Нағыз ауылдық туризм осы болды
Бета үйі, Пиреней өзегінде Пуджалт, 17 ұрпақтың тарихын қамтиды фермерлер мен малшылар отбасы. Сиырлары шалғында жайылады, шеберханада малының органикалық етінен гамбургер дайындайды, және Олар енді ғана ауылдық туристік қонақ үй ашты. Бұл дәстүрлі байырғы өмірдің толық циклі және оның қаланың тауларға қашуымен және бәрі бірдей қабырғалардың ішінде.
Casa Beta қабырғаларын көтерген тастар сияқты күшті, олар Альберт де Монер сияқты мамандықтар. Сондай-ақ оның аяқтары. 50 жасында олар таулар, шалғындар мен соқпақтар, Пуджалт қаласының фермалары мен оның төңірегі арқылы күн сайын қаншама көтеріліс пен құлдырау жасады және жасайды. Палларс Собираның Ллейда аймағы.
Пиренейдегі дәстүрлі сәулет өнеріне тән тас үйлер мен шифер шатырлар
Pujalt орналасқан 1160 метр биіктікте және Сұрыптаудан ондаған шақырым. Бұл Каталониядағы ең биік шыңды көруге болатын жалғыз қала, Pica d'Estats (3 143 метр). Шіркеу мен қоңырау мұнарасы, оның алаңындағы жануарларға арналған су төгетін шұңқыр, және Пиренейдегі дәстүрлі сәулет өнеріне тән тас үйлер мен шифер шатырлар, мұның бәрі конфигурацияланған. Casa Beta орналасқан ауыл өмірінің ананасы.
1530 жылы құжатталған, оның негізін діни қызметкер салғаны белгілі Джоан Абетта, қайтыс болғаннан кейін жиеніне үй мен жерді өсиет етіп қалдырған. Келесі төрт ұрпақ сол фамилияны сақтады, ал оншақты ұрпақ кейін Альберттің әжесі бірінші Де Монерге үйленді, кімге ол және оның үш баласы тегі бар. Демек, бұл дастанның атының тарихы, сонымен бірге Пуджалт сияқты ауылдық жерлерге өмір сыйлаған отбасылардың бірі және Пиренейдегі тауларды шектейтін көптеген басқалар. Әр отбасының болашағы соған сай болатын ауылдардың айналасындағы егістік жерлер, мұнда бүгінде кейбір жаяу жолдар бізге сол шынайы ауыл өміріне, әлі де мал шаруашылығы бар шабындықтарға жақындауға мүмкіндік береді.
Сиырларыңыз бен бұзауларыңызды әрқашан жаюға ең жақсы таудың бөлігіне апарыңыз
The қой шаруашылығы Бұл 16 ғасырдан Альберттің әкесінің уақытына дейін сиыр, сүт және ет фермалары басым бола бастаған аймақта көпшілік болды. ол бейнелейді оның отбасындағы малшылардың 17-ші ұрпағы 1530 жылдан бері әрқашан бір үйде тұратын Casa Beta.
Бұл сиырға, жерге, қыстан қыстан қашып, қыстан қысылмай, ноу-хауды берудің айқын мысалы. өз ісін және өмір сүретін жерін жақсы көретіндердің кәсіби рухының әсерінен өздігінен пайда болатын иллюзия.
ЕҢ ТАЗА ШТАМДЫҚ ФЕРМЕР
Альберт үйленген және 19, 17 және 13 жастағы үш баласы бар. Мен оқимын аграрлық мектеп және өз отбасының дәстүрлі арнауын өз мойнына алып, қамқорлық жасауды ғана емес, сонымен бірге туристерді жақсы қарсы алу аумақты байытатынын түсіне білді. Осы себепті кемпинг пен туристерді орналастыру отбасылық экономиканы толықтырады.
Пуджалт 1160 метр және Сорттан ондаған шақырым биіктікте орналасқан
Осы жаз олар шағын ауылдық туризм ретінде үйлерінің бірінші қабатының есігін ашады, бүгінгі күннің жайлылығымен және сонша тарихы бар осы қала үйінің тас қабырғаларының беріктігімен. Отбасылық ағашқа қарап, олар назар аударады, мысалы, 13 ұрпақтың 11 баласы.
Ол кездері әр үйде көп адам, қаланың барлық мұржалары темекі шегетін кез еді. Отбасындағы әркімнің өз шаруасы болды. Әр адам өз жасында қолынан келгенше үлес қосу әрбір елдегі үй шаруашылығының ішкі шарты болды. Сондай-ақ Альбертте. «Маған ауылдағы және ауылдағы балалық шағым өте ұнады», - дейді ол.
Ол асыл тұқымды малшы. Ол әрқашан сиырлары мен бұзауларын жайылым үшін ең жақсы тауға апарады, осылайша ол лайықты диетаны ұстанады. органикалық ет өндірісінің айырмашылығы, олар да өздерін отбасылық шеберханада дайындайды және тікелей тапсырыс бойынша сатады, осылайша циклды жабады жақындық экономикасы.
«Бұл тұтынушыға жеткенге дейін бүкіл процесті бақылаудың жалғыз жолы», - дейді ол. Қызметті әртараптандыру сонымен қатар көптеген жұмыс мүмкіндіктерін ашады, болашақ ұрпақтың өзгеруі туралы ойлау.
Олар енді ғана ауылдық туристік қонақ үй ашты
Біртүрлі көрінгенімен, жануарларды күтудегі талап пен жауапкершілікке қарамастан, жылдың әр күні, Бостандық - ол осы малшы таңдаған адалдықты ең жоғары бағалайды. Ол өзінің саудаға деген сүйіспеншілігін анықтау үшін римдік философ Цицерон айтқан тақырыптық фразаны пайдаланады: «Ауыл шаруашылығы – даналардың лайықты кәсібі, қарапайым адамға ең қолайлы және әрбір еркін адам үшін ең лайықты кәсіп».
Оның ата-әжесінің негізгі қызметі болды қой өсіру, дәнді дақылдар өндіру және дөңгелек табандарды сату және қайта сату; жұмыс істейтін қашырлар мен есектер 1960-шы жылдарға дейін тауларға жеткен өнеркәсіптік революцияға дейін жануарлар мен олардың иелерін ауыр жұмыс жүйесінен босатқан техниканы енгізді.
Қазір олар Casa Beta-да бар 230-ға жуық сиыр, оның ішінде сиырлар, ауыстыру және бордақылау үшін төлдер. Ландшафт пен мал фермасы бір жер, мал болмаса пейзаж бұрынғыдай болмас еді. Бірақ Альберт пейзаждың бағбаны шаруа дегеніне ренжіді. «Менің жұмысым – адамдарға сапалы азық-түлік өндіру. Ал қайта өрлеуде менің жұмысымның экологиялық құрамдас бөлігі бар, аумақты сақтау, бірақ бұл мақсат емес, салдары». дәл.
Бұл мысал, таудағы шағын қалалар мен олардың аңғарларындағы көптеген басқалар сияқты, мұны түсінуге көмектеседі қалалардың болашағы мал шаруашылығына да байланысты, жерге деген құрмет, жұмыс пен баспана мүмкіндіктері, сондай-ақ келушілерді қабылдауды болашақтың болашағымен үйлестіруге және жергілікті тұрғындардың барлық сезімін байытуға деген ашық ой.
Қалалардың болашағы да мал шаруашылығына байланысты
Бұл шын мәнінде болуы керек ауылдық туризмнің нағыз рухы, шынайы ауыл өміріне ашық есік. Өйткені тереңде жатқанның барлығын жақсырақ бағалауға, құрметтеуге және жақсы көруге болады.
Барлығында Альберт серіктесімен жақсы тандем жасады, Кармен Фарре, ол да көрші облыстағы малшылардың қызы Палдар Джусса. Онсыз ол оның жобаларының ешқайсысы олар сияқты күшті болмайтынын мойындайды.
КЕМПИНГ, ТУРИЗМ ЖҮРГІЗУДІҢ БАСҚА ӘДІСІ
Борда де Бета Бұл отбасылық лагерь. Ол бар Баро қаласы, арқылы жетеді N-260 жолы, La Pobla de Segur және Sort арасындағы Пиреней осі. Кемпинг қызметін дамытқысы келетін кәсіпкер Альберттің әкесіне жақын маңдағы ферманы жалға алды Ногера Паллареса өзені. Ал концессия мерзімі біткенде, Альберттің әкесі балаларына оны өздерімен бірге алып кетуді ұсынды. «Мен үшін кемпинг – экономикалық қызмет, оның орнына ауыл шаруашылығы мен мал шаруашылығы – менің мамандығым».
Кемпингтік тұтынушы негізінен келеді Барселона метрополитені, қаладан шығып, күні бойы бассейнде жүзуге әрқашан құштар. «Ауыл туризмін таңдаған адам шынайы және тыныш нәрсені іздейді», Альберт түсініктеме береді. «Мен осы ортаға және біздің не істеп жатқанымызға қызығушылық танытатын әрбір адаммен әңгіме бастағанды ұнатамын. Мен оларға үлкен ықыласпен түсіндіремін, біз мұны қалай және неліктен жасаймыз, экологиялық тұрғыдан емес, дәстүрлі түрде емес».
Күнделікті осында оянсам деп едім
Бірақ, екеуі үшін де облысқа кім келсе де, әсіресе балалы отбасы болса, Pallars Sobirà қосымша әрекет ретінде кейбір тартымды ынталандыруларды ұсынады Ауылдардағы ферма үйлеріндегі ауылдық туризмнің немесе Бета сияқты бассейні бар лагерьде демалудың және демалудың шынайылығына.
«Өзен және шаңғы трассалары бойынша ұсыныстар өте маңызды. Егер сізде жасөспірім балалар болса, сіз оларды рафтингпен айналысуыңыз керек, мысалы, мен балаларыммен Канар аралдарына барсам, оларға аквапаркте энергияны жағу үшін бір күн қажет», - деп салыстырады Альберт. Бірақ, - деп қосады ол, - мен үшін өте ыңғайлы, жайбарақат және жайбарақат ұсыныс ретінде ұсынылатын нәрсе. жаяу жүру, көтерілудің қажеті жоқ. Ауылдық жолдармен серуендеу құстарды тыңдау үшін тоқтау, сиырлар табындарын ойлау үшін тоқтау, бұл өмірдегі ең босаңсытатын нәрсе және оларды тыңдай алсаңыз, одан да көп. Егер сіз контекстке кірсеңіз, олардың жайылып жүргенін көріп гипнозға ұшырайсыз», - дейді ол. «Мұнда әрбір бұрыш, әр тас, кез келген қабырға тыңдағысы келген адамға әңгіме айта алады», - деп түйіндейді ол.
Бұл шынымен де ауылдық туризмнің нағыз рухы, нағыз ауыл өміріне ашық есік болуы керек.