЛМЕҢІЗДЕ ОРМАНМЕН ҰЙҚАҢЫЗ
Сіз қонақүй бөлмесінен шықпай-ақ орманның дыбыстары мен иістерінен ләззат алуды елестете аласыз ба? CBD коктейлі? Бұл мүмкін сәнді қонақ үй Кимптон Блитсвуд алаңысені қайда күтіп тұр Жасыл бөлме, қабырғалары жабылған бөлме шырмауық, монстера және пальма жапырақтары , ол сіздің сезімдеріңізді ынталандырған кезде ауаны тазартады ойнату тізімі осы бөлме үшін арнайы жасалған құстардың дыбыстары мен ағаштардың жапырақтары жазылған Блитсвуд алаңы бақтары.
Қонақүй менеджері, Мафальда Альбукерке , бұл тәжірибе туралы идея бірінші қамау кезінде «барлығы болған кезде пайда болғанын айтты ауырып, үйде болудан шаршадым, табиғатсыз атмосферада қалды».
Бөлме - Шотландия қаласының орталығындағы демалыс орны, онда сіз іздеген басқа мәліметтерді таба аласыз пластикті пайдалануды барынша азайтыңыз және сондықтан олар қонақтарға ағаш бөлме кілттерін береді және шыны су бөтелкелері олар қайта пайдалануға болады. Оның соңғы ставкасы Iasg мейрамханасының іске қосылуы болды теңіз өнімдері мен балық мәзірі суларында ұсталды Шотландия барынша тұрақты түрде.
Жасыл палата.
Бәс тігуге болатын тағы бір қонақүй Глазгодағы жасыл туризм осы жылы есігін ашқан Малдрон. Бұл қаланың орталығындағы төрт жұлдызды қонақ үй, ол климаттық әсерді азайтуға тырысады. «Тірі жасыл» бастамасы, оның үш кілт сөзі азайту, қайта пайдалану және қайта өңдеу.
ЖҮРГІЗУ ЖӘНЕ ВЕЛОСИПЕД ТУРЛАРЫНДАҒЫ НӨЛДІК КӨМІРБЕК ізі
Пол Стюарт Оның бірі жетекшілері Көрінбейтін қалалар, көмектесетін ұйым баспанасыз қалған адамдар гид ретінде жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Марбелла деп жазылған көк түсті қалпақ киген Стверт бізді МакЛеннан аркасында қарсы алады. Глазго Грин, қаладағы ең көне саябақ.
сияқты эмблемалық жерлерді көрсетеді Merchan City, Saltmarket және заманауи өнер галереясы (GoMA) бізбен бөлісу кезінде қаланың қызықты оқиғалары , бұл қаладағы баспанасыз адамдардың жағдайы мен әлеуметтік проблемалары туралы деректермен бірге.
Стюарт бұл жұмыс оларға дауыс беретінін айтады, өйткені «көшеде қалғанда сіз көрінбейтін боласыз». Және қосады, «Баспанасы жоқ адамға жұмыс істеуге мүмкіндік беруден артық не тұрақты?»
Сіз жасай алатын тағы бір тур көше өнері Глазгодағы серуендеу турлары бүкіл қабырғаларды жаулап алған қабырға суреттері мен граффитилердің артындағы оқиғаларды білу үшін Глазго ғимараттары. Карен, экскурсия кезінде біздің гид , деп түсіндіреді «бұл жұмыстардың көпшілігі жұмысшы табының, әсіресе жастардың естімейтінін сезінбейтін көрінісі болып табылады. Көшеде өз сезімдерін білдіру» . сияқты белгілі суретшілер туралы әңгімелейді сумг , ол өзінің ерекшелігімен ерекшеленеді реалистік портреттер, дерлік фотографиялық, және Rogue One шығармалары.
Глазвег жасылы.
Егер сіз Глазгоды екі доңғалақпен көргіңіз келсе, қаланың әртүрлі жерлерінде шашыраңқы орналасқан OVO велосипедтері тамаша. Жасыл жолды көрсетіңіз 12 тұрақты бизнеске тоқтайды.
КЛИМАТТЫҢ ӨЗГЕРІСІ ЖАСАЙТЫН МЕЙРАМХАНАЛАР МЕН КАФЕНЕР
Глазгоның гастрономиялық ұсынысы бірге жүреді жергілікті өнімдер және нөлдік қалдық. Бұған мысал ретінде Стравайгин сияқты жерлерді келтіруге болады , West End, кімнің мантрасы «Жаһандық деңгейде ойлаңыз, жергілікті түрде тамақтаныңыз». Оның мәзірі маусымдық, жергілікті өнімдері бар, бірақ тағамның дәмін татуға болатын халықаралық асханасы бар Үнді, араб, азиялық және, әрине, шотланд дәмі.
Аспаз ас мәзірін соған сәйкес анықтайтынын айтады маусымда не бар және гастрономиялық әлемде сәнді нәрсе емес және оның жеткізушілерімен үнемі байланыста болады, олар оған қандай өнімдер екенін айтады сол кездегі ең жақсы сапа.
Бұл мейрамхана үшін бұл маңызды асхана тамақтың қайдан келетінін біледі олардың мәзірінде пайдаланылады, сондықтан мәзірде атын оқуға болады жергілікті ферма, бақша немесе қасапхана олар кіммен жұмыс істейді. Және шарап тізімі сонымен қатар оның көп бөлігімен тұрақты болуға негізделген вегетариандық шараптар мен кавас Sumarroca, сертификаты бар каталондық шарап зауыты органикалық жүзімдік.
Тағы бір өте ұсынылатын орын - Drygate, ол соборға өте жақын және Глазго қорымы. Бұл сыра зауыты мен мейрамхана ескі қорап зауыты төсбелгіңізбен жеті бұрышты шатыр Бұл қаланың өнеркәсіптік өткенінің көрінісі, оның ішіндегі сыраның тәжірибелік өңдеуімен біріктіріледі.
Оның терезелері арқылы олардың қалай жасалғанын және оларда бар екенін көруге болады 23 түрлі сыраның түрі; олардың алтауы әрқашан бірдей, ал қалғаны өзгереді. Сіз сыра сияқты әртүрлі нұсқаларды таба аласыз жержаңғақ майы ориноко, ипас және алес, Олар сізге үштен бір стақан, жарты пинт, үштен екі және бір пинтте қызмет етеді. Дригейт сонымен қатар айналмалы экономикаға және пайдаланылған дәндер сыра қайнату үшін жіберіледі Нан жасауға арналған Freedom Bakery.
Жергілікті тұрғындар Глазгодағы тұрақтылық эмблемасы ретінде жақсы білетін орындардың бірі - Локавор. Ол жергілікті, органикалық және тұрақты тағамды сатып алу үшін супермаркеттерге балама ретінде ұсынылған. Барлығы 2013 жылы басталды Негізін қалаушы Рубен қаланың оңтүстік жағында көкөніс қораптарына тапсырыс берді. Қазір олардың өз көкөністерін өсіретін үш бақшасы бар, төртеуі жергілікті және жақын арада Олар Эдинбургте алғашқы дүкендерін ашады.
Олар күнде дайындалады сэндвичтер, сорпалар мен салаттар алып кету немесе кафеңізде 'Chard алыңыз' ұранымен ләззат алыңыз (ағылшын тіліндегі «заряд алу» деген сөз тіркесіндегі сөз сөйлейді, ол зарядты алу деп аударылады және chard - chard). Тұжырымдама – адамдар жауапкершілікті өз мойнына алып, жейтін тағамның қайдан келетінін біледі.
Гастрономиялық тізімді қажылық орны Гамбамен жабамыз шотландтық балық пен ұлуларды жақсы көретіндер. Ол қала орталығындағы жертөледе орналасқан және олардың мәзірі әр алты апта сайын өзгереді, сияқты тұрақты және жергілікті тәжірибелер арқылы алынған балықты ұсыну Марбериден алынған ысталған лосось немесе Гига аралынан алынған галибут. Оның мөрі де бар Тұрақты мейрамханалар қауымдастығы және тізімге енгізілген Глазгодағы жалғыз балық мейрамханасы Michelin нұсқаулығы 2021.
SWG3, ЭЛЕКТР ЭНЕРГИЯСЫН ӨНДІРУ ҮШІН БИ
SWG3 - бұл әртістерге арналған студияларды қамтитын көп мақсатты кешен, телестудия, мейрамхана, поэзия клубы және патио концерттер мен ашық шараларға арналған сыйымдылығы 5000 адам, әр түрлі түрлерін орналастыру үшін жабық аумақтардан бөлек көркем және қоғамдық қызмет.
Оның әрекет ету кеңістігі ашылуымен кеңейтіледі Қоғамдық бақ онда олар жергілікті суретшілер мен тұрғындар мен туристер ләззат алатын жасыл алаңға ие болады деп үміттенеді 2022 жылдың көктемінен бастап. Сонымен қатар, жақын арада оларда да болады Аула жұмыстары студиясы, жаңа аймақ граффити мен көше өнеріне арналған қалада.
Бірақ SWG3 бәрінен бұрын біздің назарымызды аударды, өйткені оның жету үшін амбициялық жоспары бар 2025 жылы көміртегі бейтараптығы. Оның жұлдызды ұсыныстарының бірі болып табылады дене қызуы , жаңартылатын заманауи жылыту және салқындату жүйесі би алаңында билеген адамдардың дене қызуын қуат көзіне айналдырады қайта пайдалануға арналған. Бұл технологияның бұл түрі Шотландияда алғаш рет қолданылуда және олар оны іске қосуға үміттенеді. 2022 жылдың басында.
Егер сіз Глазгода не істеу керек және оған бару туралы көбірек білгіңіз келсе, People Make Glasgow веб-сайтына кіріңіз.