Жабайы дәріхана
Біз алатын орындар бар иіспен басшылыққа алайық , өсімдіктерден, ағаштардан, бұталардан пайда болатын хош иістер мен жаңа хош иістер, хош иістер, әртүрлі эссенциялар, мәдени немесе жабайы табиғат мыңдаған жылдар бойы бізге қамқорлық жасауға көмектесті. Тимьян, жалбыз, сыпырғыш, аскөк... жер беретін көптеген табиғи дәрі-дәрмектер Джарди ботаникалық де Гомбренді шабыттандырды.
Гомбрен - Жирона аймағындағы шағын қала Риполлес олар дүниеге келген Conxita Cortina Cortacans және Núria Niubó , Солтүстік Еуропаға сапарында дәрілік өсімдіктерге толы монастырда болып, үйлеріне қайтып келе жатқан екі дос муниципалитетінің мэриясына ұсыныс жасады. ауылда ботаникалық бақ құру.
Гомбреннің ботаникалық бағы
Мэрия оларға жер телімін берді, ал екі дос егін егіп, өсіретін жерлерде бос орындар ашу үшін жеңдерін түрды. дәрілік өсімдіктерді отырғызу . Ол кезде картоп егілген егіс алқабында бүгін сіз еркін және тегін бара алатын жапырақты ботаникалық бақшаны тамашалай аласыз.
Конксита анасынан өсімдіктерге деген сүйіспеншілігі мен қызығушылығын мұра етті 19 немесе 20 жасымда мен қалаға көлікпен келетінмін Кампдеванол оларды сату үшін базарда дүңгіршек орнатқан өсімдіктер. Ол әрқашан дәрілік өсімдіктер өсетін бақ болуды армандаған және ол досымен бірге оны жүзеге асыра алатын.
ӨСІМДІКТЕРГЕ МАХАББАТ ҮШІН
Басынан бастап жоба альтруистік болды. 2004 жылы Гомбрен ботаникалық бағы қауымдастығы , ол бүгінде муниципалитеттің 300-ден астам мүшелерін біріктіреді, облыс және басқа да демаркациялар, дәрілік өсімдіктерге үлкен қызығушылық танытатын адамдар.
«Мүше жыл сайынғы символикалық төлеммен немесе мүмкіндігінше бақшаны сақтауға қол ұшын беру арқылы қаржылай ынтымақтасады», - деп түсіндіреді Конксита Кортина. Орнына, Қосылғандар ботаника әлемінде ұйымдастырылатын іс-шараларға жеңілдік алады және өсімдіктерді де ала алады.
Гомбрен ботаникалық бағы сәндік бақ емес , өсімдіктер табиғатта қалай өсетін болса, және оларды жасаушылар оны әу бастан солай ойластырған, шын мәнінде олардың көпшілігі тұтастай алғанда жабайы . Бір аймақта біз Риполлес аймағындағы кез келген үйдің бақшасында кездестіретін дәрілік өсімдіктер бар, бірақ тұтастай алғанда бұл аймаққа жатпайтын өсімдіктер де бар. Бірақ бақшадағылардың барлығында бар емдік қасиеттері, соның ішінде бұршақ, балдыркөк, сәбіз өсіретін көкөніс секторының ...
Олар ұйымдастыратын іс-шаралардың бірі - көкөніс негізіндегі вермутпен бірге жүретін пермакультура бойынша кіріспе семинары. Пермакультура - бұл тұрақты ауыл шаруашылығының барлық тәжірибелері. Ашытылған тағамдар бойынша олар да семинар өткізеді. Ас үй әрқашан серуендеуге және бақшадағы іс-шараларға қатысады , өйткені оның өсімдіктерінің көпшілігі хош иісті, аспаздық немесе екеуі де.
ТАҚЫРЫПТЫҚ СЕМИНАРЛАР
Балалар шеберханасында олар балаларға әртүрлі өсімдіктердің иісін береді, содан кейін көздерін байлап, оларды болжау керек. Бақ есігіндегі кейбір халық нақылдары біздің күнде дәрілік өсімдіктер мен көкөністерді ескере отырып, аурулардың алдын алатынын еске салады. Олардың бірі былай дейді: «Таңертең пияз, түсте алма, түнде сарымсақ, дәрігерді тозаққа жібер».
Гомбрен ботаникалық бағы мамырдан қыркүйекке дейін ашық , өйткені ол әрқашан табиғат ұсынатын нәрсеге жауап береді, ал қыста ештеңе қалмайды. Бақшада да өсетін ағаштардың ішінде алма ағашы бар, бірінде шеберханалардың алмалары да дәмін татады.
Гомбреннің ботаникалық бағы
Бұл бақшаға барғаннан кейін бізбен бірге алатын сабақтардың бірі - табиғи ортада жексұрын ештеңе жоқ, тіпті ең қорқынышты өсімдіктер, мысалы, қалақай сияқты. көп мөлшерде минералдар, олар шелпек немесе кілегейде пісіріледі , сонымен қатар коктейльде, тіпті газпачода да ішуге болады. « Бірлестікте бізде қалақайды қолдануды ұнататындар тобы бар », - деп түсіндіреді Конксита.
Көптеген дәрілік өсімдіктерді инфузия ретінде немесе ауырсынуды, тітіркенуді немесе жараларды емдеуге немесе тыныштандыруға көмектесетін жақпа майлардың негізгі бөлігі ретінде тұтынуға болады.
Бақшадағы ең көрнекті өсімдіктердің арасында оның негізін қалаушы бізге ұсынады аю құлағы және патша тәжі . Олардың біріншісі - ол егжей-тегжейлі - «көлеңкеде, жарықшақтарда өмір сүреді Әктас тау жыныстары, Пиренейде». Трементерлер 19-20 ғасырларда Пиренейдің белгілі бір аймақтарындағы дәрілік өсімдіктер әлемін терең білетін, оларды ауылдарда сату үшін іздеуге барған әйелдер болды. Туйсен қаласында 1998 жылдың желтоқсанында оларды еске алатын және құрметтейтін мұражай - Trementinaires мұражайы ашылды, ал мамыр айында қала олардың қызметін еске түсіретін жәрмеңкені атап өтеді.
Гомбреннің ботаникалық бағы
Конхита өзінің экскурсияларында сол әйелдердің барлығының жұмысын, сондай-ақ жыл мезгілі болған Сан-Хуан фестивальдері сияқты кейбір атаулардың логикасын есіне алады. жазғы күн тоқырауы, вербена өсімдігі жиналған кезде.
«Әулие Джон күнінде бұл зауыт өзінің ең үлкен әлеуетін ұсынған кезде болды, өйткені күндер ең ұзақ болады», - дейді ол. Табиғатта әр нәрсенің өз себебі бар және біз Гомбрендегі осы баққа барғанымызда, ол бізге одан да түсінікті болды..
ҚАЙТАРУДА
Табиғатпен байланысымызды одан әрі кеңейткіміз келсе, Гомбрен қаласынан Кампдеванолға дейін , жол болмаған кезде біз екі қаланың арасындағы ескі байланыс «camí ral» арқылы жаяу жүре аламыз. Ол жол таңбаларымен белгіленген және әртүрлі учаскелерде 8 шақырымнан сәл асатын жағымды серуендеу.
Бүкіл аймақта 14 ғасырда граф Арнаудың үйі болған ортағасырлық Матаплана сарайы болып табылатын маңызды тарихи анықтамалық бар, бұл Риполлестегі миф. Құлыпта не болғанын, оның ішінде адамдар қалай өмір сүргенін және онымен бірге жүретін барлық аңыздар туралы түсінік алу үшін біз Граф Арнау мұражайы , сол Гомбрен қаласында.
Осы сапарлар мен серуендерден кейін немесе ортасында аспаздық ұсыныс біздің қанағаттану үміттерімізді үлкен жолмен аяқтауы мүмкін. Сондай-ақ Гомбрен қаласында Fonda Xesc , ол бар Мишелин жұлдызы, түпкі дәмін бағалайтын аумақтың әлеуетімен бізді қуантады.
Бізді 1730 жылы Гомбрен қонақ үйі, жолды жалғастырмас бұрын тоқтап, бірдеңе жейтін жер болған үйде қабылдады. Бүгінде олар 14 бөлмеден тұратын орналастыру қызметін ұсынуды жалғастыруда. Оның халықаралық деңгейде мойындалған асханасы қарапайым және хош иісті болып табылады.
Біздің Гомбренге сапарымыз осылайша жадымызда қалады, жай ғана табиғи және барлық сезімдеріміз үшін сау.