Кудилеро, біздің оқырмандарымыз Испаниядағы ең әдемі жағалау қаласы деп дауыс берді
Кудилеро , үйлері тау баурайында көтеріліп, бұл ашықхат . Оның эстетикасының мінсіздігі сонша, ол жиынтыққа ұқсайды, бұл біз көп рет арты көре алмай, бетінде қалатынымызды білдіреді. Бірақ сіз, оқырмандар, өз дауыстарыңызбен бұл фотогендік, бірақ сонымен бірге генетикалық сұлулықты тереңірек зерттеуге, тереңірек саяхатқа лайық деп шештіңіз. Кудилероны Condé Nast Traveller оқырмандары Испаниядағы ең әдемі жағалау қаласы ретінде таңдады. Толық тізім бізді бүкіл жағалау сызығы бойынша шексіз сұлулық сапарына апарады, бірақ, Кудилеро!
Қалаға оның атақ-даңқы артып, портты аралап, суретке түсіп, Ла-Марина террассаларының бірінде сусын ішіп, саяхатын жалғастыратын саяхатшылар көп. Бірақ Кудилеро тағы бір ырғақты ашуды талап етеді.
Ашық хаттан басқа, әр иілуде таңданыс Вилладемардан төмен қарай. Күннің батуынан тыс Ла Гарита көзқарасы , Cudillero a сақтайды тыныш, теңіз атмосферасы және оны біртіндеп табу керек.
Сіз жоғары көтерілуіңіз керек, өтуіңіз керек Әулие Петр шіркеуі , оған кіріңіз мүмкін болса, аллеядан шығыңыз , төбелерінен қараңыз шыңның көзқарасы содан кейін төмен түсіңіз Риофрио көшесі және Сол де Ла Бланка арқылы Ла Рибераға дейін қаланың лабиринт екенін, оны бір қарағанда түсіну мүмкін емес екенін түсіну. Ол да, мінезі де емес. Ол көзге көрінбейтін нәрсені көруді талап етеді.
Және сол тұлғаның ішінде пикси , атауы қалада сақталған библдің нұсқасы және сонымен бірге порт аймағы тұрғындарының аты, гастрономия іргелі салмаққа ие. Өйткені бұл Астурия және барлық Астуриядағы сияқты, тағамдар мен өнімдер күнделікті өмірдің іргетастарының бірі болып табылады.
Кудилеро, «пиксуэта» тұлғасы
Бірақ бұл да Кудилеро. Мұнда бәрі ерекше, мүмкін, жағалаудағы басқа қалаларда кездесетінімен бірдей, бірақ сонымен бірге ерекше сипаты бар.
Кудилеро туристік, әсіресе жоғары маусымда . Кез келген Астуриялық туристік порт сияқты, ол бар таверналар, ас үйлері мен террассалар онда жергілікті дәстүрді сынап, жақсы тамақтану керек. Бар болғаны 5000 тұрғыны бар қалаға арналған 20-дан астам мейрамхана онда көріңіз маусымда әдемі, бұршақ, вице-король немесе бокарт.
Бірақ астуриялық классикадан тыс Кудилероның әлі күнге дейін өзінің рецепт кітабы бар . Қала сияқты ашылуы керек рецепттер кітабы, бір қадам алға шығатын тағамдар және оны іздеу керек. сияқты бірегей өнімдері бар рецепттер кітабы емші , Кантабрия желінде тұзсыз емделген, содан кейін картоп немесе бұршақпен бұқтырылған кішкентай акула.
Кудилерода теңіз патша
Ал егер көптеген қалалар жергілікті өнімге келісетін болса, Кудилероның бағасы көтеріліп, бірнешеуі бар. Барлық ескі дыбыстар мен дәмдер . сияқты buchos, хек трипе , олар бұдан былай ұсынылмайды, өйткені олар бірнеше сағат жұмысты қажет ететін, бірақ әлі де дәмін татуға, пияз бен бұрышқа бұқтырылған және Сидрерия Эль-Ремо сияқты жерлерде чиптермен бірге ұсынылатын тағам.
қамбалар, андарика (шаяндарды қуыру) немесе жартас сегізаяқ қаланы қоршап тұрған, шелпектегі хек, шамдар (лимпеттер) хатта оларды табу бақыты бұйырса. Кальдерета, тек картоп пен теңіз өнімдері. Табақтың алдында бақытты болу кімге көбірек керек.
бұқтырылған балық, түймесі (марагота) немесе тиңосу (Scorpionfish), қайықтарда ең қарапайым түрлерден туады, дегенмен әзірлеуде көбірек атаулары бар балықтар қабылданған. пиксин (тұмсық). Эль-Пескадордағы картоппен жақсы бұқтырылған ет, кальмар, қуырылған немесе оның сиясында. Қызыл кефаль, қателер (Омар). Бискай шығанағының барлық байлығы құрлықтан гөрі теңіз дерлік осы қаланың мейрамханаларында көрінеді.
Жағалау берген жалғыз саңылау арқылы өрмелейтін аллеялар мен аллеялардың, беткейлер мен шатырлардың, қасбеттердің осы кішкентай шатасуындағы бәрі. Ерекше болу үшін мақтанудың қажеті жоқ екенін білетін жергілікті дәмдер.
Сіз Кудилероға әдейі баруыңыз керек . Сондай-ақ оның ас үйіне де қатысты, оған кездейсоқ қол жеткізілмейді. Ғасырлар бойы қалыптасып келе жатқан дәмдер, олар астуриялық, бірақ мәні бойынша пикселдер . Сіз қол жеткізгіңіз келетін, сіз ашуыңыз керек және бұл, бұл қаланың ауылында болғандай, олар бірінші таңғаларлық көзқараста тапқаннан әлдеқайда көп.
*Мануэль Руиз Галианоны ҚҰТТЫҚТАЙМЫЗ, демалыс күндерінің ауылдық тәжірибесінің жеңімпазы (Ruralka-ның рұқсатымен)