Каллер де Пау
Күні жаңартылған: 17.12.20. өңдеулері нәзік эстетика олар жасалған нәзіктікті болжайтын және таңдайда расталған. шіріксіз және әрбір өнімге басымдық беруді білу.
Ас үйде **Хавьер Оллерос және оның #equipocullerdepau **, олар өздерін анықтағандай, асханамен де, олардың қоршаған ортасымен де адал жұмыс істейді, бұл әр тағамда қабылданатын нәрсе. оның ең жақсы нұсқасын ұсыну үшін ингредиенттермен ойнау.
Өндірушілер де осы үлкен отбасының тағы бір мүшесі және олардың байланысын білдіреді Галисия жері ұсынатын нәрселер мен асхана арасындағы одақ.
Олар олармен тамаша жұмыс істейді. оқу және зерттеу . Аделина және оның мейрамхананың жанындағы органикалық бағы немесе Санти Перес және оның Finca los Cuervos Олар Culler de Pau пайдаланатын өнімдерге өз атын қалай беретінінің айқын мысалдары.
#Күлдеркөкөніс
Олардың кез келгенін көруге болады екі дәм мәзірі немесе классиканы қамтитын ла-картты таңдаңыз жұмыртқа, Сан-Симон ірімшігі және нан үгіндісі.
Ыдыс-аяқтар өздері және өздері үшін сөйлейді текстуралардың, температуралардың және дәмдердің тепе-теңдігі олардың әрқайсысының әрқашан ізденетін негізгі бөлігі болып табылады таңқаларлық және қызығушылық.
**Куллер де Пау бөлмесі** уақыт тоқтап тұрған атмосфераны құруға көмектеседі және Галисиямен байланыста болу үшін ғана бос орын қалды. оның гастрономиясы арқылы және эстуарияның әдемі көріністері: шығу мен тағайындалған жер арасындағы толық байланыс. Үлкен терезелер мен үстелдер арасындағы жеткілікті кеңістік ең үлкен ләззат алуға мүмкіндік беретін жақын және тыныш атмосфераны құруға көмектеседі.
Каллер де Пау кестелерінен көріністер
Бұл тыныштық мекенін тек мұқият басқарған бөлме «бұзады». амарант кім үнемі іздейді қонақтардың ең үлкен жайлылығы.
А қызықты шарап тізімі онда біз ең дәмді Галисия арқылы осы сапарда тамаша серік таба аламыз, Каллердің терезелері арқылы. тістеп жеуге болады.
Сантьяго де Куллер де Пау тортының интерпретациясы