Салер, француз ортағасырлық ауылы, сіз оны сағынбайсыз
Францияның Оверн аймағында, дәлірек айтқанда, Канталь департаментінде орналасқан. Салер муниципалитеті көрші елдің ең беймәлім қалаларының бірі. Ал қауымдастық құрамындағылар Les Plus Beaux Villages de France (Франциядағы ең әдемі ауылдар).
Себебі ол Кантал тау жотасының батыс шетінде орналасқан, сондықтан ол Aurillac сияқты ірі қалалық аудандардан алыс. Алайда, бұл анклав жақын Auvergne вулкандары табиғи саябағы Бұл қалаға ерекше көрініс берді.
Оның вулкандық аймаққа жақындығы Саллердегі барлық ғимараттардың дерлік салынғанын білдіреді. оған қара реңк беретін бұл қара тас.
Осылайша, оның осы қасиеті мен шағын қала (300-ге жуық адам тұрады) және көшелерінің ескі және тар шеңберді сақтауының арқасында, ол жерге аяқ басқан сәтте сіз автоматты түрде басқа уақытқа тасымалданасыз.
Саллер, Франциядағы ең әдемі ауылдардың бірі
ОРТАҒАСЫРЛЫҚ ТАБЫҚ ізінен кейін
Оның шығу тегі әлі белгісіз болса да, оның орта ғасырларда маңыздылығы туралы дәлелдер бар. 1428 жылы оны қабырғамен қоршау керек дегенді білдіретін трансцендент, өйткені буржуазиялық отбасылар үздіксіз қоршаулардан шаршады. Өкінішке орай, көп бекініс тұрған жоқ.
100 жылдан астам уақыт өткен соң, атап айтқанда 1550 жылдан бастап, бірте-бірте өскен танымалдық, ол өзінің шарықтау шегіне жеткенде Онда әртүрлі ауқатты отбасылар қоныстанып, бүгінгі күнге дейін сақталған әдемі тастан ғимараттар тұрғызды. Олардың ішінде ең көрнектілері қоршап тұрған лава сарайлары Тисандье д'Эскоус қаласының орталығындағы қазіргі алаң.
Міне, біз бастаймыз, өйткені бұл ең әдемі ашық хаттардың бірі. Ол мұнаралармен қоршалған зәулім ғимараттарға толы, бұл оларға өте ерекше көрініс береді, лава қабырғалары мен жалпақ төбелер. Сонымен қатар, орталықта түрлі-түсті гүлдер салынған құмыралармен қоршалған шағын субұрқақ бар.
Саллер арқылы әдемі серуендеу
Бұл алаңнан басқа олар бүкіл тарихи орталыққа таралған Lafarge, Templiers, Flogeac, Ronade сарайы және Севестр сияқты басқа да әйгілі үйлер. Олардың барлығын ерекше сипатқа ие сарайлар.
Бірақ Саллердің сұлулығы оның сарайларында ғана емес. Сол кездегі әдет-ғұрып бойынша, бұл қалада дін де өте маңызды болды және сол кезден бастап тоқтауға тұрарлық үлкен шіркеу сақталған. сілтеме жасаймыз Қаланың кіреберістерінің бірінде орналасқан Сент-Матььенің порты 19 ғасырда қайта салынуы керек және ішінде 17 ғасырдағы Обуссон гобелендері бар.
Баруға болатын басқа жерлер - есік қоңырау мұнарасы және ескі қабырға мұнарасы, ортағасырлық бекініс әлі сақталған санаулы кеңістіктердің бірі. Қалай болғанда да, белгілі бір ғимараттан басқа, қаланың бірегейлігі тұтастай, тас төселген және тар көшелерінде және оның ғимараттары босататын сұлулығында.
Сатушылар ірімшігі: керемет!
ДЕМАЛУ СӘТІ, САТУШЫЛАР СЫР СӘТІ
Саллер - бұл бірнеше сағатта оңай көрінетін шағын қала. Осы себепті, ол жерде көбірек уақыт өткізуге және тыныштықта ләззат алуға жақсы сылтау - оның мейрамханаларының бірінде тамақтану және оның әдеттегі тағамдарын жеу. Ірімшік, сөзсіз, солардың бірі.
Қаланың атын берумен қатар, бұл аймақтың ірімшігі қалай белгілі. Сол жердегі сиырдан келетін және ірімшік әуесқойлары жіберіп алмайтын нәзіктік. Бұл шамамен 2000 жыл бойы белгілі рецепт бойынша жасалған қалың қабығы және салыстырмалы түрде қатты сары түсті ірімшік.
Сатушылар жергілікті сиырлардың етімен де танымал
Бірақ, ірімшіктен басқа, Саллер жергілікті сиырлардың етімен де танымал. Бұл жануарларды ажырату өте оңай, өйткені олардың қызыл-қоңыр түсті және ұзын мүйіздері бар. Оның етінің дәміне келетін болсақ, мен оқырманға ауданға барып, оны тексеріп шығуға кеңес беремін (бірақ мына жерде бір кеңес: бұл өте дәмді).
Кейбір өте таңқаларлық сиырларды көруге болады Esplanade de Barrouze. Бұл саябақтан да көзқарас ретінде жұмыс істейді, Маронна мен Аспре аңғарлары ашылып, қаланы қоршап тұрған барлық табиғатты көрсетеді. Салерлерді аралап болғаннан кейін отыруға және демалуға және күннің осы жануарлардың сиыр қоңырауларының соғуына мүмкіндік беру үшін тамаша сылтау.
Esplanade de Barrouze-дан көріністер