Лиссабондағы Альфама төңірегі
Космополиттік тамаша Лиссабон - сіз оларға қайтып келген сайын өзгеріп тұратын орындардың бірі. Қанша рет қайталанса да, жарқыраған, үздіксіз қозғалыста , Португалия астанасында әрқашан ұсынатын жаңа нәрселер бар. Өйткені, қала сіздің адамдар , the өмір оның көшелерінде, өнер бұл бәрін толтырады.
Сондықтан Лиссабон арқылы өтетін бұл жол а альтернативті жүру шегінен тыс жерлер арқылы Сауда алаңы , ол, әрине, қай жағынан қарасаңыз да, өзінен-өзі күш шығаруды жалғастырады; немесе әрбір күн батуы беретін сұлулық абайлау –немесе миранте – Санта-Люсия. Біз сайттар мен жобалар туралы сөйлесеміз аз белгілі дәстүрлі турист, бірақ жергілікті тұрғындар жиі баратын.
ЖҰЛДЫЗҒА ЛАЙЫҚ АС ҮЙ
Эрик және оның әйелі Инес бәс тігу эксперименталды ас үй олар атаған жобада терроир , қала орталығындағы гастрономиялық ателье Байха төңірегі жұртшылықты тез жаулап алды.
Алайда, санитарлық шектеулер мен пандемия эволюциясы үй-жайлардың көп ұзамай жабылуына әкелді, үзіліс кезінде оның философиясын бұрынғыдан да күштірек қайтару үшін өзгертті. Өйткені қазір Atelier Terroir көршілес орналасқан - кәдесыйлар дүкені - бейресми кеңістікке айналдырылған. дәстүрлі мәзір . Сонымен қатар, ең эксперименталды тағамдар Terroir мейрамханасының ашық асханасында шағын көлемде жасалады. Аспаз Тиаго Роза дәмдеу мәзірлеріне қол қою.
Бар болғаны 25 жыл және Мишлен жұлдыздары бар мейрамханалардағы тәжірибесі бар (Eleven, Fortaleza do Guincho және Pure C), Роза уәде беретін есімдердің бірі. Асшаяндардың татарлары, сәбіз қосылған мидия және пияз қосылған шошқа еті қарапайым және танымал рецепттер ретінде резонанс тудыруы мүмкін тағамдар қазірдің өзінде алға жылжуда. Ештеңе шындықтан алыс болуы мүмкін емес. Мұнда бәрі бір дәмдердің жарылуы Негізгі өнім ең танымал гастрономияның бір бөлігі болса да, таңдай күтпеген текстуралары мен жанасулары бар.
Қызанақ пен қарбыз қосылған скумбрия немесе португалдық қырыққабат пен қуырылған сарымсақ қосылған коньки - барлық португалдықтардың балалық шағымен аяқталатын бес ас мәзірінде жалғасатын екі атау: зімбір мен бал қосылған сәбіз , суық тию үшін бірнеше адамға берілген және Терроирде жұмақ дәмі болатын үйдегі дәрі. Сонымен қатар, жұптастыру тек қана сүйемелдеуімен жүреді португал шараптары ең қызық.
ЛИССАБОН ТЕМІР ЖОЛЫМЕН ЖҮРІҢІЗ
шіркеуінің жанында Сан-Висенте-да-Фора , Кампо-де-Санта-Кларада аптасына екі күн бар, бәрі өзгереді. Және бұл сейсенбі және сенбі күндері өтеді Фейра да Ладраға , Лиссабондағы барлық адамдар ұсынатын нарық. Мұнда не табуға болатынын тізімдемес бұрын - бұл бәрі - осы танымал соқпақтың атын түсіндіріп алған жөн. Иә, Ладра ұрылардан шыққан және бұл жәрмеңке қалада өте бастады Орта ғасыр ұрланған заттар сатылған орын ретінде.
Қазіргі уақытта бұл қызықты қолөнер бұйымдарын немесе нағыз антиквариаттарды қолына алғысы келетіндер үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, олардың посттары мына жерде орналасқан таза ауа суретші 50 000 плиткамен жасалған әсерлі қабырға суретінің жанында Андре Сараива қалаға берді. Париж мен Лиссабонның негізгі көріністері оның 864 шаршы метрінде, Лиссабон қалалық кеңесі мен MUDE (Дизайн және сән мұражайы) 2016 жылы тапсырыс берген Лиссабондағы ең үлкен көше өнерінің туындысы болып табылады.
Альфама төңірегінде суретші Андре Сараива салған қабырға суреті
GRAÇA: ЖАҢА СӘНДІ ТАЛАП
Биіктікте көтерілген, турист Альфамадан бірнеше қадам жерде, кастизо Граса төңірегі баратын сәнді аймаққа айналды жас лисбоеталар . Мирадор де Граса мен Мирадор де Нуэстра Сеньора-дель-Монте туристер үшін әлі де бір нәрсе екені рас, бірақ талғампаз ортада. террассалар Барлар мен мейрамханалар күн батқанда жергілікті тұрғындарға толы.
Кезбеу ешқашан сәтсіз болса да, біз сізді қалдырамыз – тек жағдайда – а жаңартылған классика : Solar dos Presuntos, ол қайтып оралады Моншаоның жоғары тағамдары бұл оны бірнеше жылдан кейін реформаға байланысты жабылғаннан кейін танымал етті. Қазір үлкен террассасы бар – және 1974 жылы мейрамхананы ашқан жұп Эваристо Кардозо мен оның әйелі Мария да Грасаның құрметіне суретші Вильстің қабырға суреті – мейрамхана сізді мәзірді көруге шақырады. Уго Араужо Ашық ас үйіңізде дайындаңыз.
Ешқашан жоғалмайтын тағы бір керемет атау О, Питеу , өзінің танымалдылығына ие болған дәстүрлі отбасылық мейрамхана amêijoas – Bulhão үйрек , оның ең көп қошемет көрсететін тағамы. Әрине, асшаяндарды ашорда немесе сегіздік күріш сияқты басқа дәмді тағамдарды жеп көруден тартынбаңыз.
Мирадуро да Сенхора-ду-Монтеден көріністер
ЛИССАБОННЫҢ «ЖЕКЕ» ТҰРШЫСЫ
Шындығында, аймақтан шықпас бұрын карталарды қарау ұсынылады Вила Берта , шын мәнінде «жеке» қала болып табылатын Граса ауданындағы көше.
Вила Бертаны жобалаған сәулетші Джоаким Франсиско Тожал 19-ғасырдың аяғында қалаға келген көптеген өнеркәсіптік жұмысшыларды қарсы алатын жұмысшылар қаласы болу. Сәулетшінің қызының атымен шомылдыру рәсімінен өткен Тожалдың өз отбасы, сондай-ақ туған-туыстары мен жақын достары көшеге қоныстанды, бұл қызықты және ерекше жағдайға әкелді. класаралық тұрғын үй кешені , оларды қиып өтетін ішкі көшеге қарайтын тікбұрышты ғимараттардың екі параллель сызығынан құрылған.
Батыс бөлігінің қалай құрылғанын көру қызықты буржуазия , көгалдандырылған аулалармен, шағын кіреберіс қабырғалармен және темір балкондармен әсем балкондармен бөлінген үлкенірек үш қабатты үйлермен; Ғимараттардың қарама-қарсы жағында бір қабаты аз және тегіс қасбеттері кішірек және қарапайым балкондары бар, бұл Art Nouveau ноталары бар тұрғын үй ядросын тудырады, олар көршілестің қалған бөлігінен екі есікпен, біреуі солтүстік шетінде және екіншісінде бөлінген. көшенің оңтүстік шеті.
Бүгін сіз бос емес Ларго да Грасадан небәрі 50 метр жерде жасырылған және келушіні плиткалар фризімен қарсы алатын осы заманауи сәулет інжу-маржаны арқылы еркін жүре аласыз.
Вила Берта
АЛЬФАМАНЫ ТҮРЛІ КӨЗІМЕН АШЫҢЫЗ
Лиссабондағы сияқты белгілі орындар аз Альфама төңірегі . Ол 1755 жылғы Лиссабон жер сілкінісінен аман қалғандықтан, Лиссабондағы ең көне болып саналады, сонымен қатар өзінің жеке басын тудыратын ең көне. Қашықтықты сақтай отырып, белгілі бір жолмен параллелизм орнатуға болады Гранада Альбайчин , араб типологиясының бұралаң көшелері қиыршықтарға, баспалдақтар мен кішкентай терезелері бар үйлерге толы.
Шын мәнінде, толып кету, демалыс үйлерінің пайда болуы және соның салдарынан өзінің бастапқы көршілерінен бірте-бірте айырылып бара жатқан ауданда жеке басын жоғалту жағдайында әдемі жоба жүзеге асырылды. «Альфаманың жаны» . Оның көмегімен турист үшін анонимді адамдар есте қалады, бірақ олар маңайда шынымен танымал болды. Бұл оқиға Фернанда ханым , барлық қиындықтарға қарсы тұруға қабілетті көрші, немесе Вирджил Тейшейра , актер емес, Adicense спорт орталығының ұзақ өмір сүретін және сүйікті президенті.
Барлығы ол қалаға келгенде басталды Британдық фотограф Камилла Уотсон . Маңай мен оның тұрғындарының мәніне ғашық Уотсон олардың бет-әлпетін ақ-қара түске түсіріп, фадо бүкіл әлемге танымал болған көршінің шынайы жанын суреттеуге шешім қабылдады.
ЛИССАБОНДАҒЫ ЕҢ ҮЗДІК КІТАП ДҮКЕНІ ЕСКІ ФАБРИКТА
Лиссабонның ең классикалық туристік тізбегінен шығып, бірнеше жыл бойы сізді орталықтан тыс жерге көшуге шақыратын лайықты атау болды. Кірер алдында Көмектесіңдер , Белемге іргелес аудан, а тарихи өнеркәсіп кешені өмір мен өнерді өрнектейді. Бұл LXFactory , граффити басып алған қасбеттер мен халықаралық тағамдар мейрамханаларының тамаша топтамасы арасында қолөнер дүкендері мен көркем кеңістіктер ашылуын күтетін орын.
Оның кейбір атауларының мәні позаның пайдасына әсер етуі мүмкін екендігі рас болса да, бұл туралы бастапқы идеяның қызықты қалдықтары әлі де бар. альтернативті кешен . Бұл оқиға Лер Девагар кітап дүкені , кітаптар әрбір дюймдік кеңістікті алатын орындардың бірі және ең жақсы нәрсе - сөрелердің арасында жоғалу.
Төбеге дейін сақталған бұл бұрынғы баспаханада мыңдаған кітаптар күтіп тұр, ол тек кітап дүкені ғана емес, сонымен қатар мұражай және бейресми кафе. Баспалдақпен жоғары көтеріліп, тамаша кітапты іздеуде - көптеген ұсыныстардың ішінде орындау қиын - бұрын кеңістікті сиямен толтырған түпнұсқа өнеркәсіптік машиналарды кездестіресіз. Ұялмаңыз және кез келген бұрышты аралап өтіңіз, өйткені үстелдер мен орындықтар достарының сүйемелдеуімен кофе немесе, әрине, жақсы кітапты тамашалау үшін ең керемет жерлерде күтеді.
қыдыруды оқу
БЕЛЕМДІ ҚОРШАҒАН ӨНЕР
Жеронимос ғибадатханасы немесе Белем мұнарасы сізге қараған кезде уақыт тоқтайтыны рас. Лиссабонға келген кезде әрқашан қарсы алуыңыз керек шедеврлер және бұл Лиссабонның мұражайларға толы аймағында адасып кетудің тамаша бастау нүктесі болып табылады. Белем Таңертең немесе түстен кейін ғана өткізетін орын емес, тіпті ауданда күтіп тұрған** оннан астам мұражай** бар күндерді жоғалтуға болады.
Әскери-теңіз флотының мұражайы, вагон мұражайы, электр мұражайы, танымал өнер мұражайы... Әрине, тарих оның дәліздерінде қалыптасады, бұл бізге Лиссабон туралы көбірек түсінуге мүмкіндік береді. Тәждегі асыл тас болса да Берардо коллекциялық мұражайы , 20 ғасырдың басынан қазіргі уақытқа дейінгі авангардтарға арналған. Пикассо, Дали және Миро өзінің тұрақты коллекциясында Энди Уорхол және Лихтенштейнмен бірге өмір сүреді.
100 ЖЫЛДЫҚ ДҮКЕНДЕРГЕ БАРУ
Лиссабон бар, бірақ өткен. Ашудың қызықты тәсілі Чиадо , Лиссабонның ең жақсы сауда аймағы әлі күнге дейін есіктерін ашық ұстайтын ғасырлар бойғы зергерлік бұйымдардың жақсы жинағына назар аударады. Бұл оқиға Бертран кітап дүкені , ол әлемдегі ең көне белсенді кітап дүкені болып саналады. Ол 1732 жылдан басталады және сіз кітап сатып алған кезде сіз осындай артықшылықты жерде болғаныңызды еске салатын мөртаңбаны сұрай аласыз.
Ал ше қолғап дүкені Luvaria Ulisses , Руа-ду-Кармоның қақ ортасында орналасқан. 1925 жылдан бері жұмыс істеп тұрған оның қарама-қарсы аймағына екі адам әрең сыйды. Дегенмен, әлі күнге дейін қолдан жасалған, ескі әдіспен жасалған және үлгілері шектеулі былғары қолғаптың жоғары сапалы материалына өз көзімен куә болу үшін көше бойымен өтетін ықтимал кезекке тұру керек; сонымен қатар осында киіну және сатып алу рәсімін сезіну.
Консервілерді жоғары сапа, дәстүрлі өңдеу және қолайлы баға күтіп тұр Лиссабонды консервілеу немесе Мантейгариядағы кремді торттар. Сондай-ақ Leitão & Irmão әшекейлері , концепті дүкенінің жанында орналасқан ерекше дүкен Жақсы көріністер – ол да баруға тұрарлық – бірақ оның шеберханасы роялти үшін зергерлік бұйымдар жасауға жауапты болды және оның шебер қолдары Фатима Бикешінің тәжін жасаған.
Жабылу ретінде серуендеуден ләззат алу сияқты ештеңе жоқ Алкоа монастырының тәттілері , оның абсолютті кейіпкері жұмыртқаның сарысы бар елуінші жылдардан бері жұмыс істеп келе жатқан кондитерлік фабрика. Монахтардың жұмыртқаның ақуызын жақсы үтіктеу үшін пайдаланғаны соншалықты көп сарысын не үшін жұмсау керектігін ойлауға мәжбүр етті. Шешім оны қантпен араластыру арқылы келді, бұл күнә болып табылатын және Alcoa-да бірнеше марапаттарға ие болған туындыларды тудырды.
ҚАЙДА ҰЙҚАУ КЕРЕК
Қала орталығының бұрышында тығылған Муниципалитет алаңы (Praça do Município, 21 жаста. €120 бастап) - AlmaLusa Baixa/Chiado, төрт жұлдызды бутик қонақ үйі, 18 ғасырдағы ғимаратта орналасқан небәрі 28 бөлмесі бар, ол жайлы және бейресми сән-салтанатты ұнататындарды қуантады. Шеберлікті талғампаздықпен үйлестіру заманауи дизайн Белгілі бір өндірістік эстетикамен демалыс өте ыңғайлы төсек-орындарда және түнде тыныштық орнайтын жерде, жалғыз көрші ретінде қалалық мэрияның неоклассикалық қасбеті бар жерде демалуға кепілдік беріледі.
Сондай-ақ, оның мейрамханасы Дельфина португал асханасы инновациялық әсерлері бар дәстүрлі мәзірді қамтамасыз етеді треска ойынның жеңімпазы болып табылады және шарап зауыттарына бару, Тагусқа қайық сапарлары және сарапшылардың әдеттен тыс туристік сапарлары сияқты жеке жоспарларды ұйымдастыруға болады. космополиттік агенттік, Лиссабонның мұрасы мен тарихына мамандандырылған.