Дуро аңғары дегенге қайта келу
Портоның ең талғампаз шекарасынан Португалияның әсерлі ауылдық сұлулығына дейін, Батыстан шығысқа қарай бұл жол шараптардың бесігі және Жерорта теңізі тағамдарының ең жақсысы болып табылатын өзеннің жағасымен өтеді, ол да көп дәрежеде ибериялық болып табылады. және соны еске салады Португалияға әрқашан қайту керек.
сөздерін алсақ Хорхе Манрике , бұл жол өлімнен басталады. «Біздің өміріміз - теңізге құятын өзендер, бұл өлім» , деп жазған ол өзінің әйгілі жұптарының бірінде.
Фоз де Дуро - Атлант мұхитының алдында оның атауын беретін өзен жоғалып кететін жер. Көптеген жылдар бойы бұл ескі португал балықшылар ауылы талғампаз және тыныш тұрғын ауданға айналды, Портудағы ең қалаулысы. Сара Карбонеро мен Икер Касильяс одан әрі бармай-ақ, оны өздерінің үйлеріне айналдырды.
Vila Foz Hotel & Spa қонақүйінің сыртқы көрінісі
Авенида-ду-Бразил арқылы теңіз алдындағы серуендеу маңайдағылар ұмтылатын ұлылықтың кейбір тұстарын шығарады, бірақ Бұл тікелей Avenida de Montevideu-да, Vila Foz Hotel & Spa сарайы орналасқан, бұл аймақ тұрғындарының тұрақты баратын орны.
сіздің мейрамханаңыз лалагүл гүлі жарнамаланғандай, жергілікті халықтың ләззатымен (және дәмімен) өмір сүруді қамтамасыз етеді. қазіргі заманғы ең беделді интерьер дизайнерлерінің бірі португалдық Нини Андраде Сильва жасаған дәстүрлі плиткалар.
Оның талғампаз және үйде жасалған асханасы, Испания мен Португалия арасындағы өшпес одақ туралы еске салудан басқа, ол қолжетімді. 20 еуродан аз үш жақты түскі ас пен сусындар және үнемі өзгеріп тұратын мәзірде теңізге бас иетін түскі астар сөзсіз.
Оның негізгі мейрамханасы деп те аталады Вила Фоз , қыркүйек айында есігін қайта ашуға, жалғастыруға үміттенеді ғимараттың ең ақсүйектер бөлмесін алып жатқанда жоғары тағамдарға ставка жасау.
Оған дейін жергілікті тұрғындар да сауығып кетеді деп үміттенеді қалаған асхана орны, көріністері бар эксклюзивті мәзір. дәмін татады ас үйдің дәл алдында орналасқан екі ғана орындықта одан Вила Фоз аспаздық сиқырды жасайды.
Оның СПА-сы - Фоз-ду-Дуро тұрғындары үшін тағы бір тұрақты аялдама және СПА болуы керек: бірінші дәрежелі процедуралары бар тыныштық пен әл-ауқат ғибадатханасы. Оның безендірілуі ол өмір сүретін ортаның жақсы көрінісі, қала құрылысын жоспарлаушыны табиғатпен байланыстыру.
Бұл аймақтың жалғыз сүйкімділігі емес. Үлкен сән үйлерінің тармағын табу оңай болғанымен, Фоз-ду-Дуродағы шопинг те тұлғаға толы.
Сюзана Таварес , Вила Фоздың бас коммерциялық директоры, бізді жолға қояды. «Бұрынғы қаржылық дағдарыс көптеген адамдарды міндеттемені орындауға мәжбүр етті Маңай иелерінің арнайы мөрі бар шағын дүкендерге толы болды» , шот. Сондықтан ең жақсы кеңес серуендеп, таң қалдырыңыз.
Маңайдағы тамақ сахнасы мақтанады Мишелин жұлдызы Педро Лемос (Rua do Padre Luís Cabral, 974) және бәрі аңсайтын азиялық мейрамханалардың бірімен, Ичибан, Авенида-ду-Бразилдің өзінде орналасқан.
Педро Лемос мейрамханасы, Руа-ду Падре Луис Кабралдағы
Оның жағажайларынан алыс емес жерде орналасқан Serralves қоры , бүкіл Еуропадағы ең қызықты мәдени орталықтардың бірі.
Қызықты ұсыныс оның қазіргі заманғы өнер мұражайы, ол Миро, Йоко Оно немесе Клас Ольденбургтің жұмысына бағытталған. үйлері бар кең саябағы арқылы созылады арт-деко бақтары және Casa do Cinema Маноэль де Оливейра, португал фильмографиясының ұлы мифінің құрметіне.
Оның ең жарқын идеяларының бірі - жақында Teetop Walk, сәулетші Карлос Кастанхейро әзірлеген жоба, ағаштың шыңдары арасында серуендеуге мүмкіндік беретін ағаш құрылымнан тұрады. Біз баратын жасыл аймақтарда жиі ұнамайтын көріністі ұсынады.
Casa de Serralves, Fundação Serralves-те, Art Déco өнерінің ерекше үлгісі
АУЫЛДЫҚ ДУРО
Дуэроның ауылдық бөлігіне кіргенде, Испанияға назар аударған кезде, оны қоршап тұрған жасыл түстің барлық реңктерін есепке алу мүмкін емес. Райва, Кастело де Паива кеңесіне жататын португалдық приход.
Үлкен өзеннің 41-ші шақырымында, Сезаннаның пост-импрессионист тауларын еске түсіретін жасыл және пиксельді ландшафт алдында, Бас аспаз Рикардо Лоуренчоның мейрамханасы Douro41 қонақүйінде орналасқан, ол өз атауын әйгілі өзен көршісінің географиялық орнынан алған.
Париждегі ең жақсы асүйлерде жаттығудан кейін португалдық өзінің ең жеке жобасына назар аудару үшін еліне оралды. Раива - бұл ешкі мен сиыр етінің жақсы өнімдері, өзен балықтары және джемдер және дәстүрлі Пао-де-Ло сияқты тәттілер. (ең губка торт).
Райвадағы Douro41 қонақ үйі
Мұның бәрі олардың талғампаз дәм мәзірлерінің бөлігі болып табылады, оған қоса соншалықты алыс емес теңіздегі сегізаяқ және таза испан ингредиенттері.
Майы бар нандардың таңдауы осы гастрономиялық кезеңді бастайды, бұл Луренчо асханасы, олардың арасында қызыл қызылша (қызылша) наны және даршын қосылған жаңғақ наны, бұл ауданның әжелеріне тән.
Өткеніне қарамастан, аспаз француз гастрономиясының минималистік клишелеріне бағынбайды және одан қорықпайды. ингредиенттер мен текстураларды біріктіріңіз.
Олардың тағамдарының бірі, Bucho à Pedorido ламинатталған , оның дәмділігі сияқты дәмнің жарылысы равиоли емізетін қой еті мен испан ірімшігі немесе асқабақ пюресі қосылған треска крокеттері.
айтылғандай Дуарте Гонкалвес да Кунья қонақүйдің бас директоры, Дуэро өте ерекше, мұнда «Жерорта теңізі тағамдарының ең жақсысы» өседі. Оның суы ең жақсы жерлерді суарады ірімшік, ет, май және шарап.
«Бір шарап емес, ол шараптың барлық мүмкін түрлерін қамтиды», - деп атап көрсетеді Гонсалвес , Кастилла-и Леонда бірнеше жыл жұмыс істегеннен кейін Дуэроның жүріп өткен жолын кім жақсы біледі.
Douro41 аймағы - жасыл шарап аймағы. Мұның барлығын мейрамхана және қосымша қонақ үй мен СПА пайдаланады. Гастрономиялық мәзір ғана емес, мүмкін болатын барлық мүмкіндіктерді пайдаланады нөл шақырым , сондықтан олардың айналасында ұсынатын әрекеттердің шексіздігі Бұл ғимарат сәулетші Джоао Серодио жобалаған және бұл оның табиғи ортасына тамаша үйлеседі.
Оларды таңдау және тіпті келуге дейін резервтеу ыңғайлы, өйткені тәжірибені таңдау іс жүзінде шексіз. Филипе мен Фернанданың қайықтарына серуендеу, Дона Отилияның темекі шегетін үйіне, Тиаго мен Сильвияның шарап алқаптарына немесе Серхио мен оның отбасының таңқурай плантациясына бару.
Таңертең бірінші кезекте йога сеанстары бар және сіз серуендеуге болады Passadiços do Paiva, сізді табиғаттың ортасына апаратын ағаш жолдардан жасалған жол.
Мұның бәрі қонақүйдің ең жақсы көріністерді ұсыну үшін бәсекелесетін үш бассейнін ұмытпайды. Біреуі СПА-ның ішінде, біреуі жоғарғы қабатта, екіншісі өзеннің жағасында.
Қызық ретінде, топырақ түсті ғимаратта кейбір қабаттарды басып өту үшін жабық фуникуляр бар және бұл, парадоксальді түрде, оны қоршап тұрған әсерлі көріністерден ләззат ала алмайтын жалғыз орын.
Түнде, Райвадан көрінетін пейзажға жақын маңдағы Рио-Мау және Оливейра-ду-Арда қалаларынан түсетін шамдар қосылды. Күндізгі уақытта үш жердің қоңырау мұнаралары Дуэроның осы аймағында болып жатқан барлық нәрсе сияқты өз гармониясын жасайтын әуен жасайды.
Бізді шығысқа қарай жылжыған Испанияға жақындататын Дуэро турын аяқтау Қабырғасының кішкене бөлігін сақтайтын Вила Реал.
жақын стендтер Casa de Mateus, барокко архитектурасының айқын үлгісі болып табылатын 18 ғасырдағы сарай Еуропадағы ең талғампаз үйлердің бірі болып саналады. Раушан шарабы осыдан шыққан Матеус Роуз.
Өзеннің жанында қонақ үй орналасқан Алты сезім Дуро аңғары , ол бүкіл аумақты аралау үшін демалыс орны ретінде қызмет етеді. Ол жерден сіз әлемдегі ең жақсы порттардың бірі жасалған әсем Пиньяо қаласына саяхаттай аласыз.
Six Senses Douro Valley, аймақты зерттеуге жақсы орталық