Фос жертөлелерінде
Шарап, сәулет және дизайн ұзақ демалыс күндеріне арналған, онда сіз жақсы шарапты, дәмді тағамдарды тамашалай аласыз және табиғат аясында демалуға болады. Асықпай, өзімізді таңдандырып, алдын ала жоспарсыз. Бұл табудың ең жақсы жолы Риоха Алавеса .
ЛАГУАРДИЯ, БАСТАУ НҮКТЕГІ
Ортағасырлық ауыл Кантабрия тау жүйесі , қабырға мен тас төселген көшелермен қоршалған ескі қалада үш негізгі көше бар: Паганс Калеа, Санта Энграция Калеа және мэр Калеа онда сіз көптеген керемет үйлердің арасында жүресіз.
Лагвардияға тез саяхаттауға болады, бірақ міндетті түрде бірнеше аялдамалар бар: әсерлі полихромды готикалық есігі бар Санта-Мария де лос-Рейес готикалық шіркеуі және Сан-Хуан Баутиста шіркеуі; сол жерден сіз Nuestra Señora del Pilar шіркеуін де көре аласыз.
Сондай-ақ келуге кеңес береміз полковниктің серуеніне және сол жерден айналаның керемет көріністерін елестетіңіз; сонымен қатар фабулистке арналған шағын ғибадатханаға баруға болады Саманьего.
СОҚЫРЛАР
1000-ға жуық тұрғыны бар олардың үйлері Plaza Mayor маңында орналасқан; онда сіз 17 ғасырдағы сәулет өнерін көрсететін бірнеше сарай үйлерін таба аласыз.
Қасбеттердегі асыл қалқандар мен олардың фитингтері көзге түседі. Бірақ Эльсиего арқылы серуендеудегі ең әсерлі нәрсе Плаза Богородицы Эрмитажы , 18 ғасырдан және барокко стилінен және ла интерьерінен Әулие Эндрю шіркеуі , Барокко стилі және Ренессанс безендіру.
Эльсиегодағы Сан Андрес шіркеуі
ЖҮЗІМДІКТЕР АРАСЫНДА ҰЙҚАУ
Hosteria los Parajes
Лагуардияның тарихи орталығында екі мейрамханасы бар қонақ үй орналасқан; бірақ мұнда ең көп ұсынылатын нәрсе - тапас және қонақ үй астындағы кейбір үңгірлерде орналасқан 15 ғасырдағы жертөледен бірнеше шарап ішу. Өнім керемет, сіз тас пен өнерге айналасыз.
Hosteria los Parajes
** Арандинолар фермасы **
Біз шекарадан өтіп, Ла Риохаға жеттік шын мәнінде ерекше шарап туризмімен айналысу. Шарап жасайтын қонақ үй, қонақүй болатын шарап зауыты. Кеңістіктің көп бөлігі дизайнер Дэвид Делфиннің бастапқы идеясы болатын авангардтық құрылыс. Бірақ ең жақсысы - табиғаттың жақындығынан ләззат алу.
абсолютті тыныштықта ұйықтау Жүзімдіктердің кең алқаптарымен қоршалған , олардың шараптарынан дәм татыңыз және Риоджа бағынан тікелей әкелінген жергілікті өнімдерден жасалған тағамдардан дәм татыңыз немесе түн көз алдыңызға түскенде олардың СПА-сын тамашалаңыз. Мұнда сіз ұйықтамайсыз: сіз өмір сүру тәжірибесіне келесіз.
Арандино фермасы
ТАПАС ӨНЕРІ
Барлар мен таверналардың көпшілігінде (мысалы, Ла-Риоха) әйгілі Calle del Laurel de Logroño туралы айтпай-ақ айта алмаймыз. Сынған , әйгілі сынған жұмыртқа сэндвичтері үшін; the Лоренцо бар , керемет дәмдеуіштері бар соусы бар Мавриский шашлығы үшін; немесе періште бар Асшаяндары қосылған грильде пісірілген жаңа саңырауқұлақтар мен оның құпия сарымсақ соусымен ең танымал және сіз жіберіп алмауыңыз мүмкін емес).
Бірақ бұл көңіл күйде бірнеше «шекаралық» мейрамханалар бар Риожа шарап зауыты (La Rioja және La Alavesa) мұнда тоқтап, тамақтану ұсынылады.
Паганостағы Гектор Орибе
Бұл небәрі 50 адамға арналған рестикалық стильдегі мейрамхана; онда маусымдық тағамдардың дәмін татуға болады (шын мәнінде оның мейрамхананың ауласында өзінің көкөніс бақшасы бар). Оның мамандығы қызыл шарапқа алданып қалған сиырдың құйрығы. ләззат
Гектор Орибе, ет РАЗАТЫ
** Амелибия, Лагвардияда **
Маусымдық тағамдары жоғары сапалы және өз жерінен жасалған бұл отбасылық мейрамхана тағамдарының қаншалықты табиғи және дәмді екендігімен таң қалдырады. Идеал - асықпай барып, рецепттеріңізден ләззат алу , жүзімдіктер мен Сьерра-де-Кантабрианың тамаша көріністерін қарастыру кезінде.
** Виура қонақ үйі, Виллабуева де Алавадағы **
Шынымен де ерекше сәулетімен безендірілген авангардтық қонақ үй. Жерден ерекшеленетін, үлкен терезелері бар текшелер , сыртқы көріністен демалуға өте ыңғайлы. Қонақ үй шынымен таң қалдырады және оның мейрамханасы маусымдық және табиғи өнімдерден жасалған Риоха және Баск тағамдарын тамашалауға өте ыңғайлы.
Viura қонақ үйі
ШАРАП ӨНІМДЕРІНІҢ
Сан-Висенте және Паганос жүзімдіктерінің лордтығы
Сәулеті әр түрлі екі шарап зауыты: Сенорио де Сан Висенте, ең көне, үйінің жертөлесінде орналасқан. Уильям Эгурен , өзін бәрінен бұрын санайтын а жүзім жинаушы. Алғашқы қадамдармен төмен түсіп, эмоциялар басып, оның бүкіл тарихын және осы отбасының шарапына деген сүйіспеншілігін бірден сезінеді.
Пагандық жүзімдіктер бұл, жай ғана, тамаша: олар шараппен жұмыс істейтін іші мен ішінен босаған тұтас тау; жоғарғы жағында, олар таудағы табиғи тасты қайта пайдаланған карьер әсерлі ағаш арқалықтармен тірелген павильондар салу. Бір отбасының осындай империя құруы ғажап. Бұл сізді бей-жай қалдырмайтыны сөзсіз.
Бірақ оның сәулеті ғана емес, олардың шараптары жаныңа жетеді, соншалықты тұлғалық және сапалы. 1870 жылдан бастап Сан-Висенте-де-ла-Сонсьеррадағы тамыры бар жүзім өсірушілердің бес ұрпағы арқылы, олар жүзім өсіруге және Риожаның ең жақсы шараптарын өндіруге және қартаюға арнады.
Оның мақсаты: топырақ пен өсімдіктердің максималды өмір сүруіне қол жеткізу, сау шарап алу үшін. Ол үшін, Олар табиғатқа барынша құрметпен жұмыс істейді. , ескере отырып планеталар саладағы ең жақсы жұмысты орындау және құру а жүзімдік пен қоршаған орта арасындағы өте тығыз қарым-қатынас . Олар өз ресурстарымен және табиғи тепе-теңдікті сақтай отырып, жүзімдікті тиімді басқаруды қолданады.
Олардың Риожа классикасын қайта түсіндіретін екі зергерлік әшекейлері бар: Амансио және Сан Висенте ; екі шедевр, Немересі мен Пунтидо ; тағы екеуі «жүзім өсіруші жоғары сән» деп аталады. Эль-Боске және Сьерра Кантабрия; және оның ескі жүзімнен алынған мінезі, күші мен талғампаздығы бар ең асыл шарабы, Бұқа.
Пагандық жүзімдіктер
Фос шарап зауыттары
Элсиегодағы жүзімдіктермен қоршалған олар ағаштан және үлкен терезелерден орын салды, беделді сәулетші Энрике Муганың жұмысы . 2006 жылы Висенте Болуда Ол өзінің құмарлықтарының біріне бәс тігуге және ескі Palacios Sáez шарап зауытын жақсы шарап ішетін бұрышқа айналдыруды шешті.
Шарап зауыты шараптардың өндірісі мен сапасын жақсарту үшін технологиялық ұлғаюға ставка жасап, үлкен өзгеріс жасады. Бірақ, сонымен қатар, оның жаңа нысандары мүмкіндік береді шарап туризмінің әртүрлі тәжірибелері : Оларда шараптардың үлкен коллекциясы бар дүкен, дәм тату бөлмелері бар және олар тіпті жанды музыкамен шағын кештер ұйымдастырады.
Фос шарап зауыттары
Жертөле есептегіші
Сан-Висенте-де-ла-Сонсиерраның етегінде орналасқан бұл ғимарат әртүрлі жүзімдіктер алып жатқан аумақтың орталығында орналасқан. Бенджамин Ромео және оның серіктесі Эктор Эррера . Шарап зауытының үш қабаты мен террассаларының құрылымы жердің бастапқы беткейлерін жаңғыртады және сонымен бірге гравитация арқылы жүзім мен шарапты өңдеуді жеңілдетеді.
Террассалар жергілікті өсімдіктермен біріктірілген өсімдіктермен жабылған және ашық бетон қабырғалары шаңмен сіңдірілген, ақырында ол туған жермен шатастырылады.
Ішінде оның шараптарының өндірістік тізбегі көптеген өнер туындыларымен бірге көрмеге қойылған. Оның шараптарын ерекше атап өтеміз Уағызшы , жаңа піскен жемістер мен емен ағаштарынан; қандай әдемі күлді, тамаша ақ шарап; қызыл уағызшы, бұл жеміс пен емен арасындағы тамаша теңгерім; және, сөзсіз, Бухгалтер үңгірі Ы Есептегіш , соңғысы олардың жерлерінің максималды көрінісі болып табылады.
Контадордың ішектерінде
Солтүстік Испанияның шарап компаниясы, CVNE
1879 жылдан бері орналасқан Харо , Баррио-де-ла-Эстасионда, бұрын шарап бөшкелерін, кейінірек бөтелкелерді тасымалдау мүмкіндігіне ие болған пойыз жолдарының жанында. Ол әдемі ауланың айналасында орналасқан 22 ғимарат пен ашық ағаштан тұрады дәстүрдің тоғысқан жері сапа мен инновация . Ол өз көлемімен ерекшеленеді, өйткені бұл біздің еліміздегі ең ірі шарап зауыттарының бірі, отбасылық және оның үстіне олар өз мәнін жоғалтпады.
Шарап зауытындағы ең қызықты нәрсе - бұл Эйфель кемесі, 1890 жылы салынған сегіз жүз шаршы метр, ал «Тарихи зират» , кейбір үлкен үңгірлер жер астында орналасқан, онда 1888 жылдан бері барлық жүзім шараптары сақталады.Қараңғы және ылғалды жер, бірақ сүйкімділігі көп.
жалғастырамын
Котинода (Лагудия) сіз үлкен жасыл бақтарда және жүзімдіктер мен гүлдермен қоршалған жақсы шараппен бірге тамаша күн батқаннан ләззат аласыз.
корольдік жүзімдік
Жүз жылдық CVNE брендті іске қосты корольдік жүзімдік 1920 жылдары және емен бөшкелерінде ескірген шараптарды өндіруде пионерлердің бірі болды. Мұнда Philippe Maziéres сәулет студиясы жобалаған әсерлі және өте ерекше құрылыс таңдалды. Оның негізгі ғимараты ванна тәрізді.
Егер сізге тыныс алу керек болса, күннен-күнге қашып, тынысыңызды жинап, денеңіз бен рухыңызды асықпай тамақтандыру керек болса, бұл қашу үшін тамаша орын.
корольдік жүзімдік