Бұл туралы Виктор Франкл айтты «Біздің ең үлкен еркіндігіміз - өз көзқарасымызды таңдау». Біз әрқашан өзімізді сезінгіміз келетіні сонша, өзімізді жаулап алатын жүйемен үнемі күресіп, уақыттың көп бөлігін басқалардың ойлары, мінез-құлқы және пікірлері.
Кейде бір-біріміздің көзімізге қарауға мәжбүрлеу үшін олар бізді ажыратуға тура келеді. «Бізде Wi-Fi жоқ, бір-бірімізбен сөйлесіңіз», Менің сүйікті барларымның бірінде белгіге ілінеді. Біздің жолымызға ешкім кедергі жасамаса, біз жалғыз көзімізді көтеріп, экранды қажет етпей әлемді бақылай аласыз ба? Өйткені қарапайым сезім сезім мүшелерінің ең аз таралғаны сияқты.
Сондықтан телефонды үйде қалдырып, жолға шығуға күздің бірінші күнінен артық уақыт немесе сылтау болмады. Жол және көрпе! Баратын жері туралы соншалықты анық болмаса, жалғыз нәрсе анық болды бір жерді ашуды мақсат етеді жақын бірақ белгісіз.
Сыр тақтасы.
КҮЗДІ ЖЕГЕН
Вик бағытында ірімшік зауыты орналасқан Монбру, ешкі, қой және буйвол ірімшіктерін қолмен жасайтын құмар ірімшікшілер. Моянес аумағына міндетті түрде бару, үлкен ормандар мен жақсы жайылымдық жерлерге толы аймақ, осы дәмді ірімшіктерді жасау үшін тамаша орын.
Таңғы асқа бізге қажет Монбруда бізге ұсынылған нанның биіктігінде. Сонымен біз тоқтадық мешпа, Манллеуде, мұнда өзін-өзі үйреткен Микел Саборит салыстырмалы түрде жақында жеңіп алды үздік жас наубайшыға арналған сыйлық. Егер сіз тістеріңізді жақсы круассанға батырып алғыңыз келсе, оны көлікпен алыс емес жерде таба аласыз Пастисерия Прат «Кэн Кэрриэл, аялдама да өте ұсынылады.
Чемпионаттың өзі дайындаған таңғы асын қалтасына салып, келесі баратын жері болды Пуиг-Агут киелі орны. Осона аймағында орналасқан әдемі эрмитаж, тарихы мен керемет сәулеттік сұлулығы бар жер, оның ішінде екі капелла орналасқан. және кімдікі күмбез және сыртқы қасбет оны сирек көрініске айналдырыңыз, демек, сиқырлы.
Пуиг-Агут ғибадатханасы.
КӨРІНІСТЕР ЕЛІ
Кантонигроға жақын Тер көзқарасы және одан әрі Морро де л'Абелла. Жарды бақылайтын екі көзқарас, Сау су қоймасы және керемет пейзаж мен тыныштықпен қоршалған Сан Пере де Кассеррес монастырь.
Уақытыңыз болса ұзартуға және келуге болады Ла Форадада, ортасында үлкен тесігі бар үлкен сарқырама (осылайша оның аты «La agujereada») табиғат ортасында жартастармен қоршалған. Кішкене аштықты ұстау үшін тамаша сылтау. Уақыт бізді қуып жетіп, біз бірден жолға шықтық Тимус, Jordi Coromina екі мейрамханасының бірі.
БАҚ АЛХИМИКІ
Джорди Коромина көкөністерді ешкім сияқты пісіреді. Алыста, бақшадан келетін кез келген ингредиентті жақсы өңдейтін аспаз. Біз оны l'Horta de Tavertet-тен бұрыннан білдік (мұнда ол осы дүниемен қоштаспас бұрын дәм тату мәзірімен жұмыс істейді), бірақ біз мұны әлі ашуымыз керек еді. Тимус, оның Манллеудегі басқа мейрамханасы.
Тағы да осы жерден табасыз өнімге абсолютті құрметпен қарапайым тағамдар. Жыл мезгілі қарқынды белгілейді оның мәзірі 80% көкөністен жасалған. Джорди және оның командасы да барлық түрлерін жасайды ферменттелген және комбуча өзінің ENSO брендімен. Оның табиғи шараптарды таңдауы туралы не айту керек (басқаша болуы мүмкін емес), гастрономиялық ұсыныс деңгейінде тамақ пен сусын бір тілде сөйлейді.
сияқты тағамдармен бақшаның қаны, су лалагүлі мен қалақай сорпасы немесе collnegre қызанақ десертімен, бұл барлық жасыл заттардың алхимигі Каталония гастрономия және тамақтану академиясының «Аян» сыйлығына ие болды, сонымен қатар тамақты ұнататын кез келген адамды таңдандырады. көп дәмі бар саналы, жауапты, тұрақты асхана.
-мен ұжыммен қоштасқаннан кейін қолтық астына бір бөтелке қолдан жасалған комбуча, Біз бұл күнмен стильде, стильде қоштасқымыз келді Беллмунт ғибадатханасы, аспанда ілулі тұрған эрмитаж. Теңіз деңгейінен 1245 метр биіктікте және жартасқа салынған Осона мен Каталония аймағындағы ең әсерлі күзет мұнараларының бірі. Содан кейін хомяк дөңгелегі, неон шамдары және оятқыштың дыбысы кімнің есіне түсті?
Бөлмелердің бірі.
Қонақ үй Плюс Феррерия
Демалу және күш-қуат алу үшін таңдалған орын Мас Ла Феррериа болды. Табиғатпен қоршалған, тарихы бар жер және шығу тегі 14 ғасырдың аяғына жататын демалыс сәті үшін өте қолайлы.
Түнде және әрең жарықпен келгендіктен, біз айналаны жақсы бақылай алмадық, сондықтан келесі таңға дейін ғана болды. Ла Валл де Биняна көрінісі бар бөлмеміз біздің жүрегімізді ұрлап алды. Оятқыш кофенің иісі болды және біз қалың тұманға оранған оянудан ләззат аламыз Күннің шығуы көріну және орын беру үшін баяу сейілді (дерлік баяу қозғалыс) фильм панорамасына.
Мас Ла Феррериядағы тағамдар.
The жүгері нандары, шұжықтар мен ірімшіктер және кока де форнер Таңертеңгі уақытта олар үйдің басты белгісі екені сөзсіз. Егер бір күн бұрын біз өз таңғы асымызды дайындайтын болсақ, онда мереке үстелде біртіндеп пайда болды, Рәсім сияқты дерлік. Мұның барлығы ұсынған Сізді қабылдаған және қатысқан сүйкімді және мейірімді команда қонақүйдің әртүрлі аймақтарында. Сіз олармен болған кезіңізде кездесіп тұрдыңыз және бұл сізді үйде қарсы алатын отбасының қамқорлығында болатындай сезім сыйлады. Орындарды адамдар жасайды, сөзсіз.
Бірақ Ла Феррерия - бұл анклав он бестен астам романдық шіркеулермен қоршалған аңғарлар арқылы шашыраңқы, Капсакостаның Рим жолы, Олоттың жанартау аймағы және Сан-Микель де Корб шіркеуі. Бұл жердің тарихы туралы көптеген куәліктердің кейбірі. Мұны жоққа шығару үлкен жетістік тосыннан қашу түстерге, текстураларға және күздің дәміне боялған.
Олоттағы Монсакопа жанартауы.
Дэвид Труеба: «Мәңгілік жастықтың эликсирі - оқуға деген құштарлықты сақтау». Ал үйрену де саяхаттау, тамақтану, жаңалық ашу... өмір сүру. Ал өмір сүрген нәрсе өмір сүреді.
Оқуды жалғастыру үшін көптеген жақын және белгісіз жерлер, бір-бірінің көзіне қараудың көбірек сәттері үшін және тағы басқалар үшін көңіл көтеру үшін күз.