Еуропадағы ең үлкен көше өнері және граффити фестивалі Upfest-те Пол Бокстың граффитиі.
Халқы жарты миллионнан аз, Бристоль Ұлыбританиядағы ең үлкен 10-шы қала ғана. Соған қарамастан, ол әрқашан жоғары мақсатты көздеді. Оны ХІІ ғасырдағы жазушы былай сипаттаған «Елдегі ең бай дерлік қала, Жақын және алыс елдерден желкенді кемелерден тауар алу.
Алты жүз жылдан кейін атақ-даңқының шыңында, Бристоль «үшбұрышты сауда» деп аталатын орталық болды, онда құлдар Батыс Африка жағалауында ағылшын трикотажына сатып алынып, Шығыс Үндістанда темекіге, шоколадқа және қантқа сатылған. (Құлдық және оның арқасында жиналған орасан мол байлық оның тарихындағы ең ұят құпия болып қала береді).
Қала тұрғындарының бірінен Бристоль туралы не білетінін сұраңыз, олар сізге аймақтың ерекше акценті туралы айтып береді, ол «r» дыбысына баса назар аударады, сондай-ақ оның көңілді тәсілі. Бристолилықтар бір-біріне «менің сүйіктім» деп атайды (менің сүйіктім) бір-бірімен амандасып жатқанда.
Сүтті ошағандағы жасырын кәсіппен коктейльдер.
Олар сондай-ақ сәулетші, құрылыс инженері, көпір салушы және абсолютті данышпан Исамбард Корольдік Брунел (1806-1859) сияқты атақты адамдарды атап өтуі мүмкін; Кэри Грант (Туып-өскен Арчибалд Лич) немесе **Бэнкси, халықаралық көше суретшісі және жұмбақ адам.** Ал егер олар музыкалық жағынан қазіргі заманға сай болса, олар «саяхат» деп аталатын көңілсіз, ойлы «Бристоль дыбысын» ұсынуы мүмкін. Massive Attack, Portishead және Tricky сияқты әртістердің арқасында -хоп және тоқсаныншы жылдары танымал болды.
Дегенмен, шынайы хабардар сарапшы сізге осы жылдары **Бристоль Манчестерді, Брайтонды және Глазгоды басып озу үшін үлкен жетістіктерге қол жеткізгенін айтады ** - оның талғампаз көршісі және мәңгілік қарсыласы Батты айтпағанда - ыстық нүкте мен сәттің . Бүгінгі күні қалада жанданған мәдени күн тәртібі, жігерлі және озық тағам сахнасы және жақында Sunday Times жариялауға әкелген (салыстырмалы түрде қолжетімді) өмір сапасы бар. «Англияда тұруға ең жақсы жер».
White Lion бар, Avon шатқалындағы Hotel du Vin.
КАРАУ ҮШІН
Сонымен қатар, жергілікті тұрғындарды таң қалдырған Бристоль тағы да халықаралық бағытқа айналды. Шетелдік туризм жылдан-жылға өсіп, 2010 жылдан бері 52%-ға өсті. Рейстер Амстердам мен Бордодан, Варшава мен Закинтостан келеді.
Бристоль қонақ үй жағдайында ешқашан қызықты ұсыныс жасаған жоқ, бірақ қазір сипаты бар қасиеттер портфолиосы бар оның ғимараттары әртүрлі жолдармен оның гүлденген өткенімен байланысты.
Эклектикалық және сәнді Harbor қонақ үйі бір кездері банктің екі сарай залын алып жатыр Жүгері көшесі бойында, оның сәнді неоклассикалық және нео-византиялық интерьерлері бір кездері Бристольге құйылған ақша толқындарының куәгері болды.
Hotel Du Vin, шараппен байланысты қонақүйлерге қатысты ең табысты ағылшын желілерінің бірі, 1999 жылы жаңартылған қоймада ашылды мұнда тарихи иронияға байланысты Шерри мен Бордо қораптары сақталды.
Clifton нөмірі 38 - бұл жаңа мақсаты бар басқа ғимарат, бұл жағдайда талғампаз грузин таунхаус бар болғаны 11 люкс бөлмесі бар.
Bristol Harbor Hotel & Spa қонақүйіндегі алтын бар.
НЕ ІСТЕУ КЕРЕК ЖӘНЕ НЕ КӨРУ КЕРЕК
Бристоль Англияның Батыс елінің іс жүзінде астанасы, Бристоль каналына батысқа қарай ағатын Авон өзенінің бір тармағының бойымен бұралған. Бір кездері әлемдегі ең қарқынды порттардың бірі болған порт ортағасырлық дәуірден 20 ғасырдың ортасына дейін созылған үлкен экономикалық соққының көзі болды.
Лондон үлгісіндегі алаң, ортасында кең саябағы бар Queen Square, Екінші дүниежүзілік соғыс бомбалары мен соғыстан кейінгі қала жоспарлау соғысының өлімге әкелетін комбинациясы жойылғанға дейін Бристольдің ең талғампаз мекенжайларының бірі болды. Бүгін, Бристолиялықтар түскі асты маникюрленген көгалда жейді немесе ағаштардың көлеңкесінде ұйықтаңыз.
Бұл Up фильміндегі көрініске ұқсайды... бірақ бұл Бристоль.
Одан әрі оңтүстікте Корольдік театр, Кинг-стритте, 1766 жылы салынған. Англиядағы ең көне (және жұмыс істеп тұрған). Биыл Old Vic 25 миллион фунт стерлингке жөндеуден кейін қайта ашылып, оның 18 ғасырдағы интерьерін бастапқы даңқына қайтарды.
Десе де, **қала мұрасын SS Great Britain бортындағыдай сезінуге басқа еш жерде жоқ,** 1843 жылы Исабард Корольдік Брунел жобалаған және Спайк аралындағы докта сақталған. 1000 ат күші бар қозғалтқышы және бұрандалы қозғалтқышы бар бұл қуатты кемені заманауи дереккөз гиперболамен «жаратылғаннан кейінгі ең үлкен тәжірибе» деп сипаттады. Керемет түрде қалпына келтірілген кеме енді бірнеше жыл ішінде тұрақты көрменің бөлігі болып табылады. ең көп баратын аттракцион.
Ethicurean мейрамхана емес, бұл жергілікті асхананың ағайынды Мэтью мен Ян Пеннингтонның жобасы.
Ұлыбританияның айлақтарынан қарағанда порт «су жағасындағы беделді құрылыстарға» айналған ескі зауыттармен жаңа тыныс алуда. Көк және сары паром каналда жоғары және төмен жүреді, Ньюфаундлендті ашу үшін Джон Кабот (Генуяда туған, бірақ көрнекті және құрметті Бристолиан) Атлант мұхитын кесіп өткен 1497 жылғы Мэтью кемесі сияқты эмблемалық көріністерді тамашалауға мүмкіндік береді; және **M Shed, Бристоль мәдениетінің көптеген қырларына арналған дүкен**, мысалы, оның ерекше музыкалық сахнасы.
Жазушы Ричард Джонс, «Bristol Music: Seven Decades of Sound» кітабының авторы және жақында M Shed-де өткен көрменің кураторы. Афро-Кариб әсерлерінің қоспасы ретінде қаланың музыкалық тұлғасы мұнда иммиграция әкелді, Вомад және Гластонбери сияқты фестивальдар, сондай-ақ американдық хип-хоп мәдениеті, бәрі араласып, меланхолияға толы.
Tradewind Espresso, маусымдық тағамдары бар арнайы кофе.
ЗАМАНДЫ
Ал егер Бристольді жөндеудің оңды-солды сәттері болса, порттың оңтүстік бөлігіндегі Whapping Wharf оны ең жоғарғы орынға қояды. жүк деп аталатын контейнерлер жинағы, ірімшіктерге, шараптарға, сирек ағылшын пирогтарына немесе Батыс елінің алмаларынан жасалған сидрге арналған тәуелсіз дүкендер.
Сонымен қатар, қала сипатының кілті Сент-Пол сияқты қалалық ауылдардың мәдени әртүрлілігінде, тарихи афро-Кариб анклавында және гейлерге қолайлы Ескі базарда жатыр. Тарихи ескі қаладағы Колстон Холлдың артындағы жолдар лабиринтінде Леонард Лейн, көше өнерімен қапталған қараңғы аллея және қалалық қызығушылықтар.
Нағыз қалалық сафари үшін Сток Крофт Халық Республикасы деп те аталатын Сток Крофттың жұмысшы төңірегіне барыңыз. Скруфли және анархист, ол вегетариандық супермаркеттерге толы, Берлиндегі Пренцлауэр Бергтің көшірмесі сияқты екінші қол киімдер мен қайта өңделген жиһаз қоймалары. Қабырғалар мен түрлі-түсті граффитилердің арасынан іздеңіз Mild Mild West, ойыншық аю полицияға Молотов коктейльін лақтыратын Бэнсидің түпнұсқасы.
Екі бұрынғы жүк тасымалдау контейнерінде Whapping Wharf-тың ең ыстық мейрамханаларының бірі Box-E орналасқан.
Қала орталығындағы қызық сізді шаршатқанда, Клифтонға барыңыз. Кім Бристольдегі ең таңдаулы аудан, ауа таза, өмір сүру оңай. Бал түстес тастан жасалған зәулім үйлер, оның саябақтары мен бақтары, бутиктері мен бистролары, барлығы Сток Крофт атмосферасынан алшақ, бай жайлылық ауасын таратады.
Клифтон оны айналып өтуге және оған таңдануға лайық, бірақ назардан тыс қалмайтын бір деталь бар, ол оның аяқталғанын көру үшін өмір сүрмеген Исамбард Брунельдің шедеврі саналатын оның аспалы көпірі. Клифтон аспалы көпірі Парижге Эйфель мұнарасы болса, Бристольге дейін. немесе Сан-Францискодағы Алтын қақпа: романтиканың аурасына ие болған инженерия бөлігі.
Обсерватория төбесінің көгалдарынан тұңғиыққа қарап отырып, ойланыңыз Брунель көпірі талғампаз дизайн шешімі ретінде, данышпанның қайтыс болғаннан кейінгі жұмысы және ол оны жасаған осы дәстүрлі емес, тапқыр және үлкен жүректі қаланың символы.
38 Клифтон нөміріндегі бөлме.
БРИСТОЛЬДА ҚАЙДА ЖАТУ КЕРЕК
Бристольге барыңыз: Бристольдің ресми туристік кеңсесінде төсек және таңғы астардан бутикке, эко немесе балама қонақүйлерге (кемпингтер, жатақханалар немесе университет кампустары) дейінгі ұсынымдар портфолиосы бар.
№ 38 Клифтон: Клифтон Даундары мен орталық Бристольге қарайды, бар болғаны 12 бөлмесі бар грузин стиліндегі бутик қонақ үйі. Сізге үйіңіз бар сияқты сезіну үшін жасалған бейбітшілік баспанасы. Тек ересектерге арналған (129 евродан бастап).
Hotel Du Vin: Оның 40 бөлмесінің әрқайсысы әртүрлі, сондықтан бірегей. Онда арнайы шарап тізімі және маусымдық өнімдерге бағытталған жоғары бағаланған гастрономиялық ұсыныс бар (121 евродан бастап).
Harbor Hotel: Ол ескі банк ғимаратында орналасқан, сондықтан оның СПА-сы жерасты қоймаларында орналасқан (95 евродан бастап).
The Curious Cabinet-тегі винтаждық керуендер, Бристольдегі ұйықтаудың өзгеше және көркем тәсілі.
ЖАСАУ ҚАЙДА ІШІП, ЖЕМІП ЖАСАУ КЕРЕК
3-дүкен Бистро: Жаңа Зеландиялық Стивен Гилхрист кешкі астарды портулака маринасы немесе жабайы сарымсақ сияқты жергілікті өнімдермен қуантады.
Чандос жолы: Бристольдің қазіргі аспаздық сахнасында ең көп шу тудыратын гастрономиялық анклавтардың бірі болып саналады.
Lido Spa & Restaurant: Клифтонның құпия асыл тастарының бірі - құпия бассейні және итальяндық-испандық мейрамханасы бар Лидо.
Casamia: Мишлен жұлдызы бар және Бристольдегі ең жақсы мейрамхананың беделі бар Севиллиан Пако Санческе тиесілі.
Hatchet Inn: 1606 жылғы паб, қарақшы Эдвард Тэйч, аты Blackbeard.
Вокико: Паназиялық синтез
Афина: сувлакилерге мамандандырылған грек көше тағамдары.
Box-E: заманауи мәзірі бар шағын мейрамхана. Ескерту үшін.
Музыкалық орындар: Бристоль көптеген пабтары мен клубтары бар жанды музыка қаласы болып қала береді, соның ішінде Лакота, The Fleece, The Exchange, Thunderbolt, Cosies және кеме жағасында тұрған Екінші дүниежүзілік соғыс кезіндегі сөзсіз Текла.
***** _Бұл есеп Condé Nast Traveller Magazine журналының **№124 (қаңтар)** санында жарияланған. Баспа басылымына жазылыңыз (11 баспа басылымы және сандық нұсқасы €24,75, 902 53 55 57 телефоны арқылы немесе біздің веб-сайттан). Condé Nast Traveler қаңтардағы шығарылымы қалаған құрылғыңызда ләззат алу үшін оның сандық нұсқасында қол жетімді. _
Воки Ко, азиялық тағамдардың ең жақсы үлгілерінің бірі.